Rosy59960
Actif il y a 4 jours et 13 heures
Rosy59960 a noté 5/5 la recette Mini burgers, il y a 2 ans et 1 mois
J’ai réalisé la recette 1 semaine avant l’anniversaire de ma fille, donc je les ai congelé.
Le matin je les ai décongelé et farci fin de matinée…passage au four 5 min à 180° avec le nuggets pré-cuit et la sauce (la salade a été mise juste après la cuisson)
Une diiiiiiingueriiiie 😍😍😍😍
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Rosy59960 a noté 5/5 la recette Mini cannelés chorizo comté, il y a 2 ans et 1 mois
Juste une dinguerie ! Bien évidemment faut-il encore aimer le chorizo et comté mais waaaaaazzaaaaaaa🤪🤪🤪🤪🤪
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Rosy59960 a noté 5/5 la recette Muffins aux pépites de chocolat, il y a 2 ans et 10 mois
Recette respectée et waaaaaa….🤩
J’ai versé la préparation dans mon moule et ajouté de la pâte à tartiner, d’autre au speculoos, sucre ou encore confiture.🤪
Tellement rapide à faire😁 -
Rosy59960 a noté 5/5 la recette Bûche de Noël framboises et chocolat blanc, il y a 2 ans et 11 mois
Bûche fraîche et légère !
Rapide à réaliser.
Au début j’avoue être septique avec la ganache qui me paraissait liquide et au final après une prise au froid rapide, elle s’est figée
Mes invités se sont régalés -
Rosy59960 a noté 5/5 la recette Sauce caramel, il y a 2 ans et 11 mois
J’ai suivi la recette : et comment dire waaazaaaaaaaaa 🤪🤪🤪🤪🤪
La prochaine je double la quantité
J’ai pu faire 7 petits pots miniatures.
PS : idée cadeau pour la fin d’année : ce caramel, sablés de Noël et amandes caramélisées et tout ça sur Cookomix 🥰 -
Rosy59960 a noté 5/5 la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 2 ans et 11 mois
Hohohohooooo Joyeux Noël
Je déclare la saison des bûches ouverte 🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅
Idéalement préparez votre crème la veille, car si elle n’est pas prise, elle durcira au frigo ☃️
J’ai eu un succès fou !La prochaine je ne préparerai pas autant de noisettes car je n’ai pas recouvert toute ma bûche (je craignais que ce soit trop sucré, car je vous le dis les noisettes sont très sucrées)
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Très belle !
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Merciiii
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Magnifique ❤️ ❤️
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Merciiii
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Elle est superbe ! Félicitations 👏
Elle est facile à faire ?-
Je l’ai sur une journée, donc un peu long. Idéalement faire sa crème la veille + préparation des noisettes (cuisson four + caraméliser)
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Elle est superbe. J’ai envie de la faire aussi..Est-ce qu’on peut faire le biscuit à l avance aussi ou pas trop ?
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Bonjour
Je te conseille de faire la crème et la préparation la veille et le biscuit + montage le jour J (le biscuit s’est super rapide, tant en préparation que cuisson) -
Merci, je vais faire un premier test dimanche 🤩
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Alors 👏🏽👏🏽👌👌c’est pas l’effet kisscool mais l’effet wahou wahou 😋😋
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Merciiiii
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Très jolie
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Merciiii
- A
Wouahhhhhh 🥲🤤
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Merciiii
- J
Bonjour vous avez eu besoin de combien de noisettes au total svp ? Elle est magnifique 🤗😋
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Combien avez vous mis de noisettes ? Svp. Merci
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Rosy59960 a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 3 ans et 10 mois
🤤🤤🤤 euhhh…bahhhh….zé tout mangé 😆
Effectivement doublez les quantités et planquez les si vous avez des gourmands 🤣
J’ai suivi à la lettre ! Cuisson sur toile Silpat
Mis dans des petits sachets de Noël et mis sur l’assiette à Noël : les convives étaient ravis !
