sabtho25
Actif il y a 9 heures et 43 minutes
sabtho25 a noté 5/5 la recette Crème végétale à la pralinoise, il y a 11 mois et 1 semaine
Excellente recette que je fais régulièrement. Pour changer un peu de parfum, je remplaçe le lait d’amande par du lait de noisette et le chocolat pralinoise par du chocolat noir intense 😁😋
- H
houda_38 a noté 5/5 la recette Muffins poires chocolat, il y a 2 ans et 11 mois
J’ai remplacé le beurre par 80g d’huile végétale , la moitié du sucre et le lait d’amandes. Un vrai délice pour les vegans ❤️
- A
annkathryn a noté 5/5 la recette Langhopf – brioche Alsacienne, il y a 2 ans et 11 mois
Très bon. J’ai rajouté des cerneaux de noix comme dans la recette reçu avec le moule
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Bonjour, avez-vous utilisé 2 moules et quelle taille fait celui-ci ? Belle journée à tous 😀
- A
Bonjour non j’ai un grand moule je l ai acheté sur le marché de Colmar. Il y a deux tailles moi c est la grande Bonne journée
- E
evalucie a noté 5/5 la recette Kougelhopf, il y a 3 ans et 6 mois
Excellentissime ! 🥰
Recette suivie à la lettre… dans mon joli moule de Soufflenheim 🥰
J’ai cependant remplacé les raisins par des pépites de chocolat (ados difficiles obligent 😉).
La 2e pousse a été faite au four comme suggéré dans les astuces.
J’ai recouvert de papier alu en cours de cuisson car il a rapidement pris de la couleur.
Cuisson parfaite ! Goût excellent. Texture idéale.
Sera dorénavant ma recette de kougelhopf favorite.
Seul inconvénient : il ne durera pas longtemps !!!
À refaire très vite !
Je vous joins quelques photos de la réalisation…
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Génial que ça vous ai plu 😉
- E
Oh que oui ! Je me suis même racheté 2 moules plus petits pour diviser la pâte en 2 et les cuire en même temps… dois-je adapter la durée de cuisson ?
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Bonjour où avez vous acheter votre moule je l’adore 😍merci
- E
À Soufflenheim 😊
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Magnifique
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Oh magnifique !
- L
Bonjour,
Magnifique réalisation. Quelle est la dimension de votre moule svp car je pense que le mien est assez grand et je me demande si je ne devrait pas x2 ou x1,5 la recette.
Merci d’avance -
Bonjour, j’aimerais aussi connaître la taille de votre moule si c’est un 22 ou un 24 cm. Je compte en acheter un aussi de Soufflenheim car j’en ai un anti-adhérent et la pâte a essayé de se faire la malle 😂
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moi je fais cette pâte que je répartis dans 2 moule un de 22 cm et 1 de 18 cm. C’est des moules anciens de ma grand mère et je n’ai aucun problème
- E
Bonjour. En réponse à vos questions, le diamètre extérieur est de 24 cm… intérieur 20 cm ☺️
Hauteur du moule 12 cm env. - C
Bonjour, je viens de faire cette pâte que je vais mettre à lever mais je la trouve plus liquide que la recette de brioche. Est ce normal ?
- E
Oui. Si jamais elle reste trop liquide pour la travailler, n’hésitez pas à rajouter de la farine.
- C
Très bien merci pour votre réponse
- J
Excellent 👍
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Magnifique ! J’ai le même moule. Je vais essayer la recette
- V
Magnifique
- N
Bonjour quand avez-vous mis les pépites merci
- E
Bonjour, tout à la fin si je me souviens bien (avant levée)
- J
J’aurai aimé voir une tranche coupée pour voir si il est bien filandreux et non pas compacte
- J
Cela dit, il est magnifique, une très belle réussite, juste voir si la texture correspond à ce qu’elle doit être
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Magnifique
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15mn
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sabtho25 a noté 4/5 la recette Crème dessert au citron, il y a 3 ans et 2 mois
Bonjour, bonne recette mais très liquide à la fin. J’ai rajouté 10gr de maïzena à la fin diluée dans un peu de lait et rajouté 5 mn de cuisson à 95 degrés, puis les 20 g de crème fraîche comme indiqué. peut-être eût-il fallu que je rajoute un œuf supplémentaire 😀
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sabtho25 a commenté l'article Cookomix Premium, il y a 3 ans et 2 mois
Je viens de m’abonner et je suis heureuse de soutenir cette magnifique application de recettes collaboratives. Je suis aussi abonnée à Cookidoo et je trouve les deux très complémentaires Cookomix étant plus conviviale. Merci
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sabtho25 a noté 5/5 la recette Sucre vanillé, il y a 3 ans et 2 mois
Excellente recette! J’ai mixé plusieurs fois 10s à V10 pour que la vanille soit presqu’en poudre. Ça sent divinement bon. J’ai pas raclé le bol à fond car j’ai fait de suite mes crèmes « Flamby »
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sabtho25 a noté 5/5 la recette Crème dessert à la pistache, il y a 3 ans et 2 mois
Très bonne recette. J’ai suivi les conseils et diminuais le sucre à 45gr car ma pâte pistaches maison est déjà sucrée. J’ai mis 30gr de Maïzena.
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sabtho25 s'est inscrit il y a 4 ans et 5 mois
Bonjour, par quoi avez vous remplacé les oeufs?
50 g de compote de pommes ou poires sinon 1/2 bananes 🤦♀️j’ai oublie de l ecrire. Merci
Merci d’avoir répondu si vite! Je vais essayer ce week-end 😁
Merci pour ces infos 😁