sabrina_d91
Actif il y a 4 semaines et 1 jour
sabrina_d91 a posé une question sur la recette Cannelés, il y a 1 an et 8 mois
Bonsoir, faut-il démouler les cannelés dès leur sortie du four ?
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sabrina_d91 a noté 3/5 la recette Blanquette de veau, il y a 2 ans et 1 mois
Recette en cours mais ça sent comme dans mon enfance.
J’ai une question, sur le bouillon qu’on a pas reverser dans le thermomix, il faudra le mélanger à la sauce faite avec la farine/beurre/crème fraîche ? Question bête de ma part mais c’est ma 1ere blanquette 🙃Merci
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Tu peux mais cela va délayer ta sauce.
Moi je garde le bouillon pour faire rechauffer le reste de viande et éventuellement delayer un peu le reste de sauce qui va épaissir. - A
Moi je l’ai gardé, ça va sûrement resservir pour une sauce ou autre. Ce serait du gâchis de jeter ^^
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sabrina_d91 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 2 ans et 2 mois
Testé hier soir et super résultat !
Comment vous le conserver ? Je n’ai pas mis d’huile dans la recette.
Est-ce que vous le congelez ?
- D
Oui vous pouvez le congeler sans problème. Nous ne mangeons plus que du pain cocotte fait 2 fois par semaine. Ça c’est le « travail » de Mr 😊, il en fait 2 à la fois et je congele. Ils tiennent bien mieux que ceux des boulangers pros. 😊
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sabrina_d91 a commenté la recette Velouté de courgettes au Thermomix, il y a 2 ans et 2 mois
Je viens de la faire mais j’ai mis trop d’eau du coup trop liquide ☹️
Je n’ai pas mis de beurre ni de crème que 3 vache qui rit.
1150g de courgettes pour 460g d’eau et trop liquide
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Bonsoir ,
Quand je fais mes veloutés je mets toujours 270 gr et ensuite je rajoute à la fin pour pas que cela soit trop liquide..
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J’essaierais la prochaine fois ! J’ai été aussi généreuse en poivre donc elle pique un peu 🤣
Bonsoir,
Oui sur une grille 👍🏼
Merci j’ai qu’une grille qui est actuellement dans le four avec mes cannelés 😩
Une plaque perforée ?
Sinon, pas plus grave que ça 😉
J’ai la grille du four + 2 lèche frites
Perso j’attends qu’ils refroidissent
Moi aussi j’attends qu’ils refroidissent, sinon, ils ont tendance à se déformer au démoulage 🤷🏻♀️