Presci974
Actif il y a 1 jour et 3 heures
djinny a commenté la recette Brioche Buchty au Thermomix, il y a 10 mois et 1 semaine
Ma buchty au Nutella 🤎 j’ai testé une pousse au frigo toute la nuit (brioche façonnée et mise dans son moule) pour la cuire directement ce matin , ça fonctionne aussi on dirait 😋
PS:1ère photo la brioche sortant du frigo ce matin
J’ai fait la moitié de la recette ( avec 250g de farine et 4g de levure sèche).
- A
agnes4479 a noté 5/5 la recette Rocher coco – Congolais, il y a 3 ans et 6 mois
Extra !!!
Pour plus de gourmandises j’ai rajouté dans mes dômes des pépites de chocolat
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Mon péché mignon. C est très appétissant
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la total ! ça doit être très bon aussi !!!
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Steph.ael a noté 5/5 la recette Aïoli, il y a 4 ans et 9 mois
Super recette sauf qu’il y a un oublié, le fouet!!
Donc aïoli complètement liquide!
Si cela vous arrive ne jetez rien.
Videz le contenu dans un récipient, et dans le bol du Thermomix remettez un jaune d’œuf avec un peu de moutarde et cette fois ajoutez le fouet. Faire tourner le Thermomix vitesse 4 quelques secondes et commencer à transvider l’aioli liquide petit à petit par l’orifice du couvercle. Et bingo l’aïoli est rattrapé.!! Voyez comme elle est belle!
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Merci beaucoup pour l’astuce…
Le mien n’avait pas pris…. et avec vos explications, ça a pris !!!!
Un grand merci car vous avez sauvé mon repas 😊😊😊 - S
Rien à faire
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C’est vraiment dommage. J’espère que vous la réussirez la prochaine fois.
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Merci pour votre super conseil! Je n’avais pas mis le fouet et je pensais la jeter. Heureusement j’ai lu votre post 🥰
- T
Merci bcp vs m’avez sauvé 🙏
- N
Merci pourl’astuce, aïoli sauvée 👏
- C
Merciiiiii 👍
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Merci pour votre conseil 👍 nous allons pouvoir en manger
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Merci pr l’astuce je l’ai faite 3 fois sans soucis aujourd’hui vous m’avez sauvé l’aïoli!!!
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Merci beaucoup !
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Ouf ! Sauvée grâce à votre astuce ! Merci bcp 🙏
Toutefois j’avais doublé les quantités pour en réserver au frigo mais elle était trop amère ça faisait trop d’ail ! Mais mnt je sais à quoi m’en tenir 🙂
A refaire avec le fouet, moins d’ail et sans moutarde 👌- D
Bonjour, combien de temps peut on la conserver au frigo ? Et dans quel récipient ?
Merci
- M
Merci pour l’astuce! Je l’avais raté même avec le fouet….la 2 eme était la bonne !
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Merci beaucoup pour l’astuce ! Mon aioli aurait fini à la poubelle si vous n’étiez pas là 😅
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Merci beaucoup, j’ai pu sauver mon aïoli 😉
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Merciiiiii 😅 pour le fouet
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Merci beaucoup pour votre astuce qui m’a sauvé mon aïoli 😁
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Merci pour l’astuce tu as sauvé mon aïoli !!!
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Merci pour votre aide grâce à vous mon aïoli à pris ! Elle était tte liquide et je suis tombé sur votre post. Et la nikel. Merci 😊😋
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Merci j’allais la jeter heureusement j’ai lu votre commentaire. Merci encore. Je vais essayer de la rattraper 🙏🙏🙏
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Rie.
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Rien à faire. Ratée 😕
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Merci pour le conseil !!! La mienne n’avait pas pris non plus.
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Malgré vos indications je l’ai raté déçu mais merci quand même
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Bonsoir,
Avez vous fait couler l’aïoli liquide très lentement? Moi je le fais vraiment filet par filet -
Je sais plus ça fait un moment je retenterais
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Oh non ca ne prends toujours pas. Déçu 😪
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À quel moment doit-on ajouter le fouet ?
- E
Je suis pour savoir aussi merci
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Bonsoir,
Mettre le fouet dès l’étape 3 et quand vous mettez l’huile faut vraiment y aller progressivement, moi je mets plus de temps que ce qu’il est indiqué. -
Super merci je la teste ce soir 👍🏻
- D
Bonjour, combien de temps peut on conserver l aïoli au frigo et dans quel récipient ? Merci
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Je l’ai conservé 1 semaine dans un Tupperware et dans un bocal en verre. Je ne risquerais pas plus longtemps tout en sachant qu’on a un oeuf cru.
