safiyanays
Actif il y a 3 ans et 8 mois- J
joerpick a posé une question sur la recette Confiture de lait, il y a 6 ans et 2 mois
Bonjour, une tuerie effectivement, hormis que quand je l’ai versée dans les pots elle était très liquide, et 10 jours après le séjour au réfrigérateur, toujours autant liquide. Faut il la laisser plus longtemps sur varoma au final ??? Ou bien y a t’il autre chose à faire pour lui donner une consistance plus épaisse ???
Merci de vos retour
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melcook30 a posé une question sur la recette Confiture de lait, il y a 5 ans et 10 mois
Je viens de le faire est ma confiture de lait est toute liquide on dirait du lait chaud est normal ?
Idem après 24h …. Tu as pu sauver la confiture en faisant quelque chose ? Ou c’est foutu?
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Pareil pour moi
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Ma confiture de lait est liquide c’est normal
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safiyanays s'est inscrit il y a 4 ans et 6 mois
J’ai peut être mal compris, mais avez vous cuit sur le programme Varoma ?? Parce que le Varoma doit juste être installé sur l’appareil en guise de couvercle mais la confiture doit cuire à 120° en cuisson normale… Moi je l’ai testée, elle était liquide lorsque je l’ai mise en pot puis s’est figée au refroidissement ! J’ai mis sucre roux et sucre spécial confiture 🙂
sur un thermomix quand on tourne la température au maximum , on ne voit pas 120° mais varoma 🙂
Sur le TM 5 il y a 120deg puis Varoma …
Sur le tm6 aussi il y a 120 puis après varoma …