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ptitbout1008 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 8 mois et 3 semaines
Très bonne recette mais….
Pour les utilisateurs du monsieur cuisine plus, j’ai un soucis 😅 au moment du pétrissage cela se coupe en court de programme et l’appareil se met en erreur 🤷♀️ est ce que vous avez déjà eu cela ? Si oui, comment y avez vous remédier ?
- B
bouclette5 a noté 5/5 la recette Génoise au chocolat, il y a 1 an et 8 mois
Très bonne recette que j’ai quelque peu modifiée suite à la lecture de plusieurs commentaires pour obtenir le gâteau que je voulais.
Double génoise vanille avec ganache au kinder au centre et ganache au chocolat noir sur le dessus.
Pour la génoise : 4 œufs, 100g sucre, 1 sachet sucre vanillé, 1 dose d’arôme vanille, 55g farine, 55g maïzena, 1 sachet levure chimique.
Pour la ganache kinder : 16 kinder (ou 8 maxi) à mixer 10s vitesse 5, 500g de mascarpone et 4 cs de sucre glace 20s vitesse 4.
Et la ganache chocolat noir recette cookomix (doses x2 pour recouvrir ce gros gâteau).
Résultat léger et pas trop sucré qui a plu à tout le monde.
Merci à tous pour ces belles idées recettes !
Bravo ! Vous êtes très créative ! C’est merveilleux !
- B
Merci 😁
- S
Bonjour les doses que vous avez inscrit pour la génoise c’est pour une ou les deux merci
- B
Bonjour, de mémoire c’était pour une génoise….
- S
Merci
- S
Bonjour comment avec vous fait le dessus merci
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Je vous envoie ça 😉
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Bonjour
- S
Super merci beaucoup et joyeux Noël 😁
- S
sabgo6 a posé une question sur la recette Sablés au miel, il y a 1 an et 1 mois
Bonjour combien de temps peut on les conserver s’il-vous-plaît en sachant que j’ai mis un nappage eau sucre glace c’est pour offrir a Noël . Merci
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Bonjour, en général, avec ce genre de nappage (eau et sucre glace), c’est mieux de les manger dans la semaine après les avoir faits pour profiter pleinement de leur goût et de leur texture. Gardez-les dans une boîte hermétique pour pas qu’ils deviennent mous à cause de l’humidité.
- S
Bonjour merci 😀
- S
sabgo6 a posé une question sur la recette Paris-Brest, il y a 1 an et 10 mois
Bonjour ma pâte a choux été assez liquide ça me semblait bizarre car déjà fais d’autres recettes et je n’ai pas eu ce problème et la au four elle ne prend pas avez vous une idée ? Puis je faire la pâte à choux des choux a la crème par exemple pour cette recette?
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Bonjour, c’est probablement parceque vos oeufs étaient très gros, l’ideal pour la pate à choux c’est de faire comme la recette des chouquettes en pesant la quantité des oeufs.
- S
Bonjour merci de votre réponse oui c’était des œufs de mes poules alors qu’avant c’était des œufs du commerce je vais faire ça merci
- S
sabgo6 a posé une question sur la recette Paris-Brest, il y a 1 an et 10 mois
Bonjour, peut-on faire la crème avec du lait demi écrémé et de la farine à la place de la maïzena ? Merci
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Bonsoir @sabgo6
Oui pour le lait
Pour la farine oui mais tamisée car trop lourde et pas mettre le même poids - S
Merci pour votre réponse 😃 bonne soirée
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oumm a noté 5/5 la recette Sablés de Noël, il y a 4 ans et 1 mois
Délicieux sablés 😍 que nous avons décoré avec les enfants, super activité et super recette de sablés 😍
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Ils sont superbes, les enfants ont très bien travaillé 😊. Bravo 👍
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Merci beaucoup 😍
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❤️
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Magnifique
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Merci 😍
- S
Bonjour comment appliquer vous le glaçage svp merci
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Bonjour, à la poche à douille comme montré sur les photos. Je n’ai pas mis de douille j’ai juste fait un tout petit trou au bout de la poche.
- S
Merci
- S
sabgo6 a posé une question sur la recette Beignets, il y a 3 ans et 4 mois
Bonjour j’ai une question peut être bête mais dans quel genre d’huile faite les vous cuire s’il-vous-plaît je n’ai plus d’huile pour frites huiles de tournesol sa irait ?
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Regardez sue votre bouteille d’huile de tournesol, c’est indiqué l’usage que vous pouvez en faire.
Le mieux, c’est l’huile d’arachide. - S
Merci à
- S
sabgo6 a posé une question sur la recette Pâtes aux courgettes façon carbonara, il y a 3 ans et 6 mois
Bonjour une courgettes de combien de gramme environ svp
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Ben c’est vous qui voyez !!! Ne pas prendre une énorme quand même !!!!
- S
Merci
- S
sabgo6 a posé une question sur la recette Tropézienne, il y a 3 ans et 8 mois
Bonjour ma crème n’ai pas onctueuse du tout on dirait plutôt une crème pâtissière que faire ? C’est avec Monsieur cuisine
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Bonjour, pensez bien à regarder les commentaires avec votre robot, avec un MCC toutes les crèmes doivent être chauffées au moins 2 fois plus longtemps
- S
Merci
- S
sabgo6 s'est inscrit il y a 4 ans et 2 mois
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Bonjour, bah l’appareil est sûrement en surchauffe, comme sur mon MCC … au bout de 2 minutes le robot se met en erreur, il faut le laisser reposer/refroidir et reprendre plus tard (si vous avez le courage!), c’est bien relou en tous cas 😅
Merci pour ce retour.
Du coup je laisse la pâte reposer ainsi dans le bol cependant le temps de pétrissage n’est pas bon. La brioche et très bonne mais je me dis qu’elle serait probablement encore plus aérée si le pétrissage allait jusqu’au bout et donc meilleure 😋
Bonjour, j’avais le même soucis avec mon mc du coup j’attendais quelques minutes avant entre deux pétrissage et sa refonctionner normalement, comme ça on évite la surchauffe.
Merci pour ce retour