Samanthayrx
Actif il y a 1 semaine et 2 jours
Anne-k a noté 5/5 la recette Blancs de poulet sauce moutarde et curry, il y a 4 ans et 6 mois
Mélange moutarde • curry • crème fraîche en marinade pour faire les brochettes du midi.
Juste P.A.R.F.A.I.T 👌🍖
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peter_3 a noté 3/5 la recette Bûche glacée mangue et framboise, il y a 4 ans et 11 mois
Manque de goût la mangue est peu fade heureusement qu il y a la framboise a améliorer 😀
- V
Il faut goûter la mangue avant de la congeler
J’avais des mangues parfaitement mûres et sucrées et le sorbet mangue était délicieux. -
Comment dire j avais goûté la mangue. Ça reste fade quand même .
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En prenant de la mangue déjà congelé, ça peut-être la solution pour ne pas acheter une mangue fraîche fade ? Qu’en pensez vous ? J’aimerais la réaliser aussi mais je ne suis pas experte en mangue 🥭
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Samanthayrx a noté 5/5 la recette Gratin de pâtisson, il y a 4 ans
Super bon, première fois qu’on mange du pâtisson, on a adoré. Ce gratin peut aussi très bien se faire sans pâtisson et qu’avec des pdt. On la garde de côté c’est sûr 👍🏽
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Samanthayrx a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 8 mois
Super recette, plan de travail propre du fait qu’on a pas besoin de l’utiliser, et ça c’est le kiff. Il manque juste du sel pour notre part. Ce n’est pas suffisant pour nous ( on est bretons c’est peut-être pour ça)
- K
Perso j’ai mis 4 c.à café de sel…parfait
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Merci je vais retenter en faisant pareil 😊
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Moi j’en mets 3 et j’aime le sel. Je te conseille d’augmenter progressivement en fonction de tes goûts 😉
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Oui c’est ce que je vais faire, de tout de manière cette recette est validée 👍🏽
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Samanthayrx a noté 5/5 la recette Tartiflette, il y a 5 ans
Revisité avec des saucisse de Montbéliard au lieu des lardons 😊
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Samanthayrx a posé une question sur la recette Pain viennois, il y a 5 ans et 1 mois
Est-il possible de laisser reposer toute la nuit pour être mangé le lendemain au petit-déjeuner ?
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Viwinny a noté 5/5 la recette Profiteroles, il y a 6 ans et 8 mois
Testée pour un anniversaire samedi, validée par tous!! merci pour cette super recette!
J ai préparé la glace la veille pour gagner un peu de temps le jour J car j ai fais la recette en double 😉-
Superbe bravo l’idée pour l’anniversaire c’est génial !
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Super sympa, et joyeux anniversaire au chanceux !
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Bonne idée pour anniversaire. Combien vous a donné chacune des rexcettes? Merci.
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Désolée je vois seulement votre commentaire… Je ne sais plus depuis…et je pense que vous avez finie depuis… Va falloir que je recommence ! 😜
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Merci pour la photo, vous m’avez donné envie de faire pareil pour l’anniversaire de mon chéri 😊
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Bonjour merci pour l’idée des chiffres vous avez changer les quantités pour tant de choux ou la recette a suffit ? Merci
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J ai doublé de mémoire… Ça date un peu j avoue 😅
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Samanthayrx a commenté la recette Salidou – Caramel au beurre salé au Thermomix, il y a 5 ans et 3 mois
Mon conjoint n’étant pas capable de lire une phrase entièrement à laisser le couvercle durant les 55mn. Du coup j’ai un salidou fade en couleur et qui ressemble au goût au lait concentré sucré.
Je ne sais pas si c’est du à ça. On verra demain après plusieurs heures au frigo.