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C’est simpas🥰
- T
L idee est sympa
- K
Bonjour , où avez vous trouvé les petits sachets de Noël ?
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Sur Aliexpress
- K
Merci
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On peut doubler la dose en une fois ou il faut faire 2 tournées ?
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Je ne voudrai pas dire de bêtises car il me semble avoir fait 2 préparations…mais 600gr d’amandes je pense que cela pourrait aller
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Rosy59960 a noté 5/5 la recette Poğaça – Petits pains Turcs à la Feta, il y a 3 ans et 5 mois
Recette suivie à la lettre !
Très bon, si vous en avez trop : n’hésitez pas à congeler. Limite j’ai trouvé ça encore meilleur-
Bonjour
Vous les congelé avant cuisson ?-
Non après cuisson
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OK merci
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Merci pour votre com sur la congelation, c est ce que je voulais savoir
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Rosy59960 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 5 mois
J’ai utilisé cette brioche pour faire une sorte de pain surprise !
Astuce : je fais la pâte la veille au soir, et je fais lever la pâte 1 nuit au frigo ! Une mie aérée au top. Puis façonnage le lendemain des boules, puis repousse min 30min voir 1h00.
Quel succès auprès des amis, limite on pensais que je l’avais acheté chez un traiteur.
Aucune modification à la préparation.
J’ai farci Après refroidissement : thon, mimolette/jambon, rillettes, poulet curry, boursin et jambon cru-
Super joli 🤩
- R
Très jolie et surtout elle a l’air appétissante !!!
Quel moule avez-vous utilisé et où l’avez-vous acheté ?
Merci-
Ceux sont des moules de chez Guy Demarle !!! J’ai utilisé le moule rectangulaire familial et le moule tablette
Des moules exceptionnelles - A
Je confirme ce sont les meilleurs
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Bonjour Est-ce que je peux mettre de la levure du boulanger en sachet SVP merci
- J
Bonjour,
Avez-vous mis le sucre dans préparation ou tout simplement réduit la quantité ?
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Effectivement j’ai mis le sucre dans la recette mais un peu moins…60gr il me semble
N’ayez aucune crainte
- A
Superbe idée, je vais vous copier ☺️☺️
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C est super joli et ça à l air super bon 👏👏pour l idée et merci Ⓜ📧®©❗pour le partage
- J
Je vous remercie
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Superbes réalisations et félicitations pour votre créativité 😉 et de la faire partager merci 🌼🌸🌺
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Merciiii
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☺️
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Olala tellement appétissant 😍
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C’est une super idée !!!
- A
Je l a fait ce week-end
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Et alors???
- A
Une belle réussite.
J ai mis rillettes cornichon,
Jambon blanc/mimolette,
Rosette/beurre/cornichon, tartinade radis avec radis.
Merci pour la recette elle a fait son effet. - A
En fait j ai fait la rillette de radis au cream cheese dispo sur cookomix. Un pur regal
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Bonjour, pour le grand moule, vous avez mis deux fois les quantités c’est ça ? En tout cas c’est magnifique !
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J’ai fait 2 fois la préparation et j’ai eu suffisamment de pâtes pour les 2 moules😁
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Ettt merciiii
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Bravo c’est super beau
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Bonjour, lorsque vous faites reposer la pâte la nuit au frigo, avec quoi recouvrez vous le récipient dans lequel est la pâte ? Ou vous la laissez à l’air libre ? Merci 😁
- L
Bonjour. Je fait toujours ma pâte à brioche pour la laisser la nuit au réfrigérateur. La butchy je la couvre avec un linge juste humide… 😉😉
- B
Bonjour
Vous avez coupé les pains dans leur diagonale uniquement ?????-
Oui exactement
- P
Bonjour, j’ai fait la pâte hier et je l’ai mise au frigo mais ce matin elle n’a pas du tout gonflé et est glacée… j’imagine qu’il faudra des heures ce matin avant qu’elle ne double de volume. Comment avez-vous fait?? Ou alors j’ai mal compris et il fallait la faire lever la veille AVANT de la mettre au frigo? Merci
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Bonjour,
Après préparation je mets directement ma pâte dans un saladier, couvert d’un film alimentaire. Votre frigo n’était-il pas trop froid ? Moi ça double quasi triple…je pense que cela pourrait venir de la température trop froide. -
Donc je ne fais pas lever avant de la mettre au frigo.
