poule57
Actif il y a 6 jours et 20 heures
poule57 a posé une question sur la recette Griesknepfle – Galettes de semoule alsaciennes, il y a 3 ans et 5 mois
Bonjour. Quelqu’un sait me dire s’il faut graisser le plat avant de le garnir et de mettre à refroidir ?
Et est-ce que c’est facile à démouler avant cuisson ?
Une plaque a renord silicone peut-elle faire l’affaire ?
Merci d’avance pour votre aide.
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poule57 a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 3 mois et 1 semaine
Je vais malheureusement dire la même chose que toutes les autres personnes : c’est divin ! Et en plus, c’est rapide, facile et adaptable.
J’ai opté pour un miel très foncé et fort en goût de Polynésie et j’ai ajouté beaucoup de cannelle au sucre qui enrobe les amandes.
J’ai fait 300g mais elles n’ont fait que 2 jours. Donc je rejoins les autres commentaires : doublez tout de suite les proportions lol
La prochaine fois, j’essaierai un miel plus doux pour voir.
Bref ! Je recommande +++ !
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sabrimanga a noté 5/5 la recette Bûche de Noël framboises et chocolat blanc, il y a 3 ans et 3 mois
Imaginez… ma cuisine… un champ de bataille… la chantilly qui vire en beurre…. la farce qui se fait la malle au moment de rouler la bûche… et évidemment pas roulée sur le bon côté… 🤣🤣🤣 et tout ça pour un résultat qui à mon humble avis n’est vraiment pas mal du tout 🥳 ! Une chose est sûre c’est qu’elle a plu à tout le monde 😋! Alors un grand merci pour ce joli partage! 👍🏻
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Pour avoir eu toutes ces déconvenues…je la trouve bien réussie cette bûche 🤩
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Merci beaucoup ! J’en voyais plus le bout ! 😅😅😅
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Sabrina j’avoue que l’état de ma cuisine était aussi sans dessus dessous pourtant je me dit tjrs qu’une génoise et une ganache ça va être rapide à faire et mine de rien c est tjrs le chantier au final 😅
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Tellement vrai! 🤣🤣🤣
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Moi j’arrive à salir et mettre le bazar avec des spaghettis bolognaise… 🙄🥴🤦
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🤣🤣🤣
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Elle est superbe!!
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Merci beaucoup ! 😊😊😊
- S
À vaincre sans péril, on triomhe sans gloire. Bravo Sabrimanga.✌
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🤣🤣🤣 merci! J’ai galéré, mais galéré… 😅😅😅
- K
😄👏
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😅
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Avec ou sans péripéties, elle est superbe, bravo et joyeuses fêtes 🥳🎈💗
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Merci beaucoup et Joyeux Noël à vous! 🎅🏻🎄🎉😊
- M
De quel côté doit-on rouler la génoise ??
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Sur le grand côté!
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Heureusement que je lis votre commentaire je l’aurai fais ds l autre sens je pense 😅
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Merci pour la question
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Mou j’ai roule sur le petit côté pour qu’elle soit plus épaisse.
Par contre, ma chantilly a tourné en beurre 2 fois. C’est la première fois que ça m’arrive. Je crois que vitesse 4 c’est trop fort.
Cette bûche est un délice.-
La chantilly… une angoisse… 🤣 je ne la fait plus qu’au batteur manuel…
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soso49380 a commenté la recette Riz au lait au Thermomix, il y a 4 ans et 2 mois
Recette très bonne! Pour que le riz soit cuit au bout des 35 minutes, il faut que le lait soit bien à 90 degrés avant de mettre le riz ( rajouter quelques minutes au début si besoin) et ne pas mettre le sucre dès le début mais plutôt 2 minutes avant la fin de cuisson ( le sucre empêche le riz de cuire correctement)! J’ai rajouté quelques raisins secs trempé dans du rhum en même temps que le sucre. Exquis, toute ma petite famille en raffole
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Je note cette astuce
- R
Merci pour l’astuce 😊
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Je vais tester cette astuce car la recette ne convient pas. Le riz est encore dur à cœur.
- N
Pareil je comprends pas comment les gens ont réussi
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Idem !
