Ptite.crevette
Actif il y a 8 mois et 3 semaines
Ptite.crevette a noté 5/5 la recette Béchamel, il y a 1 an et 9 mois
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Ptite.crevette a noté 5/5 la recette Crevettes à l’ail, il y a 1 an et 9 mois
Très bonne marinade pour les crevettes, et rapide à réaliser. J’ai diminué par deux la quantité d’huile d’olive et c’était largement suffisant.
Nous n’avons pas utilisé le MCC mais un petit mixeur pour éviter la vaisselle inutile.
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Ptite.crevette a noté 5/5 la recette Poulet à la crème de poivrons, il y a 2 ans et 1 mois
Recette excellente qui nous a régalé ! La photo ne donne pas envie mais c’était terriblement bon et il ne reste plus rien dans les assiettes.
J’ai changé un petit peu la recette.
Pour le poulet : 2 blancs de poulet, 1 poivron jaune, Paprika et Piment fort.Pour la sauce : 1 gros oignon, 3 gousses d’ail, 20g d’huile d’olive, 1 poivron rouge, 25g de concentré de tomates, Paprika, Piment fort, Poivre, 120g d’eau, 2 fromages blanc nature, 1 cube de bouillon de légumes, du Chorizo et 150g de mozza râpée.
35MN de cuisson en chaleur tournante.
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Ptite.crevette a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 2 ans et 2 mois
Très bonne recette rapide, et facile à réaliser. Pensez à mettre un film sulfurisé pour démouler plus facilement.
J’ai doublé les quantités, en faisant une tarte avec un fond aux palets bretons et framboises.
En quantité j’ai mis : 3 paquets de palets bretons pur beurre, 30g de beurre (au lieu des 70), 500g de mascarpone, 200g de fromage blanc, 100g de sucre blanc. J’ai laissé 1 sachet de sucre vanillé comme indiqué. N’ayant pas de zeste de citron, j’ai mis du jus de citron et c’était parfait.
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Ptite.crevette a noté 5/5 la recette Curry de boeuf, il y a 2 ans et 3 mois
Recette délicieuse, qui a plus à tout le monde. Elle est très savoureuse.
Je l’ai modifié : un poivron à la place du piment, de l’eau à la place du vinaigre, de la pâte de curry plutôt qu’en poudre et un peu plus de curcuma. C’était excellent ! -
Ptite.crevette a noté 5/5 la recette Pavé de saumon, il y a 2 ans et 10 mois
Recette parfaite, la proportion d’eau reste la même pour 2 ou 4 pavés de saumon.
J’en suis totalement fan ! -
Ptite.crevette a noté 4/5 la recette Tortilla de champignons à l’ail, il y a 3 ans
Très bonne tortilla. Rien de transcendant ni d’exceptionnel, mais pour un repas rapide et efficace c’est nickel !
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Ptite.crevette a noté 3/5 la recette Tajine de poulet aux olives, il y a 3 ans et 6 mois
Recette faite avec deux hauts de cuisse, et deux pilons de poulet.
La sauce manque de goût et d’épices et est un peu trop liquide. Je l’ai épaissie mais nous avons trouvé que cela manquait de saveur et pourtant j’avais doublé les quantités.
A retenter avec encore plus d’épices.- S
Bonjour comment avez vous épaissi la sauce trop liquide?
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Ptite.crevette a noté 5/5 la recette Carottes Vichy, il y a 3 ans et 6 mois
Bon bah sans surprise, c’est excellent ! Nous nous sommes régalés ! Comme suivi dans les commentaires, nous n’avons pas mis de sucre.
La sauce ressemble un petit peu à la sauce bordelaise que vous retrouvez souvent avec le poisson.
Merci pour cette recette au top 😍
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Ptite.crevette a noté 5/5 la recette Pollo al ajillo, il y a 3 ans et 6 mois
Bon bah comme tout le monde, une seule chose à dire EXCELLENT !
Pour info, j’ai mis une vingtaine de gousses d’ail pour 6 pillons (750gr), un bouillon de volaille, un bouillon de légumes, une bonne cac d’origan et quasiment 300gr d’eau. Je n’ai pas mis de vin blanc et la sauce était à tomber par terre !
