samira78
Actif il y a 4 heures et 57 minutes
HeleneD75 a commenté la recette Pain de mie au Thermomix, il y a 1 an et 8 mois
ENFIN 👌🤗
Ce n’était pas mon premier pain de mie loin de là mais avec un autre moule et jamais satisfaite 😢.
Là, très belle hauteur et mie extrêmement moelleuse. C’étaient donc croque monsieur à dîner.
Les photos parlent-mêmes 😉
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samira78 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 3 mois
Super recette, pour ma part j’ai mis de la farine aux graines👌🏻 merci pour la recette à refaire 🙏🏻❤️
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Très beau 👏
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Merci Céline 🙏🏻
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GervaiseLeo a noté 5/5 la recette Pudding au pain, il y a 1 an et 7 mois
Super facile à réaliser et délicieux ! J’ai doublé les quantités de raisins secs (et du coup, j’ai mis un poil plus de rhum 🤪) : un pur régal !
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Waouhhh !!! Il est vraiment Waouhhh !!! GervaiseLeo …Avez doublé que la quantité de raisin ou toute la recette ?? Une idée des dimensions de votre moule ?? C’est beaucoup de questions 9 mois après l’avoir fait 😉 Merci pour ce partage 👍🌹🌹
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Bonjour Zoupette, j’ai seulement doublé la quantité de raisins. C’est un moule Téfal de 24cm de long par 12cm de large. Merci pour votre gentil commentaire.
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Merci pour votre réponse … je viens de l’enfourner, dans un moule alu de 24×12. Nickel, je n’ai pas doublé les raisins, j’avais tip top la quantité au frais, j’en ai toujours d’avance. Et mon commetaire est justifié !! encore merci 😉👍🌹🌹
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Très beau dans un moule à cake magnifique 😍
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samira78 a noté 5/5 la recette Pain turc – Pain pide, il y a 3 ans et 8 mois
Super recette, merci infiniment
- Y
Bonjour vous avez pu faire 5 avec la même quantité ? Merci
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Bonjour, j’ai doublé les quantités. Sinon si vous suivez les quantités exact de la recette, sa m’avait fais 2 bon pains moyen ☺️
- J
Zéro!!!
Trop liquide nul- 0
Dans la mesure où tout le monde obtient des pains magnifiques, ce n’est probablement pas la recette qui est nulle…
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samira78 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans
Excellente brioche, mercii pour la recette 100%100 réussite 👌💐🤩 la pâte à brioche je l’ai divisée par 2 j’ai fais un chinois fourré à la crème pâtissière et la 2ème brioche j’ai mis des raisins secs. Excellent 🥰
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Bonjour,
Petite question : avec le compact cook, pour les étapes 1 et 2, lorsqu’il y a écrit chauffez à 37° vitesse 2. Vous mettez quelle pale? -
Bonsoir, désolée de répondre que maintenant, je mets la lame 4 couteaux 💐
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courantdair a noté 5/5 la recette Panettone, il y a 6 ans et 3 mois
Je pourrais mettre 10/10 C’est magique ! Suivi la recette à la lettre 👍mais qu’est-ce qu’il est bon !!! Encore une recette que j’aurais jamais tentée sans Thermomix ! De ouf !!!!
- B
Très très beau !
il donne bien envie
Bravo, c est vraiment une réussite !-
Merci !
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Merci ! Je n’ai aucun mérite malgré tout ! Mais je suis fière quand même 🤗
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Juste magnifique !!
