Sab_5
Actif il y a 1 semaine
Sab_5 a noté 5/5 la recette Mini pavlova aux fraises, il y a 8 mois
Excellente recette faites en dessert à Noël et je la refait ce week-end pour pâques
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Sab_5 a noté 2/5 la recette Fondant à la crème de marron et au chocolat, il y a 5 ans et 1 mois
On n’a pas du tout aimer ce gâteau, j’ai peut être loupé quelque chose mais il avait une texture de mousse et non de fondant
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Sab_5 a noté 5/5 la recette Velouté de châtaignes, il y a 5 ans et 1 mois
Recette suivi à la lettre, elle est approuvé à 100%
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Babou 🐒 a posé une question sur la recette Bretzels, il y a 5 ans et 1 mois
Lol… je suis bretonne et j’arrive pas à savoir ce que c’est comme type de plat ? C’est du sucré ? Du salé ? C’est genre une brioche ? Pardon de mon ignorance !!! 🙂
Perso je connais les bretzels apéro 🙂
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C’est excellent ça se mange à apéro avec des sauces ou sans rien à toute heure
Même au petit déjeuner (salé)😍
Merci pour la recette -
Merci les filles 😍
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Au petit déjeuner, vous le coupez en deux et vous y mettez un peu de beurre. C est un vrai régal, parole d alsacienne 🙂
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Vous pouvez également parsemé de fromage râpé, pour un apéro plus gourmands 😉
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Ou en mode Flammeküsche avec lardons / oignons / crème / fromage râpé -> le tout gratiné au four
Hhhuuumm un régal !!! 👍 -
Là ce n est plus un bretzel 🥨
- C
A quel moment mettez vous les lardons oignons et crème ? Merci
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Merci et sinon j’ai vu que ça se servait aussi avec des sauces à l’apero si vous avez des recettes de sauces je suis preneuse 😋
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Anchoïade tapenade houmous sardinade
Aïoli thoionade
Beurre escargot
Tout Cookomix bien sûr 🤪
- S
En apéro, gratiné avec lardons allumettes et Comté…un pur régal !!
- C
A quel moment mettez vous les lardons ?
- S
Juste avant de cuire, lardons puis comté…
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Merci je me posais la même question salé ? Sucré ?? Lol
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Coucou ah oui oui oui en Moselle on adooooooore
Et maintenant aussi ds le Var
😍😍😍 -
He bien c’est comme les bretzels des apero mais en version moelleux 🥨
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Des bretzels trempés dans de la sauce 🤨: jamais vu ça ( parole d’Alsacienne)
Ça se mange nature à l’apéro ou à tout heure de la journée
Et avec du gros sel dessus uniquement
Toutes les autres variantes doivent être bonnes mais ça ne sera plus un bretzel 😉
« Touche pas à mon bretzel » 👽😂-
Avec une bonne bière pression !
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Je rejoins Vivib68, étant également Alsacienne le (ou la) bretzel 🥨 ne se mange pas avec une sauce 😝 mais nature éventuellement on en trouve gratinés maintenant chacun est libre de faire sa tambouille comme il veut… ☺️
- C
Même réaction que vous : d’où on trempé les bretzels dans la sauce ? 🤣
Le kiff c’est de tremper la bretzel salée dans le coca, c’est un délice.
Désolée, j’aime pas l’amer bière 🤣Mais en général tout buffet digne de ce nom en Alsace possède 2 choses : les bretzels salées (voir gratinées) et les knacks/moutarde/pain.)
Mais la bretzel est sur toutes les tables et dans tout bar qui se respecte!
L’essayer c’est l’adopter. -
Et un p’tit verre de Vin blanc d’Alsace bien sûr pour faire descendre et sans oublier notre Kugelfopf’ !!! 😋
- C
Ah le kouglopf ! Et un kir vin blanc aussi 😜 le pire bretzel puis choucroute puis streussel, de quoi faire jeûner jusqu’au lendemain midi 🤣
- L
Ah non le kir c est bourguignon, le chanoine kir qui fut maire de Dijon😉
.avec modération bien sûr 😁 -
Et une bonne tarte aux quetsches accompagnée d un café et d un petit snaps à la poire 🍐que du bonheur…
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Entièrement d’accord avec vous Céline, les knacks et les bretzels en Alsace, c’est la Vie ! 😋💖🤣
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😩
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En suisse on en fait des sandwichs, avec du beurre et du jambon. Mais sans sel dessus.
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Chez nous on trouve aussi en sandwichs 🥪 avec plus ou moins la même pâte que le bretzel mais on les appelle des moricettes
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De mémoire la recette existe sur cookomix 😉
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Je viens de regarder les recettes effectivement la recette des moricettes existe simplement elle est mal orthographiée
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Est-ce possible de les faire en version sucrée ??
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En tant qu’ alsacienne, je n’en ai jamais mangé sucré…
- S
Non je ne crois pas
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Chez nous dans certaines boulangeries on en trouve version sucrée mais la pâte est briochée
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Moi si a Strasbourg trouvé sous la même forme, appelé aussi gourmeline 😉
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Gourmeline ? Connais pas, le mois prochain je vais à Strasbourg pour les marchés de Noël 🤶 je regarderai si j en trouve 🥨
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Je pense que je vais tester, ça ne devrait pas être mauvais 🤩
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Ça ne peut pas : c’est succulent 😋
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Voilà c’est fait avec du Sucre perlé, un délice, on dirait des brioches, tout le monde a adoré
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Alors là, je dis bravo, très belles 🥨
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Bretzels sucrés de Christophe Felder
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Perso je met pas de sel et après cuisson je badigeonne de beurre puis je met Sucre + cannelle !
Moi j’adore.. mais les goûts et les couleurs.. 😅😅-
… ça ne se discutent pas 😉
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vous mettez à quelle moment le fromage
- M
Lors de vacances en Alsace on mangeait les bretzels au petit dej avec du beurre, miam !
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Sab_5 a noté 5/5 la recette Tropézienne, il y a 5 ans et 5 mois
C’est une première pour moi, mais je suis très fière du résultat. Reste à déguster
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Bonsoir Sab
Vous pouvez être fière-
Merci beaucoup
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Magnifique ! Félicitations 👏👏👏👏
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Merci
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Très beau félicitations
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Sab_5 a posé une question sur la recette Rillettes aux 2 jambons, il y a 5 ans et 5 mois
Bonjour, j’ai du jambon fumé vous pensez qu’il peut remplacer le jambon cru ?
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Bonjour, oui sans soucis
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Merci pour la réponse
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Sab_5 a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 5 ans et 7 mois
Toute première fois pour moi que j’arrive à avoir la jolie bosse
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Sab_5 a noté 5/5 la recette Cheesecake au saumon sans cuisson, il y a 5 ans et 11 mois
Excellent, j’ai remplacé le Philadelphia par du St Moret et j’ai mis une tranche de saumon entre 2 couches de préparation
- C
Bonjour,
Avez-vous utilisé du rhodoïd avec les emporte-pièces? Si non, comment avez-vous fait, comment s’est passé le démoulage svp ???
Si oui par quoi puis-je remplacer le rhodoïd svp ? un démoulage sans n’avoir rien utilisé est-il envisageable ?Merci par avance pour votre réponse et bonnes fêtes!
Magnifique 😍
Merci beaucoup, voici celui que je viens de faire
Waouhhh… superbe 🤩
Il faut que je me lance 💪😁
Faut que j essaye dans faire