J’ai mis le fouet en sens inverse par sécurité, et aucun soucis tout est resté intact ! 😅 -
Ptite.crevette a noté 5/5 la recette Pancakes, il y a 3 ans et 6 mois
Excellente recette merci 🤩.
J’ai fais moitié nature moitié fourrés au nutella et c’était délicieux ! -
UmmSara a noté 5/5 la recette Tajine de poulet aux olives, il y a 5 ans et 10 mois
Alors là je suis bluffée. Les plats mijotés j’y croyais pas du tout. Vraiment !!!
Réalise au MCC vitesse 1 inversé. Pas de fouet.
Recette suivie à la lettre. Juste que j’ai salé pas mal, et mis un demi citron confit maison. Incroyable! La sauce est épaisse et savoureuse. Magnifique
- O
Est ce que tu sais comment faire pour ajouter des pommes de terre en cuisson vapeur en même temps que cuisent les pilons ?
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Non je l’ai pas essayé 😕
- T
Tu rajoute simplement le panier vapeur avec les pommes de terre pendant la cuisson du poulet.
- F
Salam , j’ai rajouté dans le bol les pommes de terre coupées , et ce , à l’étape des olives et c’était nickel
- R
Qu’est ce que tu entends par MCC ?
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Monsieur cuisine connect
- R
Ah ok merciii
- H
J’ai aussi le MCC tu m’as donné envie d’essayer.
- I
Moi aussi ça m’a donné envie d’essayer 👍
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C quoi MOnsieur cuisine connect svp 🤔
- N
C’est un robot de chez Lidl avec lequel on peut réaliser les recettes Cookomix
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C’est le thermomix de Lidl 😂
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😂
- M
Les pilons tu les as mis dans le bol du MCC ou dans le panier vapeur?
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Dans le bol
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J ai essayer de réaliser la recette tout aller bien hamdoulah jusqu’à ce que je devais mettre à 10 mn 120 c vitesse 0,5 tout le thermomix et devenu rouge et une fois que c’était fini plus moyen de ce remettre en route est ce normal ??
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Ah je ne sais pas du tout. J’ai un monsieur cuisine connect et pas un thermomix 😕
- C
Votre plat donné envie ! Je vais le faire ce soir. Est ce qu’il faut préalablement enlever la peau des pillons de poulet ?
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Désolée de répondre si tard. Oui moi je l’enlève car je n’aime la peau que grillée. La elle aurait été « gluante » donc je l’ai ôtée
- L
Comment avez vous fait pour votre sauce elle a l’air épaisse?
Moi elle est trop liquide 😫-
J’ai suivi exactement la recette donc je ne peux pas vous dire
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Il faut mettre moins d eau
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Sûrement moins d’eau un peu plus d’oignons
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Bonjour, est il important d’inverser le sens? Merci 🙂
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Oui vraiment important sinon les lames coupent
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Cela devient de la purée !!
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Donc du coup dés qu’il y a de la viande c’est sens inverse? Merci en tout cas
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Oui toujours
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Oui dès que vous voulez que les morceaux restent entiers viande ou legume vous mettez le sens inversé
- M
Bonjour on peut faire cuire du riz en même temps ? Je viens juste de lavoir je découvre !
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Bonjo oui vous rajouter le panier a vapeur et prigrameele temps de cuissons pa per 😉
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Vous n’avez pas eu de surchauffe du moteur avec votre mcc ?
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Non pas du tout
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Le thermomix est très cher et pour autant je vois souvent des commentaires parlant de surchauffe et de pannes.
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Bonjour. Pourquoi vous n’avez pas mis le fouet ?
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Car j’avais peur que les os des pilons ne forcent trop sur le fouet et le cassent. Je venais d’avoir mon mcc j’avais peur de le casser lol. Et finalement c’est un succès je refait très souvent la recette en sens inverse c’est suffisant
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On ne met pas le fouet avec le MCC sinon il se casse. Uniquement réservé pour des préparations légères (Chantilly blanc en neige)
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Pour ce type de recette nous ne devons pas mettre le fouet (pour le MCC). Pour nous le fouet c est juste pour la mayo et les blancs en neige.
