ptitpioux
Actif il y a 4 jours et 13 heures
nathalie_borella a noté 5/5 la recette Tarte aux myrtilles, il y a 3 ans et 3 mois
Une tarte à la myrtille 🫐 à tomber à la renverse 🙃😍😍😍♥️♥️♥️… j’ai suivi la recette à la lettre à l’exception de la pâte sablée… j’en ai découvert une qui est indétrônable depuis et du coup elle me sert de base pour toutes mes tartes 😝
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ptitpioux a noté 4/5 la recette Pennes au poulet, tomates et champignons, il y a 2 ans et 5 mois
Très bon
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ptitpioux a noté 5/5 la recette Cake tomates mozzarella et lardons, il y a 2 ans et 5 mois
Excellent ! Nous nous sommes régalés avec ce délicieux cake qui sortait du four. Par contre lorsque nous avons voulu finir ce qu’il restait le lendemain, la texture était plus et un peu trop compacte, peut être dûe au fait que j’ai fait réchauffer au micro-ondes (j’avais peur qu’il ressorte sec au four ou alors il aurait fallu l’entourer de papier alu pour éviter qu’il sèche et puis je voulais aller au plus vite). Bref n’hésitez pas car ce cake est gourmand et facile à faire 😉😋
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ptitpioux a noté 5/5 la recette Lasagnes au saumon et poireaux, il y a 2 ans et 5 mois
Excellente recette, merci. A chaque fois ça fait l’unanimité 😋😊🍀
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ptitpioux a noté 5/5 la recette Confiture de mangues et fruits de la passion, il y a 2 ans et 5 mois
Super bonne
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ptitpioux a noté 5/5 la recette Poulet à la crème de poivrons, il y a 2 ans et 6 mois
Excellente recette, facile. Le plus long est de couper les poivrons 😁
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ptitpioux a noté 4/5 la recette Curry de crevettes au lait de coco, il y a 2 ans et 10 mois
Bonne recette mais ici la plupart de la famille préfère une sauce plus simple lait de coco et crème.
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ptitpioux a noté 5/5 la recette Parmentier de chou-fleur, il y a 2 ans et 10 mois
Très bonne recette, mes enfants n’aiment pas le chou-fleur, donc j’ai cuisiné ça lorsqu’ils étaient à l’école, et leur au fait goûter sans rien dire. Ils n’ont pas trop aimé sans pour autant arriver à déterminer le truc qui faisait qu’ils n’aimaient pas. Je leur ai donc ensuite dit qu’il y avait du chou-fleur. Mon mari et moi avons bien aimé et trouve le goût du chou-fleur discret (mais on aime bien ce légume donc passe soucis).
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MARIE0720 a publié une note il y a 2 ans et 10 mois
Pour l’anniversaire de ma petite-fille, qui a 5 ans aujourd’hui.
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Bon anniversaire Laurine si il en reste je veux bien une petite petite petite part
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Merci , ce serait avec plaisir que je t’en offrirais une part. mais je crois que ça va être compliqué.
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Toute les excuses sont bonnes pour pas partager pfffftttt 😢😏
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Très appétissant !
Bon anniversaire à Laurine ! -
Joyeux anniversaire Laurine garde au chaud ta mamie qui te fait de très beaux et bon gâteau 🎂 🎂
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Votre petite fille va être bien gâtée avec ce beau gâteau
Bon anniversaire 🎂 à votre petite fille 👧 😊 -
Joyeux anniversaire 🎂 petite Princesse.
Il est très beau -
Joyeux anniversaire 🥳🍀🎁🎉😃 bravo pour ce joli gâteau 🍰😋👍
- B
Heureux anniversaire à ta petite fille.
La chance qu’elle a de pouvoir se délecter de ce superbe gâteau ! ❤️❤️ -
Joyeux anniversaire Laurine🎂🍾🥂
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Bon anniversaire à Laurine 🎂❤️
Et bravo à sa Mamie pour ce superbe gâteau… 👍😋😋😋😋😋 -
Très joli gâteau mamie ❤️ aaah que nos mamies sont précieuses 😍💚🎈
Bon anniversaire Laurine🥳🎂🌹, profite bien du gâteau et de ta super mamie d’amour 💓💐 -
Un joyeux anniversaire à ta petite fille 😘😘
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ptitpioux a noté 4/5 la recette Tarte aux myrtilles façon crumble, il y a 2 ans et 12 mois
Bon gâteau mais je préfère la recette du crumble cake framboise. Pour le crumble j’ai mis les 3/4 de sucre roux cassonade et 1/3 de blanc classique. La base de gâteau était trop épaisse à mon goût.
