ronnysa44
Actif il y a 10 mois
Delflore a noté 5/5 la recette Tropézienne, il y a 5 ans et 5 mois
Alors un délice je recommande cette recette
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ronnysa44 s'est inscrit il y a 5 ans et 5 mois
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Delflore a noté 5/5 la recette Tropézienne, il y a 5 ans et 5 mois
Alors un délice je recommande cette recette
ronnysa44 s'est inscrit il y a 5 ans et 5 mois
Bonjour, je suis en train de préparer la tropezienne, j’ai melangé et crème battu mais pour le moment c’est encore liquide, va t’elle se durcir au moment de l’étaler sur la brioche? Merci
Bjr
Moi j ai fais les 2 crèmes la veille et mélangé le jour même
Merci beaucoup pour l’info
Moi ça m’a fait un genre de crème pâtissière ??
ça na pas vraiment le gout de la crème patissiere ave la fleur d oranger
Bonjour, j ai fait cette recette à 2 reprises mais chaque fois la crème est fort liquide… des conseils ?
Oui il faut la faire cuire dans une casserole pour la faire épaissir car moi même quand je fait la crème pâtissière elle ne prend pas au robot donc je l a termine dans une casserole
Bonjour, j’ai le même problème, trop liquide.
Vous la faite cuire dans une casserole avant d’y intégrer la chantilly ?
Si oui, vous incorporez la chantilly une fois que la crème est froide ?
Merci pour votre réponse.
Moi aussi je l’ai fait à la casserole
Exactement
Bonjour. Oui je l intégre une fois froide dans la Chantilly
C’est ce que j’ai fait et c’est parfait.
Merci pour votre réponse
Bravo! Impossible de faire la chantilly ! Plusieurs essais mais rien à faire!
Dsl pour vous
Mettez vous votre fouet et votre bil au congele au moins une demie heure
Bonjour , ma brioche ne monte pas 🙁 j’ai bien degazé mais ca reste plat dans le four) . Suis-je le seul ?
J’ai trouve d’ou venait mon soucis … il faut absolument de la levure boulangère
Non, moi aussi j’ai le même problème. Cela fait la troisième fois….Snif, Snif
J’ai pas retesté mais j’ai fait une brioche et avec de la levure boulangere acheté en boulangerie ca gonfle tres bien . Apres peut etre que si dans votre cas ce n’est pas le cas , laisser peut etre 1h au four (a 50degres) puis eteigner le four , ca devrait gonfler .
Ma crème est liquide es ce normal faut il la mettre un peu au frigo avant de l étaler ?
non elle devrait pas
avez vous bien respectée les ingrédients notés sur la recette et tout ça bien frais
Oui je retenterai