Bravo -
Bravo courantdair 😀
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Merci merci 😁
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Le petit noeud me rappelle quelque chose 😉😉
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Et pour cause, les bonnes idées font des petits….🤩😉
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😆😆😆
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Magnifique. Je n’ai pas encore osé tester cette recette mais le votre est superbe. Il fait très très envie.👏
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Merci ! Lancez vous… y a qu’à suivre les étapes ! Franchement le bonheur 👍
- I
Bsr vous utiliser quoi comme moule svp
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Bonjour il est superbe! Vous avez doubler les proportions?? Le mien est en cours mais je me demande s il sera aussi haut…
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Bonjour non ne doublez rien. J’ai suivi à la lettre. Avec les temps de repos la pâte gonfle et à la cuisson aussi. Allez y les yeux fermés 😉
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En fait je crois que mon cercle à un diamètre trop important sniff
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Merciiiii
J attaque la cuisson pour 40 min
J ai bricolé un moule J espère que le résultat sera au rdv -
Du coup ça cuit en bas du four vu la hauteur du moule ?
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Oui en bas… obligé … j’attends votre photo 😉
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La croix au couteau ça l a dégonflé lol verdict dans 30 min 😁
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A peine 10 cm de hauteur je suis déçue lol jpense que mon cercle est trop large…
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Bonjour, j’ai une question. Est-ce pour l cuisson vous aviez choisi la chaleur tournante ou le sol? Merci d’avance pour la réponse. Jila
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Bonjour Jila. Pour répondre à votre question, je n’ai pas la chaleur tournante sur mon four
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Merci pour votre réponse. Belle journée
- A
Est ce qu’on peut prendre un autre moule?
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Si vous n’avez pas de moule vous pouvez prendre une casserole sans poignée et le rehausser avec un carton recouvert d’alu
Pas plus de 15/16 cm de diamètre mais il faut en avoir une ! - A
Merci bcp!!
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Je ne me lasse pas de cette recette.
Personnellement je varie et mets des écorces d’orange à la place des raisins et c’est excellent 🙂 - P
Bjr il est magnifique ,il faisait combien de haut a peu près ? Merci
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Merci, il fait une vingtaine de cm de haut à peu près 😉
- S
Quel est le diametre du moule svp?
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Pareil une 20aine de cm
- T
Bonjour, à quel endroit chaud laissez vous pendant 1h30 vue cette période hivernale ?
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Près du four préchauffé par exemple…
- T
Merci je vais tester
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Bonjour
Est ce que je peux le faire dans un moule à brioche ?-
Bonjour il faut que le moule soit assez haut pour pouvoir lever
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Merci pour votre réponse,
Je v concocté un truc avec du papier cuisson 😉 -
Magnifique Panettone 😍
- F
Bonjour. Ma pate est collante après le pétrissage, est-ce normal?
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Très beau et appétissant
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Bonjour, j’ai acheté un moule de ø18cm et 10cm de haut. Est ce que la hauteur va suffire lorsque ça va monter ?
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Bonjour je vous conseille d’entourer le moule de papier cuisson pour augmenter la hauteur 😁
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Bonjour, mon panettone ne gonfle pas à la cuisson. Pensez-vous que c’est parce que je n’utilise pas de papier cuisson ? Je mets la pâte directement dans le moule. Par contre il est très bon. Merci d’avance pour votre réponse.
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Idem sans Thermomix je ne l’aurais jamais tenté. Il est super beau votre Panettone 🥰
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Merci c’est gentil, j’espère que le vôtre était beau aussi 😁
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Pas aussi joliment décoré mais oui il était top 😊
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Il C’est vrai moi non plus je n’aurais pas tenté sans le Thermomix
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Bonjour courant d air la pâte est collante avant transfert dans le saladier pour la première pousse est ce normal ? Depuis une demi heure la pousse n est pas spectaculaire ?? Merci de vos conseils
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Bonjour Cathluz
Le conseil est de faire pousser la pâte dans un endroit chaud. Peut être vu la saison, il faisait trop frais chez vous… Est-ce qu’il a fini par monter et l’avez vous bien réussi ? J’espère en tout cas… Bonne journée
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Merci pour votre réponse oui il a monté un peu à chaque pousse puis encore à la cuisson mais un.peu dense quand même je réessaierais en stimulant la pousse au four bonne journée
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Bonsoir
Quelle est la taille du moule ? Diamètre ? Hauteur?