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ptitpioux a noté 5/5 la recette Samoussa au boeuf, il y a 2 ans et 12 mois
J’ai beaucoup galéré pour le pliage pas parfait chez moi mais qui a tenu. Côté recette par contre : réussite totale, nous avons tous beaucoup aimé (prendre une bonne farce bien cuisinée, ça change tout), servi avec une salade, c’était excellent et bien mieux à tout niveau que ceux achetés tout prêts. Je referai avec grand plaisir 😉
Photos 2 et 3 : en haut samoussas au boeuf, en bas : samoussas aux légumes (bons mais pas autant de succès que ceux à la viande) -
ptitpioux a noté 5/5 la recette Risotto poireaux et lardons, il y a 2 ans et 12 mois
Très bon, j’ai remplacé les lardons par 100g de pancetta, la prochaine fois je mettrai 150 de pancetta ou lardons et pas 100g, et surtout 100g de poireaux en plus car j’ai trouvé qu’on sentait bien le vin blanc (mais pas en excès) mais pas assez le poireaux. Bref à refaire, on s’est déjà plutôt régalés
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ptitpioux a noté 4/5 la recette Tenders de poulet, il y a 3 ans et 2 mois
Ça fait un moment que je voulais tester cette recette, pensant faire plaisir à mes enfants, au vu des éloges en commentaire (d’ailleurs merci à ce site, tous les commentaires de chacun qui aident parfois beaucoup car jusqu’à présent j’ai été ravie des recettes testées). Mais là, nous avons été un peu déçus, on a tous aimé la viande, les épices… mais pas trop, voire pas du tout, aimé la panure avec les cornflakes. Le problème vient il de la marque de cornflakes ou bien de nos goûts ? Je n’en sais trop rien. Selon nous ça sent trop le maïs. Du coup la prochaine fois j’essaierai avec une simple panure classique je pense. Sinon quelle panure me conseilleriez vous svp ? J’ai opté pour une cuisson au four afin que ce soit moins gras.
Merci à tous pour cette sympathique « ambiance », ces partages et bonnes recettes 😋-
Je n’aime pas trop les pétales de maïs non plus (ni tout ce qui est à base de farine de maïs d’ailleurs…)
Peut être à essayer avec des flocons d’avoine?-
Pourquoi pas 😉 merci 😃👍
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petroni a noté 5/5 la recette Crème façon Mont Blanc Praliné, il y a 3 ans et 7 mois
Recette parfaitement expliquée et détaillée.
Je l’ai suivie à la lettre et dans les proportions exactes .
Verdict : excellent. Je suis bluffée. Tout y est le goût,la texture et le croquant du pralin à la dégustation. Je n’ai pas ajouté de sucre et c’était parfait ainsi.
J’ai rempli 6 pots yaourtière Seb.
J’ai oublié de mettre un peu de pralin avant dégustation. 🤦♀️
Recette approuvée à l’unanimité.-
Hâte de tester cette recette !
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Simple et rapide,allez y😉👍
- A
Si on n’a que du lait concentré sucré sa ne le fait pas je suppose ?
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Je pense qu.il vaut mieux éviter 🤔
Il y a des recettes de lait concentré non sucré au Thermomix sur le net mais je n’ai pas encore testé😉 - A
Bonjour. Je vois que vous avez une yaourtière. Ne fait-elle pas doublon avec le Thermomix ?
J’hésite à en acheter une…-
J’ai Momo 6 qui a en effet un mode fermentation. Du coup, comme Petroni, je ne me sers que des pots de ma yaourtière !!!! Les yaourts avec Momo sont délicieux. J’ai d’ailleurs fait un commentaire sur la recette des yaourts.
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Bonjour,
J’ai la yaourtière depuis au moins 20 ans. J’avoue utiliser plus souvent les pots dans le Thermomix.!J’ai le tm5. Il me semble d’ailleurs que le tm6 a une fonction fermentation. 🤔- A
Merci pour votre réponse. Vous faites aussi des yaourts nature dans le Thermomix ?
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Oui. Il y a une recette sur le site et j’ai publié un avis super positif dessus. J’étais un peu sceptique au départ mais finalement conquise et ravie du résultat.
Yaourt au Varoma. Par contre 8h de repos 😏
- A
Alors je vais la tester avant de faire un achat inutile. Merci beaucoup 😊
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Avec plaisir. 😊😉
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Avec de la pâte à pralin… ça peut le faire ou pas ???? Merci
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Vous aurez le goût mais pas le croquant craquant du pralin😉😊
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Ok merci 🤩
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Avec plaisir 😉
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Bonsoir
1 heure que mes crèmes sont au frais et toujours liquide est ce normal??😒😒
Recette suivie à la lettre..