- J
Sauvée ! Merci
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Je sais plus ça fait un moment je régenterais
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Merciii !! Ça a marché !!👌
je l avais raté aussi car je n ai pas mis le fouet !!😡
(Je l ai lu dans les commentaires qu après avoir fait la recette😟)Serait-il possible de le rajouter dans le mode opératoire ??
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Merci, vous m’avez permis de sauver mon aïoli.
- G
Merci! 👍🏻 Apéro sauvé!
- L
Pourquoi il n’est pas spécifier de mettre le fouet dans la recette ? J’ai suivi bêtement la recette et il était trop liquide
- V
Ça marche super bien cette astuce MERCI si j’aurai su avant j’aurai économiser au moins 5 litre d’huile d’olive depuis le temp que j’en rate
- G
Sauvé !! Merci
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Merci beaucoup !!!! 🙏🙏🙏🙏🙏
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Merci beaucoup pour votre astuce Vous avez sauvé mon aïoli 👍😉
- A
Raté elle est liquide
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Merci beaucoup grâce à votre astuce j’ai pu rattraper mon aïoli un grand merci
- J
Merci pour l’astuce 👍😊
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Merci ! Je vient de la rattraper grâce à vous !!!
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Merci beaucoup pour vos conseils. Car j ai pu rattraper mon aïoli.
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Raté aussi 🙈
- B
Merci pour le truc 😘 on a failli tout jeter et grâce à votre post , une super aïoli… a fond recyclage 😂😂😂
- R
Merci pour ce commentaire grâce à vous j’ai pu rattraper ma sauce liquide🤗🤗🤗
- P
Un grand merci pour l astuce pour rattraper l aïoli
Maintenant , elle est parfaite.
Je pense que ce doit être pareil pour la mayonnaise
Bonne journée -
Merci pour l info
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Je ne comprends pas les remarques concernant le fouet. Il est indiqué de le mettre !!?
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oui mais elle l’a oublié!!!😂
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Merci vous m’avez sauvé, j’avais mis l’huile en 1 fois du coup tout liquide et votre com à tout rattraper
Merci -
J’aurais mieux fait de lire votre post avant. J’ai tout jeter. Je vais tout recommencer
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Ahhhh !!! 😂😂😂 j’ai fait la même conneries 🤦🏽♀️🤦🏽♀️
- K
Je ne mets jamais le fouet 🤔
D’habitude c’est moi qui rate mes recettes 🤣
Je fais la recette mayo du livre (avec 1 gousse d’ail écrasée auparavant ).
Mais merci pour l’astuce
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Chriscuisine a noté 5/5 la recette Gâteau chocolat noix de coco, il y a 3 ans et 7 mois
Délicieux et onctueux. Ils n’ont pas fait long feu et on m’en redemande déjà. Fait en version mini avec ganache à la noix de coco. J’ai eu 12 petits gâteux.
J’ai mis :
– 100g d’huile de coco et 50 g de crème de coco à la place du beurre.
– 30 g de sucre de fleur de coco à la place du sucre classique.
– 40 g de noix de coco râpé.
Cuisson 15 minutes à 160degrés.
Merci tintin pour la recette c’est adopté chez nous 😉. A refaire très vite.-
Avec plaisir 😉
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Ça donne envie de le goûter. Très appétissant
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Merci 😉
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Top merci ☺️
je cherchais une alternative au beurre et sucre blanc 🥰-
Avec plaisir 😉
- J
Bonjour
Pouvez vous me donner la recette de la ganache que vous avez mis dessus svp ?
Merci ☺️-
Bonsoir :
– 50 g de crème de coco
-40 gr de noix de coco en poudre
– 80 gr de chocolat blanc
Dans le bol, mettre la crème et la noix de coco puis programmer 2 min/50°/vit 2. A la sonnerie, ajouter le chocolat en morceaux puis programmer à nouveau 3 min/50°/vit 2.
Mettre dans une poche à douille.
Réserver au frais jusqu’au moment de dresser sur les gâteaux bien refroidis.
Bonne recette et bonne dégustation 😉 - J
Super c’est très gentil je vous remercie beaucoup 😁 très bonne soirée à vous ☺️
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Mmmmmmmmm
- V
vivie974 a noté 5/5 la recette Petits pains aux céréales, il y a 3 ans et 8 mois
Super recette merci beaucoup. Les petits pains sont très moelleux on les dévorent en un rien de temps 😉
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Miam miam ça donne envie d en manger.