- N
J’ai cuit pendant 1:20 et rien tjr dur
- Y
J’ai raté plusieurs fois la cuisson du riz au lait : j’ai tout essayé, prolonger la cuisson, rincer longuement le riz avant, le précuire à l’eau avant d’ajouter du lait, sucrer à la fin et finalement j’ai fini par trouver la source du problème : le riz que j’utilisais ! Ii ne convient pas (alors qu’aucun problème à la casseriole) pour la cuisson dans mon robot ! Je prenais du riz rond dessert d’une marque renommée en Belgique (Bosto). et depuis que je prends le riz pour risotto dans un magazin de hard-discount, plus aucun problème, mon riz au lait au robot MCC est parfait, aussi bon qu’avant à la casserole ! En espérant que ceci puisse vous être utile …
- N
Merci j’ai essayé deux riz à dessert j’ai pas réussi
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ceux de grandes surfaces habituelles ne fonctionne pas
prendre riz a risotto ou riz rond en magasin bio en vrac - N
Bjr tout comme vous, je viens d acheter du riz pour risotto, je croise les doigts pour cela fonctionne 😊
Vous avez fait la même recette, mais avec ce riz et c est parfait ?? - A
Ah bah merci du conseil on achète les riz pour dessert est au final le risotto sa marche je vais tester sa alors
- M
Je viens de tester le riz au lait avec du riz à dessert (rond) marque carrefour . Le riz n’est pas cuit même en prolongeant la cuisson 😔
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Idem pour moi ! Le même riz!
- F
Bonjour, je me sens moins seule en lisant vos commentaires !! J’ai prolongé la cuisson d’environ 20min mais c’est tjrs cru . Je suis dégoûtée j’en voulais trop. J’ai pris du riz rond spécial dessert..
- Y
Prenez du riz à risotto; en plus c’est pratique, il est polyvalent.
- B
Je confirme….le riz n est toujours pas cuit après 50mn!
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Avec le riz à dessert de la marque u, cela marche très bien en plus des astuces !
- Y
Oui, ce n’est pas la première fois que je vois que ce riz donne un bon résultat; ce qui n’est pas le cas avec tous les riz à dessert.
- C
Pourtant c’est celui que j utilise j’ai beau prolongé la cuisson rien à faire riz dur
- N
J ai utile du lait cru provenant d un panier too good too go pour ne pas jeter….parfait..onctueux a souhait
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Merci pour l astuce car moi aussi je le trouve encore croustillant
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Merci pour les conseils
- J
Je note pour le sucre fait ce midi pour ce soir riz dur et trop liquide , je sais pas si je peu rattraper une fois mi en pot et au frigo ? Qui peut me conseiller ? Es ce que en mode vapeur dans le grand panier fonctionnerer?
- A
Idem riz dur et aspect liquide je reverse tout est augmente la temperature je vais voir si sa marche j’espère bien
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J’ai suivi vos conseils pour la cuisson et notamment le sucre mis en fin de cuisson, c’était parfait. Servi avec une préparation aux fruits rouges, toute faite 😜
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Bonjour vous avez mis du riz rond à dessert? Ou du riz risotto?
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J’ai utilisé du riz rond spécial dessert. C’est une excellente recette.
- A
Merci pour ce commentaire car j’ai fait la recette a la lettre avec mon TM6 est le riz est cru et l’aspect liquide rien avoir un riz au lait est pourtant c’est du riz special dessert
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Merci beaucoup pour le conseil
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Merci pour l’astuce, ça fonctionne très bien, j’ai mixé lait de coco et lait de vache et servi avec des rondelles de banane
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Merci pour l’astuce je vais essayer ce week-end
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Hello, je viens de tester la recette, à l’instant, avec du riz pour risotto…. et il est trop liquide 😔j’espère qu’il deviendra plus epaisse en refroidissement …
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cc, le riz pour risotto n’est pas fait pour du riz au lait
- B
Oui avec du raisin sec c’est très bon
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Merci du conseil 👍🏼
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Ah dommage j’ai vue ton astuce trop tard Pour la prochaine fois merci ♡
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J’ai acheté du riz à dessert Carrefour 😞 Du coup j’hésite à faire cette recette 🤔
Merci pour vos partages utiles. -
Moi, j ajoute le riz rond spécial dessert dès le début, il commence déjà à cuire le temps de chauffe du lait, toujours nickel et en effet le sucre 2mn avant la fin
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Merci pour cette astuce, testé hier et c’était parfait,le riz est parfaitement cuit 😉
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poule57 a commenté la recette Moelleux carottes noisettes au Thermomix, il y a 5 mois et 2 semaines
En cours de cuisson.
