sakalm
Actif il y a 1 jour et 3 heures
sakalm a noté 5/5 la recette Boeuf bourguignon, il y a 1 an et 6 mois
(Version sans vin)
Recette au MCC
✅J’ai remplacé les 350ml de vin par 350ml d eau+ 2 cubes de bouillon de boeuf (comme proposé par les commentaires précédents)
✅ Respect des temps
✅Viande tendre en petits morceaux
✅Sauce réduite, mais il aurait fallu la laisser mijoter encore un peu 15/20min…
Très bon.
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sakalm a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises, il y a 1 an et 7 mois
Très bonne tarte aux fraises… Miammmm
✅ Pâte sablée délicieuse.. (22 min et un peu trop cuite à mon goût)
✅ Recette pas trop sucrée
✅ Fraises coupées en 2 … Environ 800gr❌ Crème pâtissière : ajout d’agar-agar + cuisson au MCC revue avec les commentaires (⚠️sans bouchon – 8min à 100° vit 3 – 8min à 100° vit 2 – 8min à 100° vit 1).
❌ sirop de sucre pour la brillance (plus rapide : 50ml eau + 50 gr de sucre)
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sakalm a noté 5/5 la recette Sablés de Pâques, il y a 1 an et 7 mois
Excellents sablés, le goût est très bon…
N’ayant pas d emporte-pièces « lapins/oeufs », j ai opté pour le pliage… sans crème de citron…
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sakalm a noté 5/5 la recette Beignets au four, il y a 1 an et 7 mois
Très bonne recette…
Les beignets sont à déguster chauds.
J’ai fait :
– moitié beignets trempés (eau+sucre)
– moitié beignets avec sucre glace (sans les avoir trempés).Je trouve que les beignets trempés dans eau puis sucre sont plus moelleux.
Les autres sont plus secs…
Dans les 2 cas, il est préférable de les manger chauds !Version « beignets trempés » approuvée !
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Trop beaux 🤩
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sakalm a noté 4/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 2 ans et 10 mois
✅Très bonne recette, assez facile.
La pâte feuilleté escargot convient parfaitement à cette galette.
❇️Frangipane trop liquide (MCC) : lors de la preparation de la crème pâtissière, bien racler le fond du bol avant de mixer et rajouter je pense les 2 minutes pour bien épaissir.
La galette n’avait donc pas une grosse épaisseur.
❇️Le goût est bon (j ai enlevé 10gr de sucre).
❇️Pour la soudure des deux disques: pour voir le feuilleté, ne pas replier la pâte sur elle-même (comme j’ai fait🙈) . Bien souder (en appuyant) comme indiqué dans la recette…. -
sakalm a noté 5/5 la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 2 ans et 10 mois
✅ Simple à réaliser….
Parfait pour une recette de galette.
❇️La recette permet de faire 2 disques : lorsque l’on étale l escargot une première fois, le couper en 2 morceaux égaux.❇️
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sakalm a noté 5/5 la recette Spider cookies – cookies araignées, il y a 3 ans et 1 mois
Simple et efficace pour un goûter d’Halloween
J’aurais dû rajouter un peu de cuisson lors du 2ème passage au four.Pâte à sucre faite rapidement : miel + sucre glace…
Bien mélanger et hop au froid. Top !-
Bonjour
Quelle proportion de miel et de sucre ??
Merci -
Désolée au pifomètre… Je dirais 1/2 cc de miel et 2 cs de sucre glace je pense = une mini plaque de pâte à sucre pr faire 20 yeux à peine.
- M
marlynette a posé une question sur la recette Spider cookies – cookies araignées, il y a 3 ans et 1 mois
Bonjour que mettez vous à la place du fouet j ai mr cuisine connect
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Le fouet aussi…
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sakalm a noté 5/5 la recette Banana bread aux noix de pécan, il y a 3 ans et 4 mois
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sakalm a noté 5/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 3 ans et 8 mois
Sympa comme recette… Un peu longue mais beau gâteau pr un anniversaire. Pas très difficile, seules les coulées m’ont posé prb…😏
J’ai suivi les conseils: génoises faites la veille, refroidies, filmées et conservées au frigo. Parfaites le lendemain…J’ai mis uniquement 3 des 4 plaques « génoises »… Je le trouvais bien assez haut…
La déco est à revoir chez moi mais c était bien suffisant pr 15 min de présentation/dégustation !!! -
sakalm a noté 5/5 la recette Risotto butternut et chèvre frais, il y a 3 ans et 9 mois
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sakalm s'est inscrit il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour,
Je serais intéressée d’avoir votre méthode de pliage 🤗 svp
Je serai également très intéressé par votre méthode de pliage 🤩🤩🤩
Pliages très simples et rapides.
Je me suis inspirée des pliages de Heavenly cakes (visibles sur fcbk)…
Voilà
Ah top, merci beaucoup 😜👌 !
La fin…