- V
Merci ☺️
- M
Bonjour. Est-ce que vous avez respecté le temps de cuisson et la température de votre four car la croûte est magnifique. Merci d’avance
- V
Bonjour oui j’ai respecté la recette à la lettre je n’ai rien modifié. Merci 😄
- M
Ok et bien bravooo. Ils donnent vraiment envie
- V
Merci. Laissez vous tenter et essayer la recette 😉
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Maestro a noté 4/5 la recette Gâteau Ti’son, il y a 3 ans et 10 mois
Merci pour la recette.
Moule de 22cm – 37min.
La texture est très particulière, je ne connaissais pas.
J’ai utilisé du jus d’ananas, du fromage frais et 180gr de sucre. (Ça n’est pas trop sucré au passage)
Je réessayerai avec du yaourt que je n’avais pas 😊.-
Justement je me demande si le yaourt sa marche
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Je suppose que oui en sachant que la recette originale est à base de yaourt 😊
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Je vous conseille un pot de yaourt nature où la crème fraîche. Ça rends plus moelleux.
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Top merci
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:moi je rajoute un pot de yaourt nature où la crème fraîche. C est super moelleux
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Bonjour j essayerai la prochaine fois car la on a pas aimer trop sec merci bonne soirée
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Andrea yaya a noté 5/5 la recette Délices de l’écureuil, il y a 6 ans et 5 mois
Cest juste une tuerie!!! Super simple et rapide à faire!! Cest juste excellent et tres croquant comme j’aime.
J’ai rajouté des flocons d’avoine et des graine de chia que j’ai mixer avec les amandes et les noisettes.
Merci pour cette recette 😉.- B
Bonsoir, vous utilisez des noisettes et amandes en poudre ou entières ? Merci
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Entières 😄
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Pas une mauvaise idée de rajouter flocon d avoine.
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J’ai des graines de chia et je ne savais pas quoi en faire….. vous avez mis combien ?
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Presci974 a noté 5/5 la recette Croissants au jambon, il y a 4 ans et 5 mois
Merci pour la recette. C est vrai bon. J ai pris des croissants sans beurre. On s est bien régalée. A refaire accompagner d une salade verte
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ninine052 a posé une question sur la recette Baguettes, il y a 4 ans et 6 mois
Bonjour est ce que quelqu’un pourrait m’aider, pourquoi mes baguettes restent blanches après cuisson, elles sont bonnes mais pas de couleur dorée🤔🤔merci d avance
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Bonsoir vous avez mis de la farine dessus et l eau dans le lèche frite ??
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Oui j ai fait comme dans la recette
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Presci974 a noté 5/5 la recette Cappuccino, il y a 4 ans et 7 mois
Merci pour cette fameuse recette cappuccino. C’est vraiment top. J ai fait une dose café soluble l eau très froide et sucre. Comme dans les commentaires. Je me suis régalée
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Laetitia0084 a posé une question sur la recette Nutella, il y a 4 ans et 9 mois
La tablette de praliné fait 170g. Est ce que la recette prévoit 1 tablette ou 200g ? Merci pour cette précision afin d’avoir le meilleur rendu possible 😋
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Moi je mets la tablette et c est impeccable
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Pour mon 1er essai j’ai mis les proportions de la recette, je ne m’étais pas rendu compte que le praliné était en tablette de 170g. La 2e fois j’ai réduit les quantités en fonction des 170g de la tablette et c’est mieux en goût. Après c’est en fonction des préférences de chacun.
- M
miinipuce87 a posé une question sur la recette Pâte à pizza, il y a 4 ans et 10 mois
Bonjour, une fois étalée et enroule sur du papier sulfurisé, savez vous sil est possible de la congeler ? Merci!
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Bonjour oui c’est possible
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Bonsoir oui tout à fait. On peut le congéler
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Presci974 a noté 5/5 la recette Petits pains aux figues, il y a 4 ans et 11 mois
Merci beaucoup pour la recette. J ai fait des petits pains aux figues pour le foie gras..
- S
Trop bien , pourriez-vous me dire combien de petits pains avez-vous réussi à faire avec cette dose de pâte et quelle cuisson ,merci d’avance .
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Nam29 a noté 5/5 la recette Yaourt au Varoma, il y a 4 ans et 11 mois
Un régal ! Ils sont parfaits (j’ai testé ceux à la vanille et ceux à la fraise) !
Petite astuce découverte totalement par hasard, j’avais trop remplie mes pots de yaourt et avant de les placer dans le varoma, j’ai mis les couvercles sur les pots ! Résultats : ils sont bien fermes !
Merci Rinette91 !!! 🥰🥰🥰
Moi qui désespérais de ne pas avoir de yaourtière, me voilà bien ravie de pouvoir m’en passer ! 🤩🤩🤩-
Vous avez fait avec tm5 ??
