presci13
Actif il y a 1 semaine et 2 jours
presci13 a posé une question sur la recette Coulis de tomates, il y a 5 ans et 1 mois
Bonjour la recette de necessite pas de cuisson car pas de température a règle
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Krisss a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 5 ans et 11 mois
Excellente pâte !! Fini les pizza acheté
J’ai doublé la recette car ici nous aimons la pâte épaisse et moelleuse, alors résultat deux belles pizza. (J’ai rajouté cuillère à café d’origan dans la pâte et cuillère à café de thym)
Merci Minou pour la super recette. 👌😀
- N
Bonjour en doublant la recette , vous avez mis combien de levure ? ( fraîche ou boulangère ?)
Merci pour votre aide 🙂 -
Bonjour
25gr de levure fraîche -
Bonjour avez-vous utilisé absolument de la farine t55?
Qu’as t’elle de différente avec une farine ordinaire?
Merci pour votre réponse-
Bonjour désolée du retard de ma réponse mais j’ai fait une pause force 😟. La reparti pour ….
J’ai utilisé de la T45 ce jour là je n’avais plus de la T55.Si un lien intéressant sur les farines que j’avais trouvé .
http://patisserie.dumontweb.com/bonasavoir/farine.html
Bonne journée
- C
Bonjour vous avez mis combien grammes de farine pour vos pizza Svp merci.
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Bonjour
J’avais mis 500G double de la recette
Bonne soirée
- C
Merci bonne soirée.
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presci13 s'est inscrit il y a 5 ans et 6 mois
Une cuisson de 30 minutes !
Quel thermostat au niveau de la temperature
Bonjour presci
La température de cuisson est indiqué sur la recette,il s’agit de la température varoma,qui correspond à 120*
Bonne fin de journée