Merci pour vos réponses-
Non la crème est déjà plutôt épaisse au moment de la mise en pot.
Quel robot avez vous?
- N
Bonjour vous l’avez fait avec quel robot merci
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J’ai le tm5.😉
- N
Merci
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ça fait envie, je vais tester ça cette après midi je crois 😉 par contre étant débutante avec le thermomix (TM31 de ma belle-mère), pouvez vous m’explique un truc svp ? : lorsque dans une recette il est noté comme ici par ex « Cuire 8 min à 100°C… » comptez vous 8 min à partir du moment où le thermomix a atteint les 100°C ou bien vous programmez 8 min à 100 et c’est bon ? parceque par ex, s’il met 7 min à atteindre les 100°C ça ne fera qu’une minute de cuisson. Merci de vos conseils et bonne journée à tout le monde 🙂
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Bonjour
Perso je mets le temps indiqué sur la recette. Je ne tiens pas compte de la température indiquée. J’ai le tm5
Bonne journée 😃 -
Bonsoir. A la place du pralin, je peux utilisé de la pâte à praline que j’ai fait moi même
- L
Bonsoir pour ceux et celles qui ont fait cette recette est ce que si le lait concentré non sucré c’est du demi écrémé c’est grave ou pas . Merci d’avance pour vos réponses .
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Pas de souci pour le demi écrémé
- L
D’accord merci beaucoup
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Recette respectée, bon en goût mais texture un peu liquide
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Bonjour sur la liste des ingrédients c’est écrit 1 oeuf et sur le déroulement de la recette 1 jaune d’œuf
Vous avez mis quoi ? Merci -
Cela fait 2 ans que j’ai réalisé cette recette mais en relisant le déroulé,je pense n’avoir mis que le jaune.😊😉
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ptitpioux a noté 5/5 la recette Crumb cake framboises, il y a 3 ans et 2 mois
Délicieux !!!! Tout le monde a adoré
- L
lydiedum29 a noté 5/5 la recette Tenders de poulet, il y a 3 ans et 3 mois
C’était excellent ! Ça prend un peu de temps à préparer, autant en faire une grande quantité et c’est congeler ou parfait pour un apéro dînatoire 😉
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Bonjour à toutes à et à tous, Ces tenders se congèlent ils bien ? enfin ressortent ils bien d’un séjour au congélateur svp ? Merci d’avance et belle journée 🙂
- O
On les congèle avant ou après cuisson svp ?
- A
alexane6 a noté 5/5 la recette Tenders de poulet, il y a 3 ans et 3 mois
Délicieux !!! Facile à faire et pour le plaisir des grands comme des petits. Rien à envier à un KFC traditionnel 😋
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Bonjour à toutes à et à tous, Ces tenders se congèlent ils bien ? enfin ressortent ils bien d’un séjour au congélateur svp ? Merci d’avance et belle journée 🙂
- A
Bonjour
Je ne pourrais pas vous dire car nous les avons tous mangés
Quelle est cette merveille de pâte sablée…..merciiiiii
La tarte est magnifique vraiment 👍🏻
– 70 g de sucre en poudre
– 150 g de beurre demi-sel mou
– 25 g d’amandes en poudre
– 1 œuf
– 250 g de farine de blé
1. Mettre dans le bol le sucre et mixer
10 sec/vitesse 9 pour obtenir du sucre glace. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
2. Ajouter le beurre, les amandes en poudre, l’œuf et la farine, puis mixer 30 sec/vitesse 4. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
3. Mixer 30 sec/vitesse 4. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
4. Mélanger 10 sec/sens inverse/vitesse 2 pour décoller la pâte des parois du bol.
Transvaser la pâte sur une feuille de film alimentaire, la rouler en boule, l’envelopper et réservez 2h au frais…
Par contre pour la cuisson, j’ai recouvert de papier sulfurisé au bout des 15 min recommandées et j’ai bien laisser 20-30 min de plus… j’aime cette pâte légèrement croustillante mais moelleuse en même temps 😋 mais à chacun d’adapter le temps de cuisson en fonction du résultat voulu 🥰
Voilàaaaaaa ♥️♥️♥️
Merci pour ce partage 🥰🥰🥰
Bonne journée et bonne cuisine 😋
Merciiiii beaucoup. Bon dimanche.
Bravo elle est magnifique !!! Et merci beaucoup pour la recette que je vais m’empresser de tester 😊!!!
merci je n arrive pas à la copier
On ne peut malheureusement pas faire un « copier-collé » sur les commentaires de Cookomix 😅, il faut la noter quelque part 😉
Moi perso j ai fait une capture d’écran
vous ne faites pas cuire la creme d amande en mm temps que la pâte du coup
je suis un peu perdu pour les étapes de cuisson
Si si, j’ai suivi la recette à la lettre, excepté pour la pâte sablée 😉
Merci, elle est parfaite !
