Ce dip aux carottes et à la roquette est une préparation rapide et savoureuse, idéale pour un apéritif léger ou une tartinade originale. L’association des carottes et de la roquette légèrement poivrée apporte un bel équilibre de saveurs. Facile à réaliser avec le Thermomix, cette recette se déguste aussi bien avec des légumes croquants que du pain ou des crackers.

Ce dip aux carottes et à la roquette se conserve sans soucis 2 à 3 jours au frigo, dans un récipient hermétique. Comme il contient du yaourt et du fromage frais, il est préférable de le consommer rapidement pour éviter qu’il ne perde en saveur et en fraîcheur. Pensez à bien le remuer avant de le servir si du liquide s’est formé à la surface. 😊

Voici un gratin de boulgour à l’orientale à préparer avec votre Thermomix, une recette qui va venir mettre un peu de soleil sur votre table et éveiller les papilles ! Inspiré des saveurs de la cuisine méditerranéenne, ce plat allie la richesse du boulgour à la fraîcheur des herbes aromatiques et au bon goût des épices. Servez-le avec une cuillerée de yaourt à la menthe et au citron pour une touche raffraichissante et crémeuse, et vous obtiendrez un repas complet et équilibré qui fera sensation à table.

Nickel pour un repas en famille, un dîner entre amis ou simplement pour vous faire plaisir, ce gratin va conquérir les palais les plus exigeants ! Alors, laissez-vous transporter par les saveurs envoûtantes de la Méditerranée et préparez-vous à régaler vos …

La soupe New York, également connue sous le nom de soupe carottes-céleri, est une recette qui tire son nom d’une interprétation culinaire américaine, souvent influencée par les tendances new-yorkaises de cuisine saine et légère. Elle met en avant des ingrédients simples et frais comme les carottes et le céleri, et est agrémenté d’épices ou d’herbes pour relever les saveurs.

Son origine exacte n’est pas liée à une tradition spécifique, mais plutôt à l’esprit cosmopolite de la cuisine new-yorkaise, où différentes influences se rencontrent pour créer des plats équilibrés, rapides et nutritifs, parfaits pour une vie urbaine active. Ce type de soupe estjuste parfait dans les régimes ou les habitudes alimentaires qui visent à maximiser l’apport en fibres et à …

Voici comment préparer un pain rustique, avec une croûte croustillante et une mie pleine de saveurs. Réalisez un pain cocotte aux carottes et aux noisettes avec votre Thermomix, une recette qui marie la douceur légèrement sucrée des carottes et le croquant des noisettes torréfiées. Ce pain, parfait pour accompagner une soupe ou à déguster seul, apportera une touche de gourmandise et de réconfort à votre table.
Simple à préparer et cuit dans une cocotte pour une croûte irrésistible, il ravira autant les amateurs de boulangerie maison que les novices en quête de belles saveurs. Prêt à enfourner ? C’est parti !

Voici une petite douceur gourmande qui fera chavirer les papilles de tous les amateurs de desserts : des verrines banane et confiture de lait façon Banoffee. Inspirées du célèbre gâteau anglais, ces verrines allient à la perfection la douceur de la banane, la richesse du confiture de lait et le croquant des spéculoos.

Avec leur présentation élégante en verrines individuelles, elles sont idéales pour terminer un repas en beauté ou pour surprendre vos invités lors d’une occasion spéciale. Alors, laissez-vous séduire par cette recette irrésistible et régalez-vous sans modération !

Ces petits carrés gourmands incarnent la parfaite fusion entre la richesse des noix de pécan et la douceur du sirop d’érable dans lequel elles sont caramélisées. Ayant pour base une pâte brisée sucrée ils sont vraiment faciles et ultra rapides à préparer. Débordant de saveurs réconfortantes, ils peuvent se savourer avec une tasse de café, une boule de glace ou un peu de crème chantilly.

Je vous conseille d’utiliser un sirop d’érable de bonne qualité (canadien !) pour bien en avoir la saveur.

Coté conservation ces carrés peuvent se garder jusqu’à 5 jours au frigo ou être congelés si besoin.