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Samanthayrx a noté 5/5 la recette Glace menthe chocolat, il y a 5 ans et 4 mois
Bordel de m**** …
Qu’est-ce que c’est bon … je me ferais bien le pot entier olalalalala qu’est-ce ce que je n’ai pas encore découvert moi 🥰 Merci, merci, merci-
Je suis ravie de voir autant d’enthousiasme dans votre commentaire ! Bonne dégustation, encore et encore 😂
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Ma glace préférée de mon enfance, 😂😭😭
C’est beaucoup trop de souvenirs qui émergent de ma petite tête. Merci et encore merci 😍😍
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Bon vous m’avez convaincue, mdr !
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Ho oui faîtes le !
J’ai juste mis plus fort pour les copeaux de chocolat car je l’ai mise à même dans la glace. J’ai du mettre à 6 pour avoir les copeaux que je voulais.Bonne dégustation. Vous allez aimer
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Merci pour le conseil 🙏
- S
Sapinho a posé une question sur la recette Glace menthe chocolat, il y a 5 ans et 4 mois
Bonjour, est il possible de faire la recette avec du lait 1/2 écrémé ?
Merci-
Je n’ai pas essayé, le lait demi écrémé reste plus liquide après cuisson de manière générale il est préférable d’utiliser donc du lait entier dans les recettes de fromages, yaourts, crèmes… en revanche dans cette recette il y a peu de cuisson donc c’est possibilité que ça marche quand même… A tester !
- S
Merci, si je teste je vous tiendrai informée
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Merci à vous (ne mettez pas le gobelet doseur lors de la cuisson du lait il y a eu une erreur apparemment que je vais voir pour rectifier)
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Moi aussi je lai faite avec du demi écrémé (400g) et de la crème liquide 30% (100g)! Et ça marche TRÈS bien!
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Super je file en cuisine alors !!!
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Samanthayrx a posé une question sur la recette Cookies romarin et abricots, il y a 5 ans et 5 mois
J’aimerais bien savoir comment vous servez ves cookies ?
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Ces*
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Comme n importe quels cookies sucrés
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Ah oui d’accord, je pensais que ça pouvait être à l’apéro ou avec le fromage par exemple durant un repas.
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A l’apero c’est possible si vous aimez le sucré ! Oui avec le fromage pour une association sucré-salé !
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D’accord, merci
- C
Calisse a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 5 ans et 6 mois
Trop fière de moi 😳, c est la première fois que je fais une brioche !!
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supere belle
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Elles sont belles….. bravo!!! 😊
- C
Oh merci, je suis contente pck je ne suis vraiment pas douée en cuisine. C est vraiment à la portée de tous…
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C’est vrai qu’on ressent tjr une sentation de fierté en faisant de belles brioches 😊
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Bonjour le gros Sucre vous l’achetez ?
- C
Oui oui je l ai trouvé au super u
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Vous le mettez à la fin de la cuisson ?
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Magnifique 😍savez vous si on peut la faire la veille pour le lendemain demain matin ? Si elle se garde ? Merci d’avance
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Bonjour après la première poussé tu la dégase et tu la laisses au frigo toute la nuit elle sera meilleur ensuite tu tresses tu l’a laisse pousser une heure et au four.
- M
merci pour votre commentaire je avis la laisser au frigo cette nuit…. je verrais demain une fois cuite, 1ere brioche pour moi
- C
Je pense que cela est possible, il m
En restait le lendemain mais pour ma part je trouve qu elle est bien meilleure le jour même. Je dirais qu elle est un peu plus « sèche » le lendemain. - C
Bjr vous avez mit un oeuf avant de mettre au four pour doré ou pas svp ?
- C
Bonjour, oui j ai mis un jaune d œuf avec un peu de lait.
- M
Bonjour, avez vous mis de la levure sèche ou fraîche ? Et combien? Dans un plat au four ? Les miennes n’ont pas gonflé … 😕
- C
Bonjour, pour ma part j ai vraiment suivi la recette à la lettre et j ai utilisé un sachet de levure sèche.
- M
Okok ! Merci bcp!!!