Merci-
C est fait avec un.moule à kouglof
- M
Quel diamètre a le moule à panettone s’il vous plaît ??
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Une vingtaine de cm
- C
Pour la pousse, je préchauffe mon four à 40 degrés et j’éteins. Ainsi, pas de courant d’air et température constante.
- S
Hummm il a l’air top c’est avec des pépites de chocolat? Je vais le tenter demain. Par contre sans rhume
- K
Casserole rehaussée de papier cuisson agrafé.
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Magnifique vous avez mis quoi comme farine ? T45 ?
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Merci 😁 oui la farine basique
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Joli
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Peut on accélérer la pousse en mettant au four à 60 *pendant 20 mn ?
- N
Bravo vous l avez fait dans quoi comme moule
Merci -
Bonjour j aimerais savoir pourquoi faut t il faire une crois sur le dessus de la pâte? J ai vu que dans certain commentaires la pâte s affaissair après. Merci pour votre réponse.
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Bonjour oui c’est pour éviter que la pâte s’affaisse et qu’elle garde cette jolie forme de dôme sur le dessus
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Merci pour votre reponse
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Quelle est votre technique pour réussir à faire gonflée ce gâteau
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Je n’ai pas de technique. Je suis la recette à la lettre. Il faut prendre le temps de bien laisser lever la pâte dans un endroit chaud
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Peut-être mettre les raisons à gonfler avant la recette ou pas la peine ?
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Sur la recette c’est pas indiqué de les mettre à gonfler avant, mais moi, j’y ai mis des pépites de chocolat 😋
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Bravo !
Moi je ne respecte pas l’étape de transfert d’un récipient au moule : je le fais monter directement dans le moule à Panettone et ça se passe très bien - S
Une première et une réussite je laisserai peut-être quelques minutes en plus pour que l’intérieur soit encore un petit peu moins pateux
Et comme je n’avais pas de moule j’ai tout simplement pris une casserole qui avait exactement les bonnes dimensions. Une chemise avec du papier cuisson impeccable -
Très bien réussi, bravo
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Magnifique 😍
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samira78 a noté 5/5 la recette Muffins aux myrtilles, il y a 4 ans
Merci pour la recette, j’ai préférée mettre du sucre perle au lieu du crumble, j’ai fais aussi quelques muffins pépites choco un délice 😋🤩
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samira78 a noté 5/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 4 ans
Super recette, pour ma part sans œuf j’ai mis de la mascarpone 500gr avec 25cl de crème liquide et 2 cuillères à soupe de sucre en poudre mélangez à tout ça ma crème super compacte et excellente, un régal 😋🤩🥰
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Super recette je l’ai faite hier, on a goûter aujourd’hui DÉLICIEUX 😁 Bon appetit à vous
bien joli votre pain de mie
Merci ☺️ beaucoup
Il s’ouvre sur le côté ton moule ?
Oh la belle hauteur !!! Il est magnifique Hélène ♥️
Par contre tu as fait une erreur dans ta commande tu aurais dû commander le grand modèle 😁
Bonne journée 😘💋
Non sur le haut ⬆️. Non pas d’erreur dans le moule ma Coco 😉 la taille au dessus serait beaucoup trop grande.
Regarde la photo de Mimi : son pain est arrondi sur le dessus donc n’a pas rempli le moule.
Bonne journée 🥰
Bonjour, pouvez vous me donner les dimensions de votre moule 😊 Merci et bon après-midi
Bonjour,
Regardez plus bas la photo de Michoco19. C’est cette taille.
Hoooo Hélène il est super ton pain avec cette mie bien alvéolée. Tu crois que c’est le moule ou les modifs de la recette qui ont donné ce résultat ?
Merci Rose ☺️. Je pense un peu des deux 😉 mais est-ce la chance du débutant ? Je vais en retenter un la semaine prochaine.
Wahou mon Hélène, sublime, décidément entre Mimifer et toi, je vais être obligée d’en commander un 😭😭😭😭
Merci Sylvie 😘
Magnifique !!!! Bravo !
