Samira_4
Actif il y a 5 jours et 17 heures- N
Narjs a noté 5/5 la recette Cupcakes au nutella, il y a 6 ans
Simple bon et rapide. Cuisiné avec le MCC. J’ai utilisé 250gr de mascarpone pr la ganache et je n’ai pas mis de sucre car la pâte a tartiné est déjà trop sucré. Pour le gâteau j’ai mis 115gr de sucre au lieu de 150. Très bon !! J’ai fait environ 45 mini cupcake je n’avais plus assez de ganache pr les 10 derniers ! Idéal quand on reçoit des invités.
- R
Rfarwen a noté 4/5 la recette Tortilla de patatas, il y a 6 ans et 7 mois
bjr. Je suis espagnole et j’adore la tortilla de patates. Ayant testé la recette j’aurais quelques détails à proposer pour une bonne réussite. Le pdt c’est mieux de les couper en rondelles comment pour le gratin. ça facilite la cuisson. 😉 Pour mixer les oeufs ajouter une petite cuillère du sel et vaut mieux mixer a vitesse 4 car la tortilla est plus moelleuse. Il faut que les oeufs fassent un peut de mousse. Pour finir, en ajoutant les oeufs a la préparation de pdt je préfère s’écraser un peu les pdt car a manger c’est plus fin. Après pour la cuisson normalement de 2 à 3 minutes de chaque côté dans une poêle de 22cm-24cm
Merci beaucoup pour tous ces précieux conseils 😍😉
- R
Merci à vous pour vos petits mots
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Merci!!!
- C
Bonjour. Petite question, quelle vitesse le fouet, c’est bien rotation à l’envers?
- R
Bjr. Pour la cuisson des pdt selon la vitesse indiqué dans la recette. Pour battre les œufs je fais vitesse 4 pour qu’ils prennent un peu d’air et la tortilla soit plus aérée
- C
Merci, mais à l’envers le fouet?
- R
C’est indifférent le sens inverse pour le fuet.
Les couteaux s’activent en sens inverse pour éviter qu’ils coupent les morceaux, mais pour le fuet jamais nécessaire 🤷♀️
- C
Ok. Merci pour l’info. Je débute 🤷♀️
- R
Pas de soucis
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Bonjour
Si j’ai bien compris égouttez la pdt et ne pas la remettre au momo
Je mets les œufs seuls ?- R
Oui c’est juste.
Les pdt une fois écoutées vous laissez dans une saladier, battre les œufs dans le TM et les mélanger aux pdt dans le saladier -
Merci pour la réponse
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Muchas gracias 👍🤗
- S
J’ai dû faire des tranches trop fines de patates car c’est devenu comme une purée. Je suppose que c’est pas normal 🤔 c’est ma 1ère tortilla
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Merci pour vos conseils 👌🏼😋
- R
Merci Emmanuelle 👌
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Idem mes tranches de pommes de terre se sont transformées en purée en mode sens inverse 🤔
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Merci pour les précieux conseils et de plus j’utilise une poêle à tortilla .plus de problème pour la retourner
- A
Je ne savais même pas que ça existait
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Bjr et pour insérer des morceaux de lardons je ferais ça quand ?
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Bonjour j’ai une petite question, il faut faire cuire les pdt avant ou pas ?
- R
Oui, il faut les cuire comment indiqué dans la recette. Bonne journée
- M
marizia67@gmail.com
Che dimensione deve avere la padella? -
Eso es la tortilla rica :)) j’ai svt vu du lait ajouté. En mettez-vous aussi ? Merci
- N
Narjs a noté 5/5 la recette Poğaça – Petits pains Turcs à la Feta, il y a 6 ans et 3 mois
Un délice, j’ai utilisé un yaourt nature. Cuisiné avec Monsieur cuisine connect. J’en ai fais 21 Super bon facile et moelleux. Je vais même réutiliser la recette pr faire des hamburger ! J’en ai fais a la tomate mozza avec huile d’olive et basilic, très bon. Merci pour la recette
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Qu’ est que c est?
- N
Ce sont des petits pain à la feta.
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Je viens aussi d’acquérir le mcc. Est ce que vous avez suivi la recette à la lettre ou avez fait quelques modifications ?
- N
La recette à été suivie à la lettre 👌 juste j’ai fait 2 fois 2 min de pétrissage
Super beaux et appétissants…. Mais dis moi tu mets plus longtemps par rapport à la montée en température ou tu changes rien ? Merci beaucoup.
- N
Je n’ai absolument rien changé à part le yaourt nature.
- B
Svp petite question, le mcc ne peut pétrir que 500 grammes de farine pour les pâtes, comment avez vous fait sachant que c’était 650 grammes de farine ?
- N
Oui c est ce qui est effectivement préconisé donc moi aussi je me demande, peur qu il surchauffe autrement diviser par 2 les quantités je pense que c est ce que je ferais
MAGNIFIQUE!!!
Merciiiii
Bonjour, trop choux vos cupcakes. Pour la ganache vous avez utilisé un piston ou seulement uns poche à douille svp?
Bonjour désolé du retard je n’avais pas vu votre commentaire. Avec une poche à douille
Il n’y a pas de mal. Merci