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Pour une première elles sont magnifiques et me donnes l’eau à la bouche 😋
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Je vais essayer de faire la même, sachant que je suis nul pâtisserie
- C
Je déteste faire la cuisine à la base et avant le thermomix je ne touchais pas une casserole… c est pour vous dire que si moi j y arrive, c est vraiment à la portée de tous. Ce robot est magique ! Et le site Cookomix une véritable mâle aux trésors ! Lancez vous !
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Elle est en train cuire ….j’ai le TM6 je cuisine beaucoup mais pas la pâtisserie , mon mari est diabétique , je ne suis pas trop desserts
- C
Magique comme vous dites !
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Elles sont magnifiques 😳 moi elles n’ont pas trop gonflées après les avoir tressé, donc elles sont plus sèches. Vous avez une astuce ?
- C
Merci 😅. J ai vraiment suivi la recette à la lettre ayant très peu de notions de cuisine pour pas dire pas du tout. Je n ai donc malheureusement pas d astuce à vous donner…
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Merci pour votre réponse. Pour ma part la première pousse est parfait mais après le tressage elle ne repousse pas trop, et je ne comprends pas pourquoi ?
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Bonjour
Jusqu’à peu j’avais le même problème pour mes recettes de pain ou brioche. Maintenant une fois que j’ai mis la brioche en forme je la mets au four à 40° pour favoriser la pousse 😉
C’est magique !- C
Bonjour
Pendant combien de temps ? Merci
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Bonjour
Je viens de faire la brioche pour la première Fois , j’ai hâte de voir le résultat.
Ma pâte à beaucoup gonflé , faut-il la mettre à four chaud ou froid
Merci 😷👍👏🌺 - C
Question idiote
Si je prépare la pâte le soir je peux la laisser reposer toute la nuit ? Est ce gênant ? Merci -
Comment mettre le programme malaxer
Je n ai que des numero- C
Vous avez un thermomix ? Si oui, Il faut le mettre en mode pétrin.
- C
Magnifique ! 👏👏👏🤩🤩🤩🤩 vous pouvez être fière de vous !
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Bonjour, est ce que vous pouvez me dire quelle farine on doit utiliser? Merci
- C
Bonsoir, je sais qu il existe de la farine spéciale pour les brioches, j ai personnellement utilisé une farine type 45.
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Bonjour. Quel type de sucre avez-vous mis dessus svp? L’avez-vous mis avant ou après la cuisson? Merci
- C
C est du sucre perlé, on le trouve en grande surface, rayon pâtisserie. Je l’ ai mis avant la cuisson.
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Ça ne fond pas pdt la cuisson ?
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Votre pâte était elle collante ? Parce que j’ai eu du mal à faire le tressage 😕🤔
- C
Elle est un peu collante oui il faut ajouter un peu de farine et ça va mieux.
- A
Bonjour pensez vous que Cette recette fonctionne t elle avec le monsieur cuisine ?
- C
Je pense que oui, je vois souvent sur le site des commentaires de personnes qui utilisent le monsieur cuisine.
- M
Bonjour ! Pour les perles en sucres quand est ce que je dois les mètres avant la cuisson ou après ?
- C
Je les ai mises avant la cuisson
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Bonjour, quand vous laissez reposer dans le robot c’est avec ou sans couvercle ? Merci
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Avec le couvercle, d’après ce que j’ai lu. J’en suis à cette étape 😊
- R
Très jolie brioche . Ma question est bête sûrement mais je voudrais essayer aussi d en faire une
Est ce que c est de la farine spécial brioche ou on peux prendre de la normal ?- C
Bonjour, merci 😉. J ai utilisé de la farine classique et ça fonctionne très bien.
