poussin84000
Actif il y a 1 semainemariaknight a noté 5/5 la recette Pain à hot-dog, il y a 3 ans et 7 mois
J’ai modifié un peu les proportions des ingrédients et ai obtenu des pains super moelleux 😍
poussin84000 s'est inscrit il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour 🤗 Ils sont magnifiques, merci pour vos photos 🙏
quelles modifications avez-vous apporté ? Histoire d’avoir vos astuces jour faire des pains super moelleux.
Merci d’avance 😉
Merci beaucoup ☺ pour les ingrédients je n’ai mis qu’un seul œuf au lieu de 2. Au lieu de 100g de beurre j’ai mis 40g de beurre et 40g d’huile de tournesol. 220ml de lait au lieu de 200ml. J’ai utilisé 20g de levure fraîche. J’ai dans un premier temps activé la levure avec le lait et le sucre. Ensuite j’ai mis tous les autres ingrédients sauf le beurre. J’ai pétris 5 min. Puis relancé 5 min de pétrissage en incorporant par l’orifice du couvercle petit à petit les morceaux de beurre ramolli.
Voici la recette dont je me suis inspirée https://youtu.be/cNCQFsvDlCI
Génial😍 en plus vous avez allégé la recette, le top 👍 Trop hâte d’essayer, ma puce est fan des hot-dogs🌭
Mille mercis pour la vidéo 😘
Allégée je ne sais pas 😄 mais ils sont bien moelleux et pas bourratifs je trouve en tout cas. J’ai préparé des oignons rouges caramélisés avec la recette cookidoo, ça se marie bien avec aussi 😉
Je vais l essayer votre recette ça ressemble plus à des hot dog les miens sont briochés et trop gros merci😘
J’espère qu’ils vous plairont 😉
Super je vais tenter votre recette merci
je vous en prie régalez-vous bien
C était délicieux
Super ! Cette recette est top c’est vrai 🥰
Bonjour vous faite combien de pain avec votre recette ? et quel longeur font il ?