roxane_29
Actif il y a 1 semaine et 5 jours
roxane_29 a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 4 ans et 3 mois
Parfait. Recette suivie à la lettre avec mon MCC. Pas de gras autour. Servi avec confit d’oignons et pain d’épices de cookomix. Un vrai régal.
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roxane_29 a posé une question sur la recette Boeuf bourguignon, il y a 4 ans et 4 mois
Bonjour. Je débute avec le MCC et je suis en train de faire la recette et j’ai un doute. Pour la cuisson je dois être en « malaxer » ou en « saisir ». Car malaxer je trouve que cela tourne trop et j’ai peur que ça finisse en bouillie 🙄🙄. Merci pour votre aide.
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roxane_29 a noté 5/5 la recette Curry de poulet aux patates douces, il y a 4 ans et 5 mois
Délicieux avec du riz basmati. J’ai rajouté un peu de gingembre frais et de cacahouètes concassées. Poulet tendre.
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roxane_29 a noté 4/5 la recette Mousse au chocolat au jus de pois chiche, il y a 4 ans et 5 mois
Très bon ! Je faisais déjà cette recette avant mais avec le MCC la texture est beaucoup plus légère et mousseuse. J’ai réduit un peu le chocolat. Une recette anti gaspi après voir fait un bon Houmous 😊 et moins calorique que la traditionnelle mousse avec beurre et œuf !!
Pour cuire c’est saisir
Malaxer = mélanger, c’est pour les pâte style brioche