- R
Alors je vais tenter de la faire cette aprem midi . 😁
- L
Oh elle est belle
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Bonjour comment faite vous j’ai tester pas mal de brioche et à chaque fois elle sont belle mais l’intérieur la texture est compacte
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Bonjour je vois que bcp de personnes ont fait 2 brioches. Faut il doubler les doses ou est ce avec la recette initiale ? Merci 🙏
- C
Bonjour, j ai fais 2 brioches avec les portions de la recette a sans doubler les doses.
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Merci beaucoup 😊
- D
Bonjour, je n’ai pas de four à chaleur tournante … est ce que cela est dérangeant ?
- C
Bonsoir, nan ça ne pose pas de souci d ailleurs je crois que je n avais pas activé la fonction chaleur tournante.
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Recette suivie a la lettre elle est toute liquide ou ai je pu rater un truc ?
- N
moi de même j’ai suivie la recette a la lettre et la pâte est toute liquide j’ai tout de même essayé de la faire cuire mais elle ne cuit pas a l’interieur
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Alors j ai rajouter de la farine et mi dans monnrobot pâtissier Mais par co très le lendemain elle était dur
- P
Bonjour petite question vous mettez les billes de sucre après cuisson dessus ou avant ?
- C
Avant la cuisson
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Bonjour une petite question comment accéder à la fonction pétrissage j’ai un robot monsieur cuisine connect si quelqu’un peut me répondre merci beaucoup
- L
Vous cliquez sur « auto » en haut à droite et vous aller avoir l’es mode directement
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Bonjour , j’aimerais la faire mais je me demande si je dois mettre un torchon dans le termomix au lieu du couvercle et gobelet doseur?
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Félicitations vous avez mis sur la plaque à cuire
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Très déçu, j’ai dû rater quelque chose…
- M
Bjr moi aussi pareil
- L
Bonjour
Est ce que je dois laisser le gobelet - J
Si je mets de la levure fraîche est ce que je peux la faire chauffer
- D
A quel moment vous mettez le sucre ?
- C
Elle est superbe. La photo me fait saliver!
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Bonjour, à quel moment avez vous ajouté les perles de sucre ?
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Bonjour vous avez eu la réponse pour le sucre à quelle moment le mettre merci
- N
Bonjour j’aimerais faire cette recette mais pourriez vous me dire le grammage de la levure? Merciii
- K
Superbe
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En plus elle est super belle et appétissante
- N
Bonjour Quand, vous avez fait la pâte est-ce qu’elle était très très molle
- C
Bonjour, faut-il laisser le couvercle lorsqu’il faut la laisser reposer 1h30 dans le bol thermomix ? Merci pour la réponse.
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Oui
- B
Mon four n’a pas le mode chaleur tournante on peut faire quand même ?
- B
Est ce que l’on est obligé de faire cuire en chaleur tournante ?
- I
Isabelle40 a posé une question sur la recette Gnocchi de pomme de terre, il y a 6 ans et 5 mois
Peut-on les congelés
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Oui sans souci, quand j’en fais à salir mon plan de travail, Je fais x2 ou x3 et je congele (sur une plaque pour ne pas qu’ils se collent en eux et ensuite je mets dans un sachet )
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Merci pour la réponse, super. Je vais pouvoir en faire alors
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J.boyer91@hotmail.fr a noté 5/5 la recette Gnocchi de pomme de terre, il y a 6 ans et 5 mois
Super bon perso je les ai congelé
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Avant ou apres cuisson ?
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Je suis
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Samanthayrx a posé une question sur la recette Petits boudins de volaille sans boyaux, il y a 5 ans et 6 mois
Peux t-on congeler les boudins qu’on a pas mangé ? Histoire de ne pas manger 3 jours la même chose. Merci pour votre réponse.
- V
Bonsoir,
Oui j’ai testé la congélation, il n y a pas de probleme
Ca donne de bonnes idées 👌
Oui je recommande vivement ! Nous on fait une marinade avec moutarde curry qu’on fait monter avec de l’huile, c’est une tuerie !
Purée ça m’a l’air trop bon
Une bonne idée, merci 😊
Hooo super