• sabfab62 a posé une question sur la recette Crème mousseline, il y a 2 ans et 7 mois

    Bonsoir,
    Le beurre doit être a température ambiante,froid ou mou……..
    En début de recette, »mettre du kirsk et du beurre ».
    Le kirsk est nécessaire.
    Merci beaucoup

    • Illustration du profil de MARIE0720
      MARIE0720 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonsoir, il faut que le beurre soit mou, juste pour pouvoir l’incorporer

    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Non, le kirsch n’est pas obligatoire. Rhum ambré ou tout autre arôme de votre choix ou rien du tout 😁

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Rhum ambré 😂😂 tu lâches pas ma mimi😂.

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        🤣🤣 non non !!! Mon mari m’a dit hier «ha il faut penser à en racheter vu la descente » 😀😀

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        😂😂 quand c’est trop bon….

  • sabfab62 a posé une question sur la recette Bûche de Noël framboises et chocolat blanc, il y a 2 ans et 11 mois

    Bonsoir,
    J’aimerais faire cette bûche,mais on n’aime pas trop la framboise.
    Peut on remplacé la framboise par exemple pêche au sirop ou autre…….
    Merci a vous
    Passez de Bonnes fêtes.

    • S
      spascuit a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonsoir, je l’ai faite hier avec de la fraise pour tester avant Noël… c’est pas mal mais je me demande si la framboise ne se marie pas mieux…
      Par contre pêches au sirop j’ai peur que ça ne soit trop sucré avec le chocolat blanc…
      Mais c’est une histoire de goût 😉
      Passez de belles fêtes

      • sabfab62 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Merci beaucoup,
        On testera a la framboise 😉😉