rizrizou
Actif il y a 10 heures et 57 minutes
rizrizou a noté 5/5 la recette Cake pavot et citron, il y a 2 semaines et 2 jours
Recette au top, j’ai doublé les doses du sirop d’imbibage pour avoir un cake bien humide. J’ai terminé la déco du cake par un glaçage royal. Super rendu avec un peu de zeste de citron en déco. Pas eu le temps de prendre en photo le résultat final.
Merci pour cette recette
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rizrizou a noté 5/5 la recette Gâteau renversé à l’ananas, il y a 4 ans et 1 mois
Délicieux gâteau inratable, moi je double les doses de caramel.
Pas de rhum, ni de citron pour nous.
Testé plusieurs fois et sous différentes formes.
MAGNIFICO😋
- F
Freemouse a noté 4/5 la recette Bagels au saumon fumé, il y a 5 ans et 9 mois
j’ai dû faire abstraction du pochage, il faudra que je modifie la technique.. impossible de les decoller du papier sulfu apres 2H de pousse, il faudra m´expliquer.. 🤔 Garniture : creamcheese ail et fines herbes, saumon fumé, concombre, avocat, pousses d’épinards à défaut de roquette et oignon rouge. Adopté ! •
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Bonjour Freemouse j’ai rencontré le même problème pour le pochage des bagels🥯mais Le résultat n à rien changer ils étaient réussis ☺️Bonne journée
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coucou petite astuce que j utilise lorsque je fais des beignets, je découpe le papier sulfurisé sous le baguel lorsqu il est immergé il se détache seul et tu peux le retirer
- P
Franchement même en faisant cette technique c’était la catastrophe 😂 le papier sulfurisé collait vraiment trop trop à la pâte impossible de l’en défaire
- P
Merci pour l’astuce
- P
J’ai eu exactement le même souci j’ai fait l’erreur de ne pas fariner le papier sulfurisé… et j’ai laissé bcp plus que prévu le temps de pousse
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Les miens ont complètement degazé lorsque je les ai pris pour les pocher et du coup tout plats à la cuisson. Je referai en les cuisant directement après la pousse. Affaire à suivre….😉
- A
Bonjour, vous pouvez découper des morceau de papier sulfurisé dans les quel vous laisser pousser vos bagels. Et vous les déposer dans l’eau directement avec le papier dans l’eau à l’aide d’un écumoire.
- D
Idem pour moi! Trop déçue du pochage!
- M
Idem
Donc j’ai fait des 2 façons
Magnifique
Waouh super
Quel moule avez vous utiliser pour les individuels svp
Bonsoir kpriss972
Le moule grands ronds de Guy Demarle