• prisca21290 a noté 5/5 la recette Millionnaire shortbreads, il y a 2 mois et 2 semaines

    J’ai suivi la recette à la lettre et tout est parfait. J’ai cependant remplacé le chocolat au lait par du chocolat blanc que j’ai fait fondre au bain marie (au lieu de suivre la recette au vu des commentaires qui disait que le chocolat était difficile à étaler) c’est bon mais je préfère au chocolat au lait

    Millionnaire shortbreads Thermomix par prisca21290
    J'aimeMiamLove3

  • prisca21290 a posé une question sur la recette Millionnaire shortbreads, il y a 2 mois et 2 semaines

    Peut on utiliser du chocolat blanc à la place du chocolat au lait?? Avec les mêmes proportions des autres ingrédients ? Merci

  • prisca21290 a posé une question sur la recette 100 Cookies au lait concentré, il y a 3 mois

    Bonjour. Peut on utiliser du beurre salé ?? Par exemple moitié salé et moitié beurre doux?? Merci

    • F
      flote a répondu il y a 3 mois

      Bonjour,

      Je ne me pose jamais la question. Je cuisine toujours au beurre salé. Je n’ai que ça dans mon frigo.

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 3 mois

      Bonjour, tout pareil que @flote, que du beurre demi-sel au frigo (et beurre aux cristaux de sel pour les tartines)

  • prisca21290 a posé une question sur la recette Flan pâtissier, il y a 4 ans et 2 mois

    Peut on utiliser une pâte feuilletée ? Merci

    • V
      vickyk a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour oui je le fais souvent.

      • prisca21290 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Super merci de votre réponse si rapide.

  • prisca21290 a posé une question sur la recette Bugnes, il y a 4 ans et 2 mois

    Bonjour ma pâte n’a pas montée, j’ai vu qu’il fallait peut-être attendre 4h (ce que je n’ai pas fait). Elles ressemble plus à des beignets que des bugnes. Pour moi les bugnes peuvent être creuse parfois à l’intérieur, est ce normale que les miennes ne soient pas creuse? Merci

    • Illustration du profil de Tatamix
      Tatamix a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour oui c’est sans doute un soucis de pousse trop court, sinon d’autres pistes ici:

      La levure et son utilisation

  • prisca21290 a noté 4/5 la recette Chinois, il y a 4 ans et 2 mois

    Recette très facile. Seule la crème pâtissière a été réalisée à partir d’une autre recette. Il faut juste avoir pas mal de temps à cause de temps de pousse mais ils sont vraiment nécessaires donc…
    Les quantités sont importantes j’ai pu en faire un gros et un moyen

    Chinois Thermomix par prisca21290

  • prisca21290 a noté 5/5 la recette Beignets au four, il y a 4 ans et 2 mois

    Beignets parfait, préparation longue à cause des temps de pousse. Temps de cuisson est peu juste également la prochaine fois je les ferais plus petits ou j’ajouterai du temps de cuisson

    Beignets au four Thermomix par prisca21290
    J'aimeMerci2

  • prisca21290 a noté 5/5 la recette Palmiers sucrés, il y a 4 ans et 3 mois

    Facile, rapide, efficace

    Palmiers sucrés Thermomix par prisca21290
    Merci1

  • prisca21290 a noté 2/5 la recette Gratinée à l’oignon, il y a 4 ans et 3 mois

    Oignons pas asser hachés, pas asser grillés, trop de vin blanc, pas asser de jus. Ça se laisse manger mais c’est pas top.

  • prisca21290 a noté 4/5 la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 4 ans et 3 mois

    Facile. Faut juste penser a avoir du beurre au congèle

    Merci1

  • prisca21290 a noté 5/5 la recette Béchamel, il y a 4 ans et 4 mois

    Rapide, efficace. Ne pas oublié d’allonger le temps de cuisson comme indiqué dans la recette pour MCC