Samantha66
Actif il y a 1 jour et 1 heure
Samantha66 a noté 5/5 la recette Risotto butternut et chèvre frais, il y a 1 an
Comment je n ai pas testé avant cette recette
Dinguerie
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lenyleve a posé une question sur la recette Mousse de fraises, il y a 2 ans et 4 mois
Je veux tester cette recette avec des citrons. Problème plus un seul blanc d’œufs, je fais beaucoup de recettes avec alors une question que faire avec les jaunes? Merci de vos suggestions.
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Crème pâtissière
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J’aurais dit pareil, mais n’hésitez pas à taper « jaunes d’œufs » dans l’onglet recettes et vous aurez pas mal de choix ☺️
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Bonjour,
Brioche moelleuse aux jaunes d’oeuf sur le site 👍 - V
Pleins de chose. 🙂
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http://www.lesfoodies.com/mamyloula/recette/comment-congeler-des-jaunes-doeufs-et-des-blancs-doeufs-crus-et-separes
Je viens de découvrir que les jaunes aussi peuvent être congelés -
Bonjour comment procédez vous avec le citron 🍋 svp ? Vous mettez que le jus ? Merci
- L
Bonsoir Samantha
Refaite avec 160grs citron + 90grs sucre et 60grs BO
Rajouté 60grs sucre 3mns = 5 petits pots
Utilisant des citrons bio j’y mets tout sauf les pépins! Et en plus un trait de vodka style colonel -
Merci beaucoup pour votre réponse
- L
J’ai beaucoup aimé car il y a l’acidité et la mâche avec la pulpe mais c’est affaire de goût et avec les croquants de cordes recette de jolynoise c’est fait une fois et re re re refait😀
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Samantha66 a noté 5/5 la recette Soupe de poireaux à la ciboulette, il y a 1 an et 12 mois
Un régal, j’ai testé l’originale mais aussi une variante avec bouillon de volaille et dès de jambon que je trouve meilleure
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Miam-miam
- K
kitoujl a commenté la recette Pâte sablée au Thermomix, il y a 3 ans et 2 mois
Bonjour avec les doses proposées sur la recette, peut on faire 2 chiffres de number cake ou 1 seul en format A4 a peu près ?
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J aurai dit un
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Merci !
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Samantha66 a noté 5/5 la recette Pâte sablée, il y a 3 ans et 1 mois
Super pour mon essaie « number cake » sans nombre mais 25 min de cuisson était un peut trop long ,. A réajuster
- L
ludiv75 a noté 5/5 la recette Pâte sablée, il y a 3 ans et 7 mois
Merci pour cette recette qui nous a permis de réaliser le number cake pour les 9 ans de ma fille !
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Il est super joli 🤩👏🏼
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Il est magnifique.. Votre petite fille a dû être émerveillée 🥰
- L
Oui très fière car nous l’avons réalisé toutes les 2😊
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Bonjour magnifique votre gâteau
Il y a 2 pâtes sablées mais entre les 2 vous avez mis quelle crème ??
Merci pour votre réponse - L
Bjr
Il y a 3 crèmes differentes: une chantilly mascarpone au coulis de framboise, une crème diplomate et une ganache chocolat au lait ! - F
Bonsoir j’hésite à mélanger aussi plusieurs crèmes: chantilly mascarpone vanille, crème diplomate et ganache chocolat blanc coco mais j’ai peur que gustative ment cela ne soit pas top ou que cela soit trop sucré. Qu’en avez vous pense de vos 3 crèmes svp ?☺️
- L
Bjr,
Les crèmes ont eu du succès.
J avais aussi peur du mélange mais nous avons fait de petites parts et on s’est régalé, ça n’a pas été trop lourd à digérer 😉
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Super beau
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Très joli gâteau et une petite heureuse de fêter ses 9 ans
- F
Très joli 👍
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Bonjour , je voudrais savoir si vous avez fait vos petits décors en pâte a sucre et si votre crème du dessus ne les a pas détrempée , je compte faire une ganache montée et y déposer des décors dessus mais je sais pas si ça tient
- L
Bonsoir
Ca commence à detremper au bout d une journée j ai mis mes décos en pâte à sucre quelques heures avant😉
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Samantha66 a noté 5/5 la recette Biscuits Granola, il y a 3 ans et 8 mois
C’est a s’y méprendre !!
Je m impressionne moi même
Fait avec un verre à moutarde en guise d emportes pièces et j ia utilisé du sucre muscovado
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On dirait des vrais ! Et niveau goût par rapport aux originaux ?
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Je trouve très ressemblant , un soupçon moins goûtue mais parce qu’il y a pas toutes les cochonneries pour rehausser les goûts
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D accord merci ! Mon fils en raffole ( comme moi d ailleurs ) mais j hesite de peur d etre déçue..
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Le mieux pour en être sûr est d essayer 😏
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Samantha66 a noté 5/5 la recette Crème à la vanille, il y a 5 ans et 8 mois
Délicieuses et se rapprochent étroitement des industrielles mais en plus saines 😋
- N
Bonsoir . Est ce normal que les crèmes sont liquides ?que faire svp . Jai mi 30 min a 90 degre ces liquides
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Bonjour , normalement elles prennent bien comme une Danette quoi , vous avez tout bien mit , maïzena ?
- N
Merci de votre retour oui jai tout respecter les dose et le temps et apres jai rajoute 25 min je comprend pas pourquoi . Vous aviez mis 8 min uniquement a 90 degré ?
- V
Je me suis retrouvée dans la même situation que vous moi elles sont liquides elles ne prennent pas et je respect la recette donc soit il faut chauffer davantage ou les mettre au four pour qu’elles prennent et ensuite frigo que sais-je …. , je n’ai pas réessayer depuis je regarde les commentaires lol. On va finir par réussir !!
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La crème doit bouillir pour s’epaissir.
Après les 8 min à 90°, j’ai ajouté 5 min à 110° et, enfin, elle est impeccable
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Ça fait un moment que j en ai pas fait du coup je me souviens pas trop , mais si je change quelque chose je le note en commentaire , ça dépend peut être de votre lait ?
- N
Bonjour si je double les dose je double le temps de cuisson ou pas ?
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Samantha66 a noté 5/5 la recette Mousse de fraises, il y a 3 ans et 8 mois
Un régal
Dose doublée de fraises c’est tout -
Samantha66 a noté 5/5 la recette Cinnamon roll, il y a 3 ans et 8 mois
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Samantha66 a noté 4/5 la recette Fondant Baulois, il y a 3 ans et 9 mois
Vraiment très sucré
Pour ma part j ai diminué la dose mais ça reste encore trop -
Samantha66 a noté 5/5 la recette Rillettes de saumon, il y a 3 ans et 11 mois
Un délice
J’ai gagné du temps en faisant cuire au micro onde les pavés
Prêt en quelques minutes du coup
Très joli 👏
Ça donne envie…
Magnifique, bravo 👏
C est quelle creme stp ? C.est jolie btw
C’est une ganache montée vanille chocolat blanc
🤩👌👏