• S

    sand086 a noté 5/5 la recette Filet mignon au chorizo, il y a 2 ans et 1 mois

    Très bon ! Seule modification vin blanc Muscat et 150g de Saint Moret ( une tuerie cette sauce😉). Cuisson 26 mn une fois la température atteinte

    Filet mignon au chorizo Thermomix par sand086
  • S

    sand086 a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 2 ans et 6 mois

    Pas très belle ( fâchée avec le pochage de la meringue 😅🤣) mais très bonne !

    Tarte au citron Thermomix par sand086
    Tarte au citron Thermomix par sand086
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    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bon ok, elle ne gagnera pas le concours de beauté mais elle fait rustique et c’est pas mal du tout.
      Et ….l’essentiel c’est qu’elle soit bonne 😀

  • S

    sand086 a noté 5/5 la recette Brownie fondant choco-banane, il y a 2 ans et 6 mois

    Très sympa pour le goûter ou p’tit déjeuner 🙂. Cuit en moule à financiers pour des parts individuelles raisonnable pour les kilos😆😉 avec ajout de morceaux de noix dans la pâte et en décor. 70g de sucre seulement et 3 bananes dont deux ajoutées avec la farine

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par sand086
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  • S

    sand086 a noté 5/5 la recette Moelleux coco-bananes, il y a 2 ans et 7 mois

    Fais en remplaçant ( suite à la lecture des commentaires) le beurre par de l’huile de coco, la crème par de la crème de coco. Mis que 70g de sucre. Ajouté 25g de pépites de chocolat. Tout mélanger ensemble, 35mn 180° . Trop bon

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  • S

    sand086 a noté 5/5 la recette Filet mignon de porc à l’ananas, il y a 2 ans et 9 mois

  • S

    sand086 a noté 5/5 la recette Porc au caramel, il y a 2 ans et 9 mois

    Très bon ! Fait au Cce . Suivie la recette en ajoutant quelques minutes à chaque étape de cuisson jusqu’à coloration ou consistance désiré. Pâle de mélange pour la cuisson et capuchon ouvert.

    Porc au caramel Thermomix par sand086
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  • S

    sand086 a noté 5/5 la recette Carbonade flamande, il y a 2 ans et 9 mois

    Recette faite hier soir au Cce avec juste 1 carotte en plus et 70g au lieu de 40g de pain d’épice puis mis à mijoter dans une cocotte en fonte 2 heures à feu doux ce matin pour manger ce midi.avec frites maison un délice !

    Carbonade flamande Thermomix par sand086
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    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      La sauce…..miam-miam

  • S

    sand086 a noté 5/5 la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 2 ans et 10 mois

    Fait avec des Lentillons de Champagne, 2 belles saucisses de Montbéliard à la place des chipolatas , pas de sel et pas de coriandre. Très bon !

  • S

    sand086 a noté 5/5 la recette Grimolle aux pommes et aux amandes, il y a 3 ans et 1 mois

    Un délice ! Fait avec 2 pommes 🍎 et 2 poires 🍐 et 5mn de cuisson supplémentaire

    Grimolle aux pommes et aux amandes Thermomix par sand086
    Grimolle aux pommes et aux amandes Thermomix par sand086
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  • S

    sand086 a noté 5/5 la recette Crousti-moelleux aux poires, il y a 3 ans et 1 mois

    Trop bon ! Fait dans des moules à financiers pour de minis portions gourmandes. Une partie avec pépites de chocolats et une partie avec amandes effilées. Ça va pas faire long feu 😉

    Crousti-moelleux aux poires Thermomix par sand086
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  • S

    sand086 a noté 5/5 la recette Paella, il y a 3 ans et 2 mois

    Depuis longtemps envie de tester cette paella ! Comme c’était pour 4 et au Compact cook j’ai un peu changé les proportions et les temps et températures de cuisson. 320g de riz spécial paella, 350g de filet de poulet, 400g mélange fruits de mer, 200g crevettes, 150g saint Jacques ( j’avais pas de moules seules surgelés) , 150g chorizo, 30g petits pois et un sachet de riz or en plus du sachet d’épice paella. Les autres ingrédients même quantités que la recette.
    Temps de cuisson : étape 2 8 mn 95° , étape 9 23mn 110° , étape 11 23mn 105° puis 8mn 100° bien mélanger le riz entre chaques étapes.
    Verdict, très bonne, bien parfumée 😋

    Paella Thermomix par sand086
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  • S

    sand086 a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 3 ans et 2 mois

    Testé avec p’tites modifications. Fait au lait demi – écrémé , 130g cassonade vanille/cannelle et 10mn de cuisson supplémentaire à 200° pour qu’il brunisse un peu plus. Consistance impeccable, très bon !

    Flan pâtissier Thermomix par sand086
    Flan pâtissier Thermomix par sand086
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    • sophia_16 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour je cherchais justement une recette sans crème fraîche. Combien avez-vous mis de lait à la place ? Merci bcp 🌹

      • S
        sand086 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour , si j’ai mis de la crème légère semi épaisse. J’ai juste remplacé le lait entier par du demi-écrémé et reduis un peu la quantité de sucre car juste mis 130g de mon mélange cassonade/vanille/cannelle . Bon week-end

  • S

    sand086 a noté 5/5 la recette Tarte salée aux légumes d’été, il y a 3 ans et 3 mois

    Pas de jambon, alors remplacé par 100g de lardons fumés mis à l’étape 5. Et ajouté une petite courgette.Très très bon

    Miam1
  • S

    sand086 a noté 4/5 la recette Tartinade de chorizo, il y a 3 ans et 4 mois

  • S

    sand086 a noté 5/5 la recette Tartinade d’aubergines et tomates, il y a 3 ans et 4 mois

  • S

    sand086 a noté 5/5 la recette Blanquette de la mer, il y a 3 ans et 6 mois

  • S

    sand086 a noté 5/5 la recette Jambalaya, il y a 3 ans et 8 mois