Repvi
Actif il y a 4 jours et 7 heures- C
Cedy a noté 5/5 la recette Pain d’épices, il y a 2 ans et 11 mois
Bien moelleux et parfumé. J’ai suivi les conseils pour le bicarbonate. Miel utilisé : châtaigner. Je n’ai pas mis de sucre roux mais 60g de sucre perlé et des écorces de fruits confits. J’ai remplacé aussi 50g de farine par de la farine de maïs. On peut mettre également du sarrasin. Mis en moule rectangulaire avec portions prédécoupées, donc moins de temps de cuisson 20-25 mn.
Bonsoir
A quel moment avez vous mis le bicarbonate et combien de gr svpl??? Bonne soirée- C
Une cuillère à café environ avec la farine
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Merci beaucoup
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brunette62 a noté 5/5 la recette Pain au lait, il y a 3 ans et 4 mois
Succulents!!!! Recette à refaire sans modération 😁😁😁
Pour ma part avec des barres de chocolats à l’intérieur 😊
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Ils sont magnifiques. Comment faites-vous de si belles stries. Je veux connaître votre technique 🙏
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J étale une boule de pâte en rectangle et je strie l’extrémité de ma pâte à 1cm du bord avant de rouler
Tout simplement ☺-
Merci. Je crois avoir compris. À essayer mais je ne sais pas si ils vont sortir aussi beaux. Bravo vraiment superbes
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Ils sont sublimes franchement 👍🏻😊 bravo !! 👏👏
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Merci😊et délicieux !
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Je n’en doute pas 😊👍🏻
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Bonjour
Comment et à quel moment avez vous incorporé le chocolat ?? Merci d’avance - H
Bonjour
J’ai essayé et j’ai pas réussi 😭
Trop jolie 😍 - M
Bonjour
Ils sont juste doré comme il faut vous mettez exactement la température de la recette ? Et c’est chaleur tournante ? Merci-
Coucou
Oui 15min mais à 180° et doré au lait simplement 😊
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Repvi a posé une question sur la recette Pâte de coing, il y a 4 ans et 1 mois
Bonjour à tous
Une petite question
Si je mets moins de sucre dans les pâtes de coings et un peu de citron vont elles se gélifier correctement
Merci de votre réponse
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Peut on mettre un jus de citron dans la recette et un peu moins de sucre????
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Excellente idée pour les sujets 👏👏
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Merci🤣
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Bonjour. Je ne comprends pas car j’ai voulu faire comme vous. Mais la pâte de coing ne fige pas… Même après 12h au frigo
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Il faut compter plusieurs jours
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Je ne sais pa vs avez mis le sucre la meme quantite que ds la recette salutation
- G
gwendo68 a noté 4/5 la recette Pain au lait, il y a 5 ans et 11 mois
J ai pris cette recette et forme un bretzel pour la brioche du nouvel an 🙂
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Excellente idée . Merci
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Chamijote a noté 5/5 la recette Pain au lait, il y a 5 ans et 8 mois
Merci pour cette recette, j’ai eu du succès ce matin au petit déjeuner ! J’ai laissé lever au four comme proposé en commentaire pour prendre un peu moins de temps et ça a bien marché ! Petite remarque, moi qui ne suis pas très « sucré » pourtant, je rajouterai peut-être un peu de sucre la prochaine fois (j’ai utilisé du sucre roux, c’est peut-être pour ça ?). Tel quel c’est ok pour mettre avec de la pâte à tartiner ou de la confiture, mais pour manger seul, ça manque un chouia de sucre. Merci encore en tout cas, je ne me pensais pas capable de faire ça !
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Bonjour
Je suis d’accord pour le sucre, on peut en rajouter un peu
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Repvi a noté 5/5 la recette Pain au lait, il y a 4 ans et 2 mois
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Excellente recette
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Repvi a posé une question sur la recette Confiture d’abricots, il y a 4 ans et 3 mois
Bonjour
Juste une petite question, quand on met le varoma pour confiture par exemple, faut il mettre le couvercle du varoma?? merci d’avance et bon dimanche-
Bonjour Repvi si j’ai bien compris votre question c’est pour éviter les projections que l’on pose le panier du varoma et dans ce cas inutile de mettre le couvercle
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Merci de votre réponse
Oui c’est pour les projections
Il me semblait bien mais je voulais confirmation
Merci beaucoup
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Zabou33 a noté 5/5 la recette Confiture de fraises, il y a 5 ans et 4 mois
Réserve faite pour l’hiver avec 9 kg de très bonnes fraises. 150 g de sucres pour 1,4 kg et peu de Agar agar pour éviter l’effet trop gélifiant. J’ai doublé les doses par phase. Très bonnes
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Vous m envoyer un pot ?🤣
- Z
Vous avez augmentez le temps de cuisson ?
