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Actif il y a 1 jour et 15 heures- L
lilauro a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 3 ans et 2 mois
Toujours aussi belle et bonne ! J’adore cette recette !
rl a noté 5/5 la recette Macarons, il y a 3 ans et 2 mois
Super recette mais moi mon four est trop agressif mais avec de l entraînement je compte bien réussir les marrons c les premiers et les blancs les 2eme
- M
Bonjour j’essaye de faire des baguettes avec de la farine complète mais à chaque fois la mie est tassée. Que mettez-vous exactement comme farine et à quelle quantité ?
Merci. Mam. -
Bonjour il ne faut pas mettre seulement de la farine complète il faut mélanger avec une autre farine qui contient du gluten type gruau ou farine blanche c’est le gluten qui va donner cette mie aéré et qui va donner ce meilleur aspect au pain
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Dans ce pain il me semble que moi j’ai utiliser de la farine semi-complète
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rl a noté 4/5 la recette Palets bretons au beurre salé, il y a 3 ans et 10 mois
Super recette très facile à faire cependant la première fournée a complètement brûlé et est restée collé dans les moules à muffins j’ai réussi à sauver une fournee il ne reste plus qu’à goûter
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rl a noté 5/5 la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 4 ans et 1 mois
super steak lentilles quinoa
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rl a noté 5/5 la recette Tarte Bourdaloue, il y a 4 ans et 1 mois
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rl a noté 5/5 la recette Bagels au saumon fumé, il y a 4 ans et 2 mois
super bon je ne les ai pas pochés dans l eau car ils etaient collés j’ai cuit direct au four
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rl a noté 5/5 la recette Crème dessert à la noix de coco, il y a 4 ans et 2 mois
J’ai rajouté plus de noix de coco en suivant les commentaires et pour ma part des graines de chia aussi il n’y a plus qu’à les mettre au frigo et à déguster j’ai hâte moi qui adore la noix de coco
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rl a noté 5/5 la recette Cookies noix et roquefort, il y a 4 ans et 3 mois
super recette jai rajouter 50 g de flocons d avoine des herbes de Provence
Bonjour ! Magnifique 🤩🤩🤩
Comment faites vous pour avoir des dessins aussi nets ? Moi je fais avec la pointe d’un couteau et ça rend pas ça du tout !
Bonjour est ce que vous faites les dessins avant ou après la dorure ?
Bonjour ! Merci 😁 ! Je les ai fait avec un pic à brochette en bois.
Bonjour ! Après la dorure
Félicitations c’est très joli 🤗
😋 magnifique
Merciiii
Magnifique
Merciiiiii
Sublime, bravo !
Plus belle qu en pâtisserie !
Bravo !
🤩🤩🤩
La plus jolie galette c’est certain
Les dernières
Trop belle
Moi ma frangipane était trop liquide donc très compliqué à dresser qu’elle est mon erreur ?
Elle est aussi un peu liquide chez moi mais si elle est bien soudée pas de problème
Moi je la mets au frais 2h et après je cuis à l’envers
Bonjour
C’est à dire que vous retournez la galette et la cuisez par le dessous?
Sans jamais la retourner ?
Je pose le premier disque que je garnis
Puis je pose le deuxième disque par dessus et je soude et je la retourne délicatement pour que le dessus devienne le dessous puis au frais 2 heure . Je la sors du frigo , je prends un disque afin de faire une forme bien ronde, jaune d’œuf, déco et cuisson ☺️☺️☺️