sabbibi
Actif il y a 2 mois et 2 semaines
sabbibi a posé une question sur la recette Panini, il y a 1 an et 8 mois
Bonjour est qu’on est obligé de mettre une farine t55 moi j’ai t45 svp
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sabbibi a posé une question sur la recette Muffins aux pépites de chocolat, il y a 2 ans
Bonjour est-ce obligé de mettre de la bicarbonate ?svp
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Bonsoir,
non, c’est pour plus de légèreté - F
Non est résultat au top quand même 👌
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sabbibi a posé une question sur la recette Gratin de pommes de terre à la normande, il y a 3 ans et 3 mois
Bonjour quel camembert me conseiller vous svp
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Un camembert fermier au lait cru, plus cher certes mais tellement plus goûtu que le camembert industriel ….
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Au lait cru, sinon, ca rend de l eau et c’est infame.
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Vous pouvez mettre du camembert mais aussi du brie, ou tous ces fromages qui ont une texture un peu coulante.
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A2_line a noté 5/5 la recette Cassolettes de champignons aux petits lardons, il y a 5 ans et 10 mois
Super recette accompagnée d’une petite salade le soir 👍 et pour changer dans des courgettes rondes 😋
- C
Le temps de cuisson etait le même qu’en cassolette ?
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Bonjour, non de mémoire j’ai mis un peu plus longtemps. je regardais régulièrement 😀
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Bonjour vous vous servie de lame a couteau toute la recette svp ?
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sabbibi a posé une question sur la recette Cassolettes de champignons aux petits lardons, il y a 4 ans et 1 mois
Bonjour on se sert que de la lame a 4 couteaux svp?
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sabbibi a posé une question sur la recette Gratin aux deux saumons, il y a 4 ans et 1 mois
Bonjour quand il dit melanger c’est avec la lame a couteau svp
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sabbibi a posé une question sur la recette Gratin de pennes aux champignons, il y a 4 ans et 1 mois
Bonjour on sert en 1er temp la lame a ciuteau et apres le fouet svp?
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sabbibi a posé une question sur la recette Fondants aux deux chocolats, il y a 4 ans et 2 mois
Binjour je suis nouvelle c’est suoi sur compact cook mode chauffer svp
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babychoulouloux a noté 5/5 la recette Piña colada, il y a 4 ans et 7 mois
Tres bon, j’ai mit de l’ananas frais et 200 de rhum
Ajouter des glaçons pour que ce soit très frais-
Bonjour vous les avez ajoute dans le robot les glaçon svp?
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Bonjour, non après la préparation
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Merci
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sabbibi s'est inscrit il y a 4 ans et 2 mois
Bonjour 👋🏻
Obliger non mais c’est mieux 😉
Merci vous vous servir de couteaux à lame pour petrir svp
Oui, toujours pour pétrir
Merci
Pourquoi ce serait mieux ? la t45 est une farine forte qui permettra un meilleur réseaux glutineux, donc un pain plus moelleux pour le même pétrissage au final.
C’est un choix personnel, mais y’as pas de meilleur choix selon moi.
Sachant que même si j’utilise de la t45, je démarre avec une poolish levé à froid et j’ajoute 6 min de pétrissage au robot pâtissier vitesse 2 pour ajouter de la force, résultat garantie.