Bon,….. résultat du lapin aux pruneaux….
Par rapport à la recette voici la modification que j’ai apporté….
J’ai fait revenir les morceaux de lapin avec beurre et oignons.
J’ai mis 500gr de pruneaux et 450g de porto, 1 seule grosse cuillère de miel.
En cours de cuisson, j’ai rajouté de l’eau.
Pour les carottes, j’ai doublé la dose ( j’ai mis 2 grosses et une moyenne carottes)
Le reste de la recette inchangée.
Comme j’ai mis un lapin fermier, le temps de cuisson annoncé n’est pas du tout suffisant ….
Du coup on a mangé des pâtes avec des pruneaux et sauce.
Par contre la sauce est un régal….
Ah oui, je n’ai pas mis de sel du tout….
J’ai mis le lapin avec tout le reste en cocotte et je mettrai à mijoter ce soir….