Bonjour, oui mon congélateur déborde de veloutés. Vous pouvez congeler tous les plats cuisinés que vous faites.. certains fromages également (le reblochon par exemple )

Oui bien sûr, je le congèle dans des bocaux de conserve en verre et je le décongèle au bain-marie

Il ne faut pas remplir la bouteille en entier et bien faire attention à débuter votre bain Marie à l’eau froide pour ne pas péter le fond de la bouteille

Non je n’ai jamais fait ça