La pâte est très délicate il faut bien faire attention à la manipuler le moins possible moi je l’a sors du saladier délicatement et je forme de suite des boules en l’a coupant je presse les boules avec le plat de la main doucement et je laisse poser même pour les mettre dans ma poêle je les attrapent délicatement moi aussi la première fois je les ai raté maintenant ils gonflent super bien ne rester pas sur un echec recommencer ils sont tellement bons nous on les réchauffe 30s au micro ondes pour les manger chaud

Pour ma part je tape plutôt fort avec le plat de la main pour l’étaler et ils font bien les petits ballons
Le principal est qu’il n’y ait pas de trou dans la pâte pour que la vapeur ne s’échappe pas à la cuisson
Ici la pâte fait très sèche comme si elle manquait d’eau ou avait été trop pétrie