- N
Oui elle doit lever avant d’aller au frigo
- F
C est trop beau !
Est ce que vous avez séparé chaque petite brioche de l ensemble avant de la garnir ? - S
Ça fait terriblement envie !! 😍
- S
Bonjour vous avez juste couper au milieu et garni c’est sa?
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Bonjour, j’ai coupé effectivement en travers puis farci
- S
Merci beaucoup
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J’adore l’idée ! 👏🏻👏🏻👏🏻
- T
Bonjour
Mon frigo étant trop froid, je fais ma pâte puis la laisse poser 1h voire 2h en fonction de la température de la maison .
Puis, je façonne en boule ( ou je tresse, en fonction de mes humeurs), je garnis quelques fois de chocolat, crème de marron..
Et enfin, je place mon moule au frigo badigeonner de lait afin qu’elle ne s’assèche pas trop .
le matin je la sors du frigo et la laisse reposer 30 minutes, badigeonne un jaune d’œuf + lait et hop au four.
Cela permet d’avoir de bonne brioche bien moelleuse et chaude le matin .L’astuce ( plus haut) du linge humide posé sur la brioche pendant qu’elle repose au frigo n’a l’air pas mal ! Je testerai la prochaine fois
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Bonjour Merci merci merci pour toute ces infos .
Comment vous les garnissez au nuttella
Svp?je n’ai pas bien compris cette phase.
- N
Super idée pour des réunions familiales ou entre amis 😍😍😍
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Splendide👌
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Un grand bravo et surtout merci pour le partage détaillé de votre adaptation de la recette c’est super sympa 🙏😊
- S
Vous avez utiliser plus de pâtes du coup?
- T
Bonjour j’ai fait une brioche elle n’a pas levé du tout mais ma levure était périmé de quelques jours es que ça pourrait venir de la merci
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Je fais souvent cette recette. J’adore! Mais comme il n’y avait pas de levure fraîche en magasin hier, j’ai pris un reste que j’avais au congélateur. J’avais déjà remarqué que ça levait peu en utilisant de la levure congelée, mais la ca n’a carrément pas monté! Déçue 🤪
Je n’ai pas façonné de boules du coup et j’ai utilisé un autre moule. On verra après cuisson… -
Oui .le levûre c’est vraiment important qu’elle soit « active ». Perso je rajoute 1sucre pour le faire bien lever. C’est une astuce d’un papy …..
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Bonne idée ça doit être une tuerie
- C
Superbe idée 👍
- J
Question bête. Je suppose que vous farcissez après cuisson ?ca ne les abime pas? Merci
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Bonsoir
Oui effectivement j’attends qu’elle refroidisse puis je fais une entaille pour garnir
- Y
Bonjour, question pratique, comment faites vous pour les garnir? Avant de servir vous coupez en 2 et vous garnissez?
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Bonsoir !
J’attends qu’elle ait refroidi, je fais une entaille et je garni 🤩
- Y
Merci beaucoup, je me demandais si je l ouvrais ou pas.
- W
Bonjour ! J essaye la recette pour le nouvel an 😀. Pensez-vous qu il est possible de ne pas doubler les quantités mais faire des boules de 30g à la place ? Cela ne sera pas trop petit pour garnir ?