Merci Ouiza 😘
Canon!!!! La pâte a quand même essayé de prendre la fuite 🤣
Comme à chaque fois 😬😂😘
La pâte a débordé ? Ceci dit il est très beau malgré tout
Tu peux me dire où tu as acheté ton moule à pain de mie et ne faudrait il pas la taille au dessus. J’hésite à en acheter 1
Oui la pâte a débordé chez moi pas chez Miminefer apparement. Donc le moule est parfait je pense. Dans mon ancien moule la pâte débordait aussi 😉.
Sur Amaz…
Quelle merveille, j’hésite encore à investir, mais quand je vois vis résultats à toi et mimi je me dis que ça vaut le coup quand même 🤗🥰😘
Merci FloCoco 🥰
Franchement je suis épatée.
Moule reçu mercredi et pain 🍞 testé dès le jeudi 🤣 et à ce prix c’est pas mal du tout sachant que mon moule précédent m’avait coûté beaucoup plus cher et systématiquement déçue 😢
Nous sommes déjà deux à hésiter 🙄, c’est vrai que les filles ont un excellent résultat avec ce moule
Bonjour Hélène, magnifique ça fait vraiment envie.
Svp quelles sont les dimensions de votre moule ? Car donne envie d’investir
Merciiiiiii beaucoup… je vais tenter sur d’autres sites. 👍👍👌
Merci beaucoup je vais regardez sur d’autre site
Avis de recherche 🧐 concernant les coupables qui ont fait la razzia des moules à pain de mie sur Amaz** au point d’être en rupture 😳
🙈 j’en ai pris seulement 1 j’te jure ☺️.
Ce matin je voulais en commander un deuxième et bim en rupture 🥲. C’est pas moi la coupable 🤭
Je te crois Hélène 🤣, faut croire que le bouche à oreille concernant ce moule a bien fonctionné chez les Cookomixeuses et Cookomixeurs 😂. Y a plus qu’à patienter en attendant le réapprovisionnement 😩
Tu l’as acheté combien Hélène ? Car je vois un moule similaire marque monfish à 24,99€
18,…. € donc tu comptes 19€ max (mon précédent m’a coûté 34€ 😢 et vraiment pas statisfaite du tout du tout).
Regarde ce qui vient de sortir du four : un pain viennois en mode pain de mie 😉😘
Je « rage » de ne plus pouvoir en commander un second 😢
Ohhh bellissimo 😍 une vraie pro 🍞 notre Hélène, oui ça doit être frustrant 😡 de ne pas pouvoir en commander un deuxième. Mais tu ne penses pas que la référence que je t’ai indiquée sur le précédent post n’est pas similaire au tien ?
Pour être honnête je n’ai même pas regardé 😬☺️
Wouah il est magnifique 👍👍merci pour les conseils
Je viens de regarder et en effet il lui ressemble beaucoup 👌 les 3 trous dans le fond sont je pense très important 😉 (je n’avais pas ça dans mon ancien moule) 😘
Je viens juste d’acheter, mais le modèle plus grand
Mais trop beau ce pain de mie 😱 et sûrement très bon… où avez-vous acheté ce moule ? Il a l’air génial… merci pour votre partage 👌👍❤️
Il est superbe 👍
Merci Fanny 😘
Ton pain est magnifique Hélène. Et cette mie parfaite jen perds mes mots. Geant. Bravo
Merci Malika 😘
Ouah😳😳, mon Hélène chérie🥰, il est magnifique🤩👏👏,
Dis-moi🤔, tu l’as rattrapé au lasso😂🤣 ce coquinou🍞 a essayé de se carapater😂🤣, c’était sans compter sur Super Toi🥰💪, 😂🤣
💕🌸💋🌸💕
Ouiiiiii au lasso couteau 😂😍.
Je ne pense plus faire la deuxième pousse au chaud…..dorénavant.
Je suis en train de tester le pain viennois dans ce même moule : et ma première pousse est restée dans le bol.