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J’ai le MCC, dans la recette des carottes vichy j’utilise le fouet, après c’est que les pilons de poulet cest plus gros et plus solide donc vaut mieux pas l’utiliser.
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Salam comment fait on pour faire cette recette j ai le mcc aussi et je ne sais pas sur quel programme ou quelle recette me positionner pour pouvoir changer les temperatures et le sens invers?? Je vous remercie par avance de votre reponse
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Il faut être sur le menu de base, donc en manuel. Pour le sens inverse c’est l’icône du bas au milieu avec les flèches 🙂
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Merci bcp
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Merci pour toutes ces précisions , j’ai également un mcc je teste votre recette ce soir ! Je songe à passer les pilons de poulet 10 min au four afin que la peau soit croustillante ! Ma maman les enlevait tjrs de la tajine avant la fin de la cuisson pour que les cuisses soient toutes dorées 🙂
- S
Bonjour pensez vous que l’on puisse mettre un poulet entier svp
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Excusez moi votre photo me donne tellement envie !
J’ai un MCC aussi mais comment remplacer la fonction cuillère ? Sens inverse cela suffit ??-
Oui le sens inverse = cuillère
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Oui cela suffit
- A
Coucou les filles Je suis entrain de faire la recette d’habitude c’est toujours dans la cocote que je fait et là j’ai vue cette recette j’ai dit pourquoi pas je vous enverrais le résultat en tous cas merci pour t’es conseillé UmmSara 🤤
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Merciii bcp j’étais à l’étape du fouet et je me posais la question car j’ai tjrs lu que c’était que pour les crèmes, sauces ect..
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Pour le MCC on ne le met pas pour les viandes.
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Bonsoir pour ceux ou celles qui ont le MCC comment il faut cuire 120 degrés rotation 1 avec la flèche inversé moi ça marche pas c’est soit la flèche soit la vitesse 1 mais pas les deux quelqu’un sait comment faire
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Bjr Comment on active la flèche a l’envers avec le MCC ? Svp
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Je suis nouvelle avec le MCC
Et je ne maitrise pas du tout la conversion thermomix / MMC
pourriez vous me convertir la recette et mode MMC JADORERAI LA RÉALISER
MERCI BCP 🙂-
Je suis …. je l’ai que depuis hier aussi , J’ai peur de faire des bêtises lol
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Bjr normalement lorsque vous avez creer votre compte sur cookomix il vous demande quel robot avez vous donc MCC est automatiquement les recettes sont en fonction votre robot
- L
Bonjour Je vais réaliser la recette demain j’espère la réussir
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Je l’ai fait c’était top
- K
Bonjour, je n’aime pas les oignons par quoi je peux les remplacer ? Ou juste ne pas en mettre ?
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C’est obligatoire pour la consistance de la sauce donc je vous conseille au moins des échalotes.
- M
Bonjour
Le poulet n’a pas été déchiqueté ? Oui cuit au varoma ? Je comptais mettre des gros filets car les pilons j’aime pas 😂-
Non pas déchiqueté du tout en sens inverse. Et dans le bol bien sûr 😉. Je ne suis pas fan de la viande cuite au varoma c’est hyper fade.
- S
Le sens inversé c’est « marche à gauche » ou « marche à droite » ?
Je suis en mode marche à gauche là .. - S
A ok pasque jai mi le fouet le poulet était en morceau
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Bonjour le poulet je le met dans le panier ou directement dans le mcc merci
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Direct dans le mcc 🙂
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C’est marecette préférée avec des trid je suis pressé de l’essayer avec Monsieur cuisine
- A
Bonsoir j ai testé la recette avec le MMC excellent!!merci Umm Sara et Minou🤗
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Et voilà pour moi c est ma 1 tajine. Je mange demain avec mes enfants. Je vous tiens au courant
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Bonjour, comment faites vous les citrons confits maison?
