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    Christine a posé une question sur la recette Ras el-hanout, il y a 12 mois

    Bonjour, dans quelles recettes utilisez-vous le ras el hanouth ? Sur Cookomix ? Merci

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 12 mois

      Bonsoir,
      La chorba 😋😋😋

    • D
      dutourmartine a répondu il y a 12 mois

      Le couscous

    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 12 mois

      Le ras el hanout parfume aussi les tajines, les plats à base de riz, mais aussi les légumes, les crustacés, les viandes blanches ou les poissons.
      Avec des légumes sucrés comme la carotte, la courge ou le navet.

      En fait, son utilisation est très large à partir du moment où son goût est apprécié.
      Dernièrement, j’ai préparé un mijoté d’aubergines au ras el hanout 😉

    • Illustration du profil de Christine
      Christine a répondu il y a 12 mois

      Merci beaucoup car je n’ai pas trouvé de recette sur Cookomix qui l’utilise.

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 12 mois

        Vous n’avez pas bien cherché car comme dans mon premier post à votre question, je vous ai dit : chorba !!! Et la recette de l’harira (Cookomix) aussi contient du raz el Hanout

    • Illustration du profil de Christine
      Christine a répondu il y a 12 mois

      Merci, vous avez raison. Je ne l’avais pas vu. Je connais pas ce plat

    • salmabou a répondu il y a 10 mois

      Nous au Maroc on l’utilise seulement danw un plat nommé « Rfissa », et il est bien surtout pour les nouvelles mamans.
      On ne le mets pas dans le Tajine ni Harira parce qu’il a un gout fort.

  • salmabou s'est inscrit il y a 3 ans