Bonjour, peut on faire la pâte sablée la veille pour gagner du temps et la laisser au réfrigérateur ? En suivant la recette la crème d’amande n’est pas liquide ? Cordialement
Bonjour ☺️, effectivement vous pouvez préparer la pâte la veille… je le fais souvent aussi pour gagner du temps 😜
Pour ce qui est de la crème d’amande je n’ai jamais eu de problème en suivant la recette.
Faites des captures d’écran 😊
Merci pour votre partage, je vais tester ça
Merci pour la recette
Très belle tarte, et très alléchante 😋 merci pour la recette de la pâte que je testerai avec plaisir 👍bon dimanche
?? Vidéo non disponible !!!!
😳 j’ai pu la regarder moi pourtant… je n’ai pas compris le lien de la publication avec ma tarte aux myrtilles 🫐 mais à bien y penser elle pourrait faire un excellent fond de tarte cette crème au citron 🍋… à réfléchir 🤔 pour des nouvelles idées 🤪
Maintenant elle l’est lol
Magnifique ! Quel moule utilisez vous pour un si beau rendu?
Merci ☺️ beaucoup… j’utilise les cercles perforés de Silikomart, celui-ci était de 25 de diamètre.
Je ne l ai pas faite mais je l ai goûté c’est une tuerie la meilleure tarte aux myrtilles que j ai jamais mangé ! Merci à ma sœur d avoir préparé cette délicieuse tarte !😋😋
Bon … ça va …..nous, nous n’avons que le plaisir des yeux 😀😀
Bonsoir. Quelle tentation devant votre magnifique tarte😋.
En ce qui concerne la confection de la pâte sablée pouvez vous me confirmer que le mixage des ingrédients 30SV4 doit bien être effectué à deux reprises?
Merci d avance
Merci 🙏🏽 et oui le mixage se fait bien en 2x. Bien racler la paroi du bol entre chaque mixage 😜
Nathalie, je me suis permise de faire un double copié-collé de votre recette de merveilleuse pâte sur « mon mémo ». Je ne sais pas s’il apparaît pour tout le monde … en tous cas merci pour ce partage que je vais tester rapidement 😀
Bonjour. Quelle taille de plat avez vous utilisé ?
C’est un cercle perforé 25cm 😉
Merci 😀
Bonjour j’ai un cercle perforé de 28 cm de diamètre.cest pas trop grand pour la pâte sablée ? Et combien de temps la pâte sablée doit être elle cuite seul après l’avoir préparé ?car il faut la recuire une fois la crème d’amande déposée a l’intérieur.merci
Bonsoir, je pense que la recette de la pâte devrait suffire pour votre moule, elle sera peut-être moins « épaisse » sur les bords.
Il n’y a pas de pré-cuisson de la pâte… j’ai suivi la recette avec ma recette de pâte sablée… après j’ai sûrement dû vérifier en cours de cuisson et adapter en fonction de la coloration voulue 😉
Du coup il faut cuire la pâte une seul fois après avoir ajouter la crème d’amande et la cuire au moins 30 min ? Je pensais qu’il fallait pré cuire la pâte sablée avant car s’est souvent recommandé
Je ne l’ai pas précuite mais je l’ai laissé plus longtemps au four.
Pour ma tarte framboise-pistache j’utilise la même base comme pâte sablée et je ne la précuit pas non plus.
Ok si j’ai bien compris on cuit la pâte après avoir fait la crème d’amande et sur la recette il mette cuire 13 min et du coup vous dite qu’il faut au moins 30 min de cuisson c’est ça?
Je vous ai répondu du par message 😉
Bonjour, quelle est la taille de votre moule svp ?
Bonjour ☺️, 25 de diamètre
Merci pour la recette de votre pâte, la tarte est délicieuse ainsi 🙏😋
Merci pour la recette, je vais l’essayer tout de suite
Merci pour la recette de votre pâte sablée, je l’ai suivi à la lettre mais je l’ai faite cuire à blanc durant 15 mn puis garnie avec la crème d’amande et j’ai remis à cuire 15mn supplémentaires. Le résultat était très bon ☺️
Le beurre doit obligatoirement être salé même pour un dessert sucré ? Merci
Absolument pas, vous pouvez mettre du beurre doux 😉, c’est du demi-sel pour la recette de ma pâte sablée… tout est une question de goût et selon vos préférences ☺️
le sel releve le gout