Clnspcls
Actif il y a 1 mois et 1 semaine
pookie a noté 5/5 la recette Cacao maison, il y a 6 ans et 10 mois
Validée depuis plusieurs années à la maison, avec les proportions suivantes : 300g chocolat lait 200g chocolat noir, 50g cacao, 40g maïzena, 30g sucre et 1 pincée de sel
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Clnspcls a noté 5/5 la recette Gratin de chou-fleur, il y a 5 ans et 8 mois
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Clnspcls a noté 5/5 la recette Marbré au chocolat, il y a 5 ans et 8 mois
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Clnspcls a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 6 ans et 1 mois
Je remplace toujours la muscade par des épices de speculoos…
Bonjour pour le chocolat noir,vous prennez quoi?
Du chocolat dessert bio.
Excusez moi mais quel type de cacao vous utilisez ?? Merci pour votre réponse !
cacao en poudre amer non sucré
Super recette. Merci mes enfants se sont régalés et moi aussi
Bonjour , vous obtenez combien en gr de cacao avec ces proportions ? Merci pour votre retour
600g environ
Merci pour votre réponse
Vous pouvez le garder combien de temps svp
des mois dans une boite en métal
Je valide !
Bonjour pourquoi mettre une pincée de sel ?
Le sel est un exhausteur de goût.
Bonjour
J’ai réalisé cette recette
Cependant je trouve que ça ne se dissout pas très bien
Est ce le cas également pour vous ?
Moins bien que les boissons chocolatées industrielles effectivement, surtout si le lait est tiède
Bonjour je voulais savoir la durer de la conversation? Merci
des mois dans une boite en métal…
Merci… bonne journée
Je n’utilise plus que votre version depuis des mois,merci beaucoup, elle est top 👍
Meilleure recette,validée également depuis par toute la maison😉
Très bonne recette, pas trop sucrée comme j’apprécie 🙂
Bonjour es ce que il se dissout dans le lait froid?
C’est mieux ds le lait chaud..
Bonjour,
Pourquoi de la maïzena ?
Bonjour . A quoi sert la maïzena ? Merci
Aucune idée
La maïzena sert à obtenir une poudre de cacao, et d’éviter ainsi la formation d’une pâte. ( Ça ne « colle » pas les grains en eux)
Bonjour, est ce qu’il se dissout bien dans le lait même froid ?
Non pas dans le lait froid
Testée et approuvée enfin une delicieuse alternative au Nesq…k merci beaucoup
A quoi sert la maïzena ? Merci
aucune idée
Je pense que ca sert à rendre la préparation plus homogène afin que le chocolat ne fasse pas une sorte de pâte
Ça rend aussi le chocolat plus épais
J’en mettrais un peu moins la prochaine fois et rajouterai plus de cacao car il faut mette au moins 2 cuillère à café par tasse pour sentir le goût du chocolat
Magnifique recette je recommande
Voilà
Bonjour
Combien de temps faut-il mettre le chocolat au frigo ou congélateur svp ?
au bout de 30 secondes tout n’était pas broyer en poudre obligé de remettre plus de 2 minutes ça a fini en pâte.
Peut-être chocolat trop froid
Je mets le chocolat au congélateur quelques heures avant…
J’avais mis mon chocolat au frigo plusieurs jours mais quand j’ai commencé à mixer il restait encore pas mal de morceaux de chocolat
J’ai mis en mode Expert je sais plus la vitesse ça a fini genre pâte à tartiner
je me demande, pourquoi de la maizena?