rahma_3
Actif il y a 2 jours et 18 heures
Camille a noté 5/5 la recette Bavarois aux fraises, il y a 5 ans et 4 mois
Recette longue mais facile à réaliser ! Grande première pour moi et j’étais plutôt fière de moi en allant chez nos amis avec 😁 j’ai opté pour le fond une génoise, j’ai utilisé de la crème entière semi épaisse pour la chantilly et des fraises congelées 👌👌👌 petite astuce pour le démoulage : j’ai chauffé le moule avec le sèche cheveux et c’était parfait !
Pour une première, il est magnifique. Vos amis ont dû croire que vous l’aviez acheté dans une pâtisserie 👍
Merci 😊
Je confirme il est très réussi
Superbe
Super beau! 👏👏
Il est très beau !
Avec ses chaleurs il y a bien que les gâteaux aux fruits qui passent
super beau gatezu bravo! vs avez utilisée les fraises decongelees ou congelées?
derniere question avez vs enlevez l’acidité des fraises congelées?
Bonjour, j’ai utilisé des fraises congelées. Je les ai juste passées sous l’eau rapidement ! Elles étaient donc toujours congelées quand j’ai fait les préparations. Quant à l’acidité, je n’ai rien fait et au gout c’était parfait 😊
Très beau 👍
Avez vous versé le miroir directement sur la mousse comme indiqué sur la recette ? Car je crains que miroir chaud fasse retomber la mousse. Je suis preneuse d’un conseil 😉
Bonjour, il faut bien attendre que la préparation pour le miroir refroidisse avant de la verser sur la mousse sinon en effet cette dernière va « fondre »!
Merci Leomille 😉
Super l astuce du sèche cheveux !! 👍
Bonjour petite question est’il possible de préparer le bavarois la veille? Que me conseillez vous? Merci d’avance pour votre réponse
Bonjour, alors une partie est à faire la veille obligatoire. Je l’avais terminé pour le manger le soir même chez des amis. Je pense que vous pouvez le tenter, au frais il devrait bien tenir !
Super merci beaucoup 😀
Bonjour, une petite question svp : la chantiy était trop liquide est ce normal ? J’espère qur ca va tenit au frigo
Bonsoir, alors d’après mes souvenirs car je ne l’ai faite qu’une seule fois ça devrait être crémeux mais pas trop liquide… Ça a donné quoi au final ?
C’était trop liquide
Je viens de la faire le votre est magnifique !!!! G peur pour le démoulage
Il faut y aller doucement, pas de raison! Vous me direz 😊 mon mari me l’a demandé pour son anniversaire dans 2 semaines…. j’ai peur car je ne l’ai fait qu’une fois 😅
Bonjour, vous avait utilisé un moule de quel taille?
Et vous n’avais pas doublé les doses?
Merci
Bonjour, 22 cm et non je n’ai pas doublé les quantités 🤗
Merci, y fait grand super.
Bonsoir, question bête, quel support utilisez vous pour mettre sous le gâteau ?
Bonjour,
Un dessous de plat pour gâteau, en carton.
Bonjour, j’ai utilisé la plaque d’un autre moule à manqué plus grand 🙂
Il est juste magnifique 😍 j’essaierai bien mais j’ai peur de rater
Coucou,
Merci pour tous les commentaires qui m’ont largement aidée à franchir le pas. J’ai osé et je ne suis pas peu fière.
Mes invités se sont régalés.
Je confirme c’est mieux avec la génoise