J’ai dû faire des aménagements (et pas qu’un peu 😱) en fonction de ce que j’avais en cuisine (un peu d’huile de sésame pour compléter l’huile de tournesol / un peu de graines de sésames et flocons d’avoines et farine Dr châtaignes pour compléter ce que je n’avais pas en noisettes).
Le résultat cru est très sympa. A voir une fois cuit… -
kwole59 a noté 5/5 la recette Panna Cotta, il y a 2 ans et 1 mois
J’ai mis 7 feuilles de gélatine pour 1,2L de crème (café gourmand pour 17 personnes 😅) la texture était parfaite !
A la fin après avoir mis les feuilles de gélatine j’ai mélangé 3min à 90° vitesse 2 ainsi pas de grumeaux de gélatine, elle était bien dissoute.
Concernant le coulis si comme moi vous utilisé des framboises surgelées mettez moins d’eau sinon il ne sera pas assez épais.-
Merci pour le conseil concernant les fruits surgelés.
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poule57 a noté 5/5 la recette Concombre cuit lardons tomate paprika, il y a 10 mois
Incroyable !
Je ne savais pas à quoi m’attendre car je n’avais jamais mangé de concombre cuit. J’avais des concombres un peu vieillis à passer alors j’ai tenté le tout pour le tout afin qu’ils ne soient pas gâches.
Et ben en fait, cette recette est top !
Le concombre reste croquant et le goût de la préparation sent un peu l’Italie ou les cuisines de méditerranée.
J’ai accompagné cette préparation de quinoa.
Un régal ! -
poule57 a noté 5/5 la recette Crème de carottes, il y a 10 mois et 2 semaines
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Super recette ! Pourtant très adaptée puisque je n’avais que 350g de carottes et pas de cumin (remplacé par du paprika/muscade/massale). J’ai mis plus d’eau et de la crème liquide au lieu du lait. Vraiment c’est un délice.
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poule57 a commenté la recette Râpée de pommes de terre au Thermomix, il y a 10 mois et 2 semaines
En cours de cuisson
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poule57 a noté 5/5 la recette Risotto aux asperges vertes, il y a 10 mois et 2 semaines
Adaptée à ma sauce et en tenant compte des différents commentaires.
C’était exquis !
J’avais cuit mes asperges vertes entières avant de faire le risotto.
Pour le risotto, j’ai ajouté du liquide en cours de cuisson et du parmesan.
C’était délicieux. - P
philippirouette a noté 5/5 la recette Risotto aux asperges vertes, il y a 5 ans et 11 mois
C’était très bon, la première fois mais mon thermomix a fondu la deuxième fois. Quelle poisse! Le support ne veut rien savoir il faut que je paye les réparation ben voyons!
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Bonjour,
J’ai déjà eu le tour !
Mais bon garantie ouf ! Mais cela ne devrait pas arriver c’est honteux de la part du S.a.v - P
Moi je ne suis plussous garantie depuis à peine un an… Le pire c’est que pour eux cela pourrait provenir d’un mauvaise utilisation… Je suis désolé mais vorvoerk sont une bande d’escrocs
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Passe chez Lidl
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Je comprends je n’étais pas contente non plus.
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Cest hallucinant ! Je ne pensais pas que c’était possible ! Quelle mauvaise utilisation, mal enclenché ?
- P
Bah a priori l’enclenchement du socle sur le bol n’est possible que par un seul moyen sinon le TM5 se met en erreur. Peut-être que c’est une usure prématuré du joint cependant je ne vois pas comment on peut me rendre responsable de ce désastre.
- K
Whaouuuu assez impressionnant
Normalement ça doit se mettre en erreur si bol mal positionner
Faut vraiment insister auprès du sav c est pas normal!!
