sabrina_408
Actif il y a 2 ans et 4 mois
Laetitia83330 a noté 5/5 la recette Cakounet au chocolat, il y a 5 ans et 12 mois
Excellente recette, je n’ai pas mis de farine de châtaigne…. Un délice
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Comment avez vous fait pour les fourrer ? Avant ou après cuisson ?
- S
Après cuisson avec une seringue à pâtisserie
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Bonjour,
Vous les fourrez avant ou après les avoir trempés dans l’eau et le sucre ? - S
Après
- N
Je le fais avec les pipettes à médicaments genre Doliprane ça marche au top
- D
Bien joué. Merci pour l’idée
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Super idée j’aurais pas pensé !!!
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Oh mais c’est une trop bonne idée ça ! Merci pour l’astuce !
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Bonjour, quelle quantité vous insérez ? Une pipette ou plus ?
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Bonjour j essaye en ce moment, je dois mal m y prendre…
Le nutella ne monte pas dans la pipette - I
Ohhhh trop bien !!!!
- E
Pour la confiture aussi ?
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Je pense qu’il faut qu’il soit chauffer pour être un peu plus liquide dans un bain marie
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Je veux bien savoir aussi pour les fourrer !
- S
avec une seringue à patisserie
- A
Moi aussi justement c’est la question que je me posée
- S
avec une seringue à patisserie !
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Bonjour peu on faire la pâte la veill et les cuire le lendemain ?
- S
Bonjour je ne sais pas
- M
Bonjour j’utilise le compact cook elite et je voulais savoir si vous utilisez la lame 4couteaux dès le début?
- S
Bonjour oui !
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Bonjour j’ai une question le fourrage se fait après ?
- S
Bonjour oui
- L
Bonjour, vous les fourrés à quel moment s’il vous plaît ?
- A
Bonjour, comment avez vous fait pour qu’ils soient si gonflés ? J’ai tout suivi avec levure fraîche ils ont bien monté en repos mais à la
Cuisson bof bof chaleur tournante
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Pareil chez nous.. du coup un peu déçu 😕
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Je me suis rendue compte que mes deux fournées n’étaient pas gonflées pareil après cuisson.
Celle du dessus, sur une grille pres de la résistance qui chauffe était plate et un peu sèche.
Celle du dessous, sur le lèche fritte, en bas du four et pas en contact avec la chaleur de la résistance était plus gonflée, plus aérienne. -
Je pense que justement Pau être pas à chaleur tournante a essyer
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Sucre et nature, fabuleux
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Le fai d les tremper, il n’absorbe pa l’eau?
- S
Il faut le faire rapidement.
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Bjr le beignet est il intégralement plongé dans l’eau après cuisson ou uniquement le dessus du beignet?
- S
bonjour il est plongé intégralement rapidement
- I
Les enfants ont adorés
- P
Peut on les congeler ?
- I
Pas essayé
- J
Bjr pourquoi les miens ils ont pas voulu gonfler
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pareil pour moi, assez décue
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Bonjour
Peut on les faire avec de la levure sèche svp ? - H
Comment faites vous pour les détailler de cette forme ? Avec un emporte pièce ?
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Avec un verre c’est super
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Fourré à la pipette doliprane
- L
Comment faites vous pour aspirer le Nutella. C’est pas trop épais???
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Dans un bain marie il sera plus coulant
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Bonjour nous pouvons faire des donnuts avec aussi ?
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Bonjour, oui vous pouvez aucun problème
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Mon sucre n’a pas adhéré , je l’ai ai pourtant roulé dans l’eau , comment avez vous fait ?
- N
Bonjour ! Avez vous réduit le temps de cuisson étant donné que vous avez fait des plus petits ?
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Bonjour chauffer c est quel mode svp
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une chaleur tournante ira très bien
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Merci
- E
Bonjour comment faites vous pour les fourrer?
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On met le carré de chocolat au centre d’une boule de pâte et on referme la pâte dessus
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Bonjour j aurai besoin d’ aide je dois faire des beignets en grosse quantité es que je peux les congeler en avance merci
- C
Je pense que oui, en grande surface sur l’étiquette c’est écrit ne pas recongeler
- I
Bonjour vous les fourrez avant cuisson ?
- F
On peut faire lever 2h la pâte .puis la mettre au frigo la nuit et le lendemain l étaler et continuer.je l ai fait ça a bien reussi
- S
Je les teste prochainement au vu des commentaires
Bonsoir vous avez remplacé par autre chose ou du tout ?
Bonsoir, juste la farine de châtaigne que je n’avais pas donc remplacé par la farine traditionnelle.
Avez vous mis 15g de farine normal en plus ? Ou non ?
Bonjour oui j’ai mis 15 g de plus de farine normale
Bonjour vous avez mis 15 gr de farine normal ou vous avez rajouter en plus ?
Bonjour j’ai mis pour 60 g de farine normale