Merci pour vos réponse 🙏 - C
Sublime
- J
Bonjour magnifique ! Guy Demarle ! J’ai reconnu ! Sa tombe bien je viens de commander le moule carré le plus petit que vous avez utilisé ! Je vais tester la recette 😍 merci pour vos photos et idées ! Sa donne trop trop envie 😋
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Bonjour avec mon moule ça reste collé pourtant j’ai le même que vous. Il faut ajouter du beurre finalement? Car je croyais qu’avec ces moules ce n’était pas nécessaire. Tout reste accrocher comme un banal moule
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Bonjour, non je ne mets jamais de graisse dans les plats Guy Demarle
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Ok merci et vous attendez que ça refroidisse avant de démouler ??
- E
Bonsoir pour cette recette avez vous doubler les doses?
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Bonjour
J’aurais une petite question si je la garni et je la mais au frigo elle va pas être trop sèche
D avance merci - R
Ch
- L
Hyper sympa
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👏😋😋
- M
Top top
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Bonjour,
Ma pate n’est pas trop aérée dedans…. La pate colle aux doigts lorsque je veux former mes boules c’etait une cata! Jai du me servir de la farine… - H
J’ai tenté mais ma pâte est trop collante ? Comment faire ? Impossible de former les boules☺️
- A
Mettre de l’huile sur vos mains
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Super idée !!! Merciiiii
- T
Je mets du nutella puis je referme en boule
- S
Bonjour magnifique 🤩 vous avez fait des boules de combien de grammes pour le grand moule s’il vous plaît ?
- N
Cela fesait longtemps que je ne l’avais réalisé
Fait comme sur la recette rien changé - M
Bonjour,
Cela fait deux fois que j’essaye, ma pâte ne lève pas alors que je suis exactement la recette .. pouvez vous m’aider ? -
C’est une superbe idée votre garniture ! Et ça apporte beaucoup de couleurs🤩🤩!
- N
Bonjour quelle quantité levure sèche ? Merci
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C’est vraiment une super idée!
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Rosy59960 a noté 4/5 la recette Manalas, il y a 3 ans et 5 mois
Très bon lorsqu’ils sont mangés le jour même, par contre le lendemain 😩 malgré avoir mis dans un linge ou tupperware.
Des astuces ???-
Je pense que c’est normal. Ce que tu peux éventuellement faire, c’est les congeler dès qu’ils ont refroidi et les décongeler en les repassant au four 5-10min qd tu veux manger le reste
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Effectivement !!! A tester
Merci -
Avec plaisir 😉
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Rosy59960 a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 3 ans et 5 mois
Wahouuuu hummmmm
Grrrrrr
Yrttryycjhhhggfxxwww
Voilà quoi 🤣🤪
Ne rien modifier car c’est une tuerie -
Rosy59960 a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 3 ans et 5 mois
Dommage !!! Impossible de vous faire partager l’odeur et le croquant de la baguette.
Par contre idéalement à consommer le jour même-
Magnifique
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Les couleurs donnent une idée du parfum 🤤
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👏🏻👏🏻👏🏻
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N’hésitez pas à congeler vos baguettes une fois refroidies
- M
Une vrai boulangère 👍
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C’est clair 🤩
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Rosy59960 a noté 3/5 la recette Beignets au four, il y a 3 ans et 5 mois
Ce qui est appréciable : c’est la cuisson sans huile.
Nous avons trouvé les beignets bons lorsqu’ils étaient tièdes mais après refroidissement : compact et pâteux, j’ai certainement loupé quelque chose.-
Ah oui bizarre car j’en ai goûté un froid et très moelleux et aéré
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Rosy59960 a noté 5/5 la recette Tigrés au chocolat, il y a 3 ans et 5 mois
Incroyablement bon !!!! J’ai suivi la recette à la lettre.
J’ai utilisé le moule savarin et j’en ai fais 10. On m’en réclame encore et encore !
La prochaine je tenterai avec des framboises et une crème anglaise au milieu 🥳
Wazaaaaaaaaaaa… 😛😛🤣🤣
👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👌👌👌
Bonjour ça ce conserve combien de temps ? Svp merci
Bonjour Rosy, vous les avez stérilisé pour les conserver ?