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Bonjour,
Non
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Svp est ce que ça a tenu longtemps votre stock et s’il est resté en parfait état ??
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Bonjour, excusez-moi pour ce retard de réponse. Oui, la confiture est restée nickel car nous les avons vite consommé et heureusement car j’avais mis très peu de sucre. Pour les garder plus longtemps faut mettre un max de sucre.
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Bonjour es ce qu’on peut utilisé des fraises surgelés svp ? Et faut il les laisser décongèle svp
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Bonjour moi aussi j’ai la même question
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Je la fais régulièrement avec des fruits surgelés . Je les laisse décongeler avant.
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Bonjour, je ne sais pas mais je pense que oui.
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Bonjour, je n’en ai jamais avec des fruits surgelés mais val0812 confirme que oui.
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Bravo
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Quelle est la quantite max de fraises que l’on peut mettre dans le thermomix?
Merci -
J’ai une question, comment faites-vous pour éviter que la confiture ne pourrisse?
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Votre confiture a pourri dans les pots ? Sinon, lorsqu’on fait des confitures, il faut ébouillanter le pot par mesure d’hygiène. Il suffit de mettre la confiture dès qu’elle a fini de cuire, donc encore bouillante, de mettre le couvercle (oui, c’est mieux 😉 !! ) et de retourner le pot aussitôt. Vous ne les retournez que lorsqu’ils ont refroidi. Ils tiennent au moins 1 an.
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Non je n’ai jamais essayé mais j’ai peur qu’elle pourrisse … merci pour votre réponse 😉
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J’en fais depuis des années et je n’ai eu qu’un pot qui a pourri..je pense que ça venait de lui..je suis la même méthode queVal0812
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Bonjour, il faut retourner les pots de suite après, plus vous mettrez de sucre plus vous les garderez longtemps.
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moi je fias comme Valo812 et j’ en ai qui ont déjà 3 ans et jamais pourries.
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mettre suffisamment de sucre afin que le dessus ne moisisse pas
1 kg de fruits + 800 gr de sucre et là nickel
- S
Bonjour. Pour faire les 9kilos de fraises., vous avez fait 9 tournées ? 🙃
Qu’elle quantité de fraises on peut mettre en même temps ?- L
Je suis !
- S
J’ai fait par 1kilo
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délicieuse un vrai bonheur! de pouvoir la faire avec le robot que de fatigue en moins
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Bonjour,
Si, je comprends bien vous avez que 150 grammes de sucre pour 1,4kg de fraise? -
Bonsoir
Félicitations et bravo
J’ai une petite question
J’ai diminué un peu le sucre et mes fraises ont attaché dans le fond, énormément de mal pour enlever le brûlé dans le bol, j’ai mis du bicarbonate mais rien à faire
Qu en pensez vous ? Merci - N
Bonjour , ça se conserve combien de temps ?
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Il n’y a pas erreur sur la quantité de sucre ?
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En effet, moins on met de sucre moins ils se conservent.
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Pourquoi mettre les bocaux à l’envers
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Pour la stérilisation (Vide d’air)
- F
Ca ne se fait plus trop, car les couvercles ne sont plus de la qualité d’avant, c’est même risqué en fait. SI il ya assez de sucre comme conservateur seul et si vous mettez votre confiture très chaude en pot et que vous laissez peu d’espace entre le contenu et le couvercle, le vide d’air se fait très bien comme ça. Pas de risque d’abimer vos couvercle (et donc de contaminer votre confiture) ni de couvercle souillé à l’ouverture. Tout bénéf’
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Repvi a noté 5/5 la recette Bretzels, il y a 4 ans et 6 mois
Bonsoir
Juste une petite question, mes bretzels étaient un peu molles, sinon très bonnes
Avez vous une idée? Merci davance -
Repvi a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 7 mois
Bonsoir
Pain cocotte réussi mais pourquoi la croûte est toute blanche aulieu d’être dorée et pourtant le pain est bon et aéré
Merci et bonne soirée -
Repvi a publié une note il y a 4 ans et 10 mois
Bonsoir
J’ai essayé une nouvelle recette de brioche au thermomix.
Un monstre loll et une tuerie comme disent les jeunes
Et bonne année -
Repvi a noté 5/5 la recette Nougat, il y a 4 ans et 11 mois
Super beau , bravo
Peut on le préparer deux avant? J’ai peur que la pâte ramollisse ? Merci 🙏
Non c zst possible il suffitvde repasser au four