Verdict demain car il sera trop chaud ce soir pour y goûter 🤭
Trop bon😋🤤, le pain viennois🥖, ma chérie🥰, il va falloir que tu livres 📦, 🤣😂, je fournis ☕🫖🍫🍯🧉🧈🍎🍊🍌🍍🥭🥝, ça te va🤔??🤣😂 💕🌸💕
Attends avant de préparer toutes ces gourmandises 🤣🥰
🙄, pas bête ça 🤣😂,
je n’ai aucun doute☺, ma chérie🥰💕💕
Je t’❤️🌹
Moi aussi😍💕💋💋💕
Il est magnifique !!! Bravo Hélène
Merci Sandrine 😘
Il y est , sur Amazon, fait 21 cm
Merci🤗, je l’ai commandé hier🤣😂, je le reçois semaine prochaine 😉!!!
Je viens d’aller voir, de nouveau indisponible🙄, tu l’as commandé, Michoco🌸 ?
Le gang des cocottes est passé par là 😂😂😂😂
Non du coup j’ai commandé le plus grand et il est vraiment trop grand. En fait la dose prévue pour la recette ne le remplit qu’à moitié et du coup je vais commander celui-ci le plus petit je vais voir
Oui, je viens de voir il est en rupture 
Bonjour michoco j’en ai un grand aussi et ça y est j’ai réussi à bidouillé pour avoir un pain qui remplit tout le moule.
J’ai fait pour 750 gr de farine. Si ça vous intéresse je vous passe mes calculs pour la recette.
Oui, avec plaisir, votre moule il fait aussi 31cm j’ai l’impression que c’est pour 1 kg de farine mais j’ai pas réessayer du coup
Regarde de nouveau🤗, Michoco🌸, celui que j’ai commandé était en rupture😏, ils l’ont remis après😉 💋
J’ai l’impression qu’il n’est pas arrivé jusqu’en haut du couvercle
Mince😌, as-tu regardé s’ils en ont remis sur Am.z.n 🍞?🤔🌸🌸
Voilà les dimensions de mon moule. Il est arrivé à ras le couvercle c’est pour ça qu’il a la forme du pain de mie. Si je double la recette et que je fais pour 1 kg de farine ça va déborder et la mie sera tassée. J’ai déjà essayé quand je l’ai eu l’année dernière.
Non, pour le moment
Ah OK d’accord, merci pour votre réponse
C’est la même taille que celui que j’ai acheté sur Amazon
Merci beaucoup, vous n’avez pas noté , mais je pense que c’est avec 750 g de farine 😃
Bonjour dans votre cette vous je mettez pas la quantité en farine ?
Bonsoir j ai aussi un grand moule j aimerais bien la recette merci bcp
Si je n’ai pas de moule à pain de mie , je dois couvrir mon moule à cake ou pas ???
Oui avec une plaque à pâtisserie et un poids dessus
Peut on mettre de la levure sèche
Oui
Bonjour avec ce moule je divise la pâte en deux , donc jan fait deux bonnes journées
Bonjour deux questions j’ai le même moule que vous et je voulais savoir si à la deuxième pousse vous mettez le couvercle et si vous l enlever pour le laisser pour le laisser refroidir merci
Bonjour,
Oui à la deuxième pousse je ferme le couvercle complètement sur le moule.
Et quand mon pain est cuit j’enlève le couvercle et démoule le plus rapidement possible (avec mes maniques ou un torchon pour ne pas me brûler) car sinon une humidité se crée.
Ba voilà ce qui est arrivé humide à refaire mais comme vous il a débordé à la deuxième pousse merci beaucoup 👍
Bonjour,
Votre pain de mie est magnifique 🤩 j’ai commandé un moule spécial pain de mie comme le vôtre. Je voulais juste savoir si on doit beurrer le moule avant svp 🙏🏻 merci 😘
Bonjour,
Oui bien beurrer le moule ainsi que le couvercle.
Merci Hélène 🙏🏻❤️