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Je fends mes citrons avec 4 coups de couteau. Ensuite je mets 2cm de gros sel au fond de mon bocal. Puis je remplis d’eau. Je ferme le couvercle. Et laisse pendant au moins 1mois.
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Super merci!!
- K
Coucou dites moi, vous entendez quoi par vitesse 1 inversé?
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Vitesse 1 mais avec le sens des lames inverse
- C
Salam Aleykoum
Umm Sara, je dois mettre à quel moment le sens inverse ? Je comprends pas-
Wa aleykoum salam. Après avoir ajouté la viande 🙂
- C
Quand ça dit « rissoler » au moment d’avoir ajouter les oignons qu’est ce que rissoler ? Quel est cette option ?
Et j’ai envie d’ajouter un poulet entier vous pouvez que j’le met entier dans le bol ? -
Rissoler c’est le mode de cuisson normale. Rien à faire de spécial. Par contre le poulet entier non ca n’ira pas, je vous conseille de ne mettre que des pilons. Même pas des cuisses.
Ou alors ça cuira en vapeur dans le panier mais …. beaucoup moins bon.
- C
Et comment vous faites pour mettre le sens inverse + la vitesse 1 ? J’y arrive pas moi c’est soit l’un soit l’autre
J’ai un MCC-
En sens inverse vous pouvez aller jusqu’à la vitesse 3 pourtant! En bas de l’écran, sous le cercle vitesse, vous appuyez sur les lames inversées.
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Bonjour mais du coup il faut laisser l’hélice en inox mais juste mettre sens inversé svp?
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Bonsoir, Oui sens inverse et sans le fouet car avec les pilons j’ai eu peur de casser mon fouet lol
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Bonsoir,
As tu essayé avec la wunder cap (le bouchon qui fait un fond tout plat) stp ? Je viens de l’acheter et je me tâte à l’utiliser avec ce plat.
En tout cas ta sauce a l’air incroyable 😍
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Je le réalise 1fois par semaine avec le FAGOR compact carrefour et c’est un délice à chaque fois
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Bonjour
La viande n’est-elle pas en bouillie ?-
absolument pas 🙂 sinon directe varoma ou panier vapeur .
- R
J’ai fait la recette mais au bout de 10 minute les ognons sont devenu un peut vert vous avez déjà eu ça
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normal c est le mélange d’epices qui donne cette couleur .
- R
Non je n’avais encore mis aucun épices
- C
Hummmm bravo je suis justement en train de lire les ingrédients de la recette et je me demande c’est quoi l’arôme de maggi ?
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Du liquide Maggi ou cube maggi
- C
Ha ça y est je viens de voir ce que sais je connais en plus la liquide maggi mais jamais acheté merciiii beaucoup pour l’info c’est gentil 😉
- H
Salem ! Coucou tout le monde . Pas besoin de désaler les olives avant ?
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Ptite.crevette a noté 5/5 la recette Saumon au citron et à l’ail, il y a 3 ans et 6 mois
Marinade excellente. J’ai fais mariné mes saumons toute la nuit, en utilisant les proportions exactes, mais en ne mettant pas de miel.
La quantité de marinade était top, une fois les saumons revenus seuls dans la poêle, je l’ai réchauffé pour pouvoir napper le riz et/ou le saumon.
Réellement une tuerie, je vous recommande ! Ça change du goût traditionnel du saumon. Merci pour cette recette 😍PS : pas besoin d’utiliser un robot pour cette recette, à la main c’est tout aussi facile, avec beaucoup moins de vaisselle ☺️
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Merci et hop en favori 🤩
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Vous allez adorer ! 😍
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Je pense… je vois déjà mon repas 😋 truites marinées, pousses d’épinards à la crème et polenta crémeuse 😁😁
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Ptite.crevette a noté 5/5 la recette Smoothie banane, il y a 3 ans et 8 mois
Smoothie fait avec de la glace à la vanille de Madagascar au lieu du sucre vanillé, un délice !
Splendide. Donne envie…. 👍🤩😋
Merci beaucoup 😍