J’ai choisi de faire ce crumb cake en version muffins et j’ai réussi à en faire 9 ! Je n’ai changé que la quantité de sucre dans le cake en diminuant de 50g, donc 80g au lieu de 130g. Autrement la recette est parfaite et bien équilibrée entre le sucré et l’acidité des fruits (j’ai mis un mélange de framboises et de myrtilles), le moelleux du cake et le croustillant du crumble 🙂

Recette tip top suivie à la lettre ! Par contre mes bretzels ne coulaient pas mais flottaient dès que je les mettais dans la casserole de bicarbonate donc je les laissais simplement quelques secondes avant de les repêcher. J’ai réussi à faire 12 mini gros avec ces quantités !

Recette parfaite pour l’hiver accompagnée d’une bonne salade, délicieux ! J’ai simplement laissé cuire les pommes de terre 5 minutes de plus dans le bol, utilisé de la crème liquide 15% et 5 cuisses de canard confites préalablement dégraissées au maximum.

Simplement délicieux avec du fromage ail et fines herbes ! Comme mentionné dans les commentaires précédents, j’ai rajouté un peu de sel dans la pâte et la recette est juste parfaite !