Pouzet
Actif il y a 1 jour et 12 heures
Pouzet a posé une question sur la recette Savane au Varoma, il y a 5 ans et 5 mois
Bonjour,
Couvrez vous votre plat avec du film alimentaire ou autre pour éviter que de l’eau ne tombe sur votre gâteau?-
Pouzet a noté 5/5 la recette Velouté de potiron, il y a 7 ans
Un vrai régal, nous avons tous adorés ce velouté!!!
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Vivi85 a noté 5/5 la recette Carrés au citron, il y a 7 ans et 9 mois
Très bon très frais. Mon dessert à été très apprécié !!!!
Moi je l ai fait dans les moules à muffins. C était joli et facile à démouler du coup
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Bonjour, je souhaitais faire cette recette dans un moule petits fours (48 empreintes), avez vous réduit vos temps de cuisson en format muffin???
Bonne journee 😊-
Bonjour, je me permet de repo dre car j’ai fais également dans des moules à Muffin et je n’ai rien changé au temps de cuisson ! C’était parfait
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Bonjour, vous avez obtenu combien de muffins avec la recette ?
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Pas bête du tout, je vais tester !😉
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Pouzet a posé une question sur la recette Gâteau basque, il y a 7 ans et 6 mois
Bonjour à toutes et tous, est il indispensable de mettre de la semoule fine car je n’en ai pas pour la crème ????
Merci pour vos retours et bonne journée 😊-
C’est Pierre Hermé qui met un peu de semoule, vous pouvez remplacer par de la farine sans soucis 🙂
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Merci Jeanne , à tester prochainement😉
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Bonjour Et si l’on remplace par la farine nous gardons le meme dosage ? Merci d’agence 🙂
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Oui même dosage 🙂
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Merci pour cette réponse qui m’a été bien utile !
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Pouzet a posé une question sur la recette Pain de mie, il y a 7 ans et 8 mois
Bonjour, combien de temps le conservez vous et comment le conserver?
Merci pour votre retour car il vient de finir de cuire😀-
Coucou, perso dans un sac plastique de pain de mie 🙂 mais il n’y reste jamais bien longtemps 🙂
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Merci pour votre retour et bonne journée
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Pouzet a posé une question sur la recette Brioche du boulanger, il y a 8 ans et 1 mois
Bonjour, j’ai teste la recette en diminuant les proportions de moitié mais la pâte est très collante et élastique, je viens de la mettre au four pour 1h à 35*, est ce normal ou dois je rajouter de la farine?
Merci pour votre aide et bonne journee!!!-
Élastique oui, très collante pas forcément, si vous avez mis 3 oeufs il aurait fallu je pense mettre un poil plus de farine. Li’déal est de faire la recette telle quel et de congeler le paton que vous ne voulez pas utiliser tout de suite.
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Je l’ai mise au frigo et je verrai cet après midi mais j’ai peur que cela soit foutu!!!!
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Alors au final ?
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Bonjour, au début aussi je l ai trouvée très collante mais Après le passage au frigo : impec…Mais il est vrai que je ne l ai pas laissé 8h au frais mais carrément la nuit complète… Vous nous direz si vous avez réussi…😉
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Et bien je crois que c’est raté j’ai rajouté un peu de farine et je viens de la remettre au four pour 1h, je vous dirai cela après la 2eme cuisson…😭😂
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Zut…peut être que … Dites Nous Après cuisson…
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Et bien elle a un peu levée à la cuisson mais pas de mie aérée et filante😂😂
Elle s »est tout de même mangée mais sans plus!!!!
Je crois que si je dois la retenter je ferai la recette sans diviser les proportions….
Bonne journée à vous😉 -
Oui à refaire alors…pour voir si le fait d avoir diminué les proportions y sont pour quelque chose. 😉 Elle a été mangé quand même , C est déjà ca : pas de gâchis…Lol
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Pouzet a posé une question sur la recette Boulettes de poulet au chorizo, il y a 8 ans et 4 mois
Bonjour, peut-on remplacer le son d’avoine par de la chapelure ou par autre chose?
Merci pour vos réponses- L
J’ai jamais essayé avec le son d’avoine, mais avec la chapelure c’était parfait !
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Pouzet s'est inscrit il y a 8 ans et 6 mois
Bonjour oui 😊