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Non, le Mr Cuisine 🙂
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C est très appétissant 😋😋 je vais essayer. Merci.
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Bonjour 🙂 vous avez suivi la recette à la lettre ?
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Toujours ! 🙂
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Je viens d’essayer merci 😬 verdict demain!
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De rien 😊😘
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Bonsoir
Vous avez mis les couvercle avant la cuisson merci-
Oui 🙂 lorsque que je mets la préparation dans les pots, je couvre directement après avec les couvercles ! J’ai remarqué que comme ça les yaourts sont encore plus fermes ! Je suppose que ça doit aider à conserver la chaleur pour la pousse des bactéries qui fermentent la préparation pour former la consistance yaourt 🙂
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Merci beaucoup
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Je suis d’accord avec vous 🙂 je fais pareil !!! Résultat tjr au rdv 🙂
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Bonsoir comment sont vos couvercles svp ? Les miens sont en plastiques .. jai peur 10h dans le varoma …
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Bonjour ce sont des couvercles plastiques également, jamais eu aucun problème !
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Et est ce que vous mettez les torchons ?
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Oui 🙂 tout comme dans la recette !
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Bonjour pour ceux à la fraise comment avez vous fait ? Merci bonne journée.
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Il faut ajouter 4 cuillère à soupe de coulis de fraise et une cuillère à café d’arôme fraise
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Bonjour le coulis de fraise vous le mettez dans la préparation où vous le mettez au fond des pots merci
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Super merci 😉
- A
Bonjour petite question quand vous mettez les pots au frigo après les 8h au varoma. Les yaourts sont déjà fermes ou encore liquides ?
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Ils sont liquides, ils figent au frigo ☺️
- L
Bonjour vous avez ajouté combien de d arôme de vanille svp
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Bonjour, une cuillère à café
- M
Bonjour, quand vous dites que vous avez suivi la recette à la lettre, vous parlez de cette du site ou de celle qu’a donné Rinette en commentaire svp?
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Bonjour, j’ai suivi la recette de Rinette !
- L
Merci
- S
syrineetnono a posé une question sur la recette Béchamel, il y a 4 ans et 11 mois
On peu faire avec de la farine normal ? T45
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Oui pas soucis avec cette farine
- S
Merciii
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Fanny_11 a noté 4/5 la recette Pâte à tartiner aux marrons, il y a 5 ans
Ma recette Perso:
300g de chocolat noir
150g d’huile de coco vierge
160g de lait demi écrémé
380g de châtaignes fraîches
50g de glucose
Pépites de chocolatSuivre les instructions de la recette originale avec mes quantités d’ingrédients et en changeant la vitesse à 6,5 pour l’étape 3. Ajouter à la fin le glucose et les pépites de chocolat et mélangez en marche inversé.
Bonne dégustation !!-
Il faut absolument mettre le glucose ??merci
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Non c’est au choix mais un conseil… a faire en petite quantité pour une bonne conservation !!!
- M
Je viens de tester votre recette. L’huile de coco est une bonne idée pour donner une texture lisse et conserver mais je trouve qu’elle donne trop de goût de coco et masque celui des marrons (j’ai pourtant mis 430g de marrons). Sinon belle texture!
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melmathys a noté 5/5 la recette Rougail saucisse, il y a 5 ans
Mon 1er rougail saucisse 😁
Depuis le temps que je voulais goûter… Cette sauce est un délice 😍-
Miam miam ça donne trop envie😋😋
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Cela me fait penser à mon Île 🌴🌴
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Vous avez pris quoi comme saucisses
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Je sais plus j’ai dû suivre la recette…
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Je vous conseille les Montbéliard ou Toulouse
Superbe!!! 👍👏👏👏🤤🤤😋😋😋😋
Merci🤗😍
Miam-miam ça donne trop envie. Bonne dégustation
Merci 🤗 elle est trop bonne 🤩je ferai comme ça les prochaines fois pour pouvoir manger de la brioche fraîche au petit déjeuner
C est comme la buchty ??
C’est elle , c’est la Buchty que j’ai faite
J adore
Moi aussi !!!
Superbe bravo. Si vous avez mis 250 g farine et 4 g levure les doses pour le sucre oeuf et crème sont lesquelles.Merco
Pour 250g de farine :
-Sucre 75g (j’aime les brioches sucrées donc 150g pour la recette complète avec 500g de farine)
-1 oeuf
-100g crème liquide (légère 12% pour ma part)
-45g lait
-1/4 cuillère à café de sel
Merci
Elle est des plus appétissante 👌👏😋