Bon courage - P
Je leur ai répondu ça en espérant qu’ils prennent en charge les pièces défectueuses :
Bonjour,
Votre Sav m’a dit que l’appareil n’était plus sous garantie donc il fallait que je paye pour réparer cet incident. Je trouve ça intolérable qu’on me rejette la faute en concluant que cela proviendrait d’une mauvaise utilisation du Thermomix. C’est tellement facile de répondre cela. Vous tenez tant à votre réputation pour ne pas reconnaître qu’il puisse y avoir un problème avec votre appareil ?
Cdt,
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Tenez nous informés svp. J’espère que vous aurez une réponse favorable
- P
Excellente recette, merci!
J’ai eu exactement la même expérience aujourd’hui, il a fondu au même endroit… :/
- A
pareil pour moi lors d un risotto , en plein confinement !!🙄 reçu le socle au bout de 15 jours .. et oui ce n est pas normal !! du coup je n ose plus en faire 😱
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Oula j’ose pas essayer la recette du cou le miens n’est plus sous garantie…
- P
Dingue ! 😡😡😡
- P
Au final, il fallait payer, il m’ont proposer un devis avec prix de départ à 60 euros… J’ai racheté un joint et un socle pour 15… J’ai ouïe dire qu’ils remboursaient les joints mais sur les tm31 seulement. Bref, depuis cet incident il y a eu quelques articles contre leurs produits qui prouvent leurs défauts.
- M
Idem! Fonte au même endroit !!!
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Merci pour votre retour…. il y a de plus en plus d’articles…
- P
Bon après avoir changer socle plus joint il a encore fondu… 😢 Je crois que cette recette est à bannir malheureusement !
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Bonjour, moi aussi ! Meme recette et même problème 😱😱😱
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Cette recette fait fondre le thermomix ?? J’ai un peu peur là je voulais la faire à midi mais vous m’avez fait peur je ne veux pas perdre mon thermomix en plein confinement 🥺
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Bonjour j’ai eu le même problème
Mais en fait je pense que le risotto qui cuit plus le varoma c’est trop ça étouffe-
C’est possible… recette à eviter…
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Bon du cou je l’ai faite aucun soucis pour moi ! Peut être que c’est une série du thermomix
- A
Idem cette recette a endommagé le socle de mon TM5 en faisant fondre un peu le centre 😱😱😱. Je ne la referai plus même si elle était très bonne!
- S
Même problème il y’a 2 ans avec la même recette et j’ai dû payer la réparation. Il ne faut pas utiliser la fonction varoma pour le risotto. Avec l’amidon ça se colle au fond et ça brûle 🙁
- J
Même problème pour moi première fois et mon socle à fondu recette vraiment à bannir
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Bonjour j’aimerais savoir si la recette, brûle le socle ? J’ai vue des avis très très négatifs
- A
Oui
- P
Fondu ? 😤😤
- 9
Idem pour moi, j’ai le thermomix depuis 2015, première fois que je fais la recette et il a brûlé aussi 😱
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Moi j ai eu pareil sur un risotto aussi. Pas de garantie
- D
Bon ben j’avais acheté 600g d’asperges vertes bien fraîches au marché… Il va falloir que je trouve une autre recette pour les utiliser !
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Vous m’avez fait flipper. J’abandonne l’idée de cette recette. Merci pour vos avis en tout cas.
- A
Même problème ce soir… avec la recette, et sans le varoma pour la cuisson du risotto
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poule57 a noté 5/5 la recette Marbré au chocolat, il y a 10 mois et 3 semaines
Comme vous tou(te)s, je suis convaincue !
J’ai fait direct 2 appareils dans le même bol (l’un des cakes a servi de test pour le goûter et l’autre est devenu un tracteur suivant vos idées).
Je valide ! C’est un top gâteau !
J’avoue quand même avoir pleuré en mettant tout ce beurre dans la recette mais bon…Recette à peine adaptée : 150g de sucre (mais sûrement à diminuer encore) et moitié beurre salé moitié Margarine légère.
45mn de cuisson semblent suffire.-
Quelle idée géniale 👍 superbe 🤩 et le panorama grandiose
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Oui, j’avoue. Vue plein océan, c’est la classe 😀
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L’idée n’est pas de moi, c’est d’autres copines ici qui l’ont suggéré avant.
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Très bien réalisé en tout cas, je vais m’en inspirer pour mes petits fils 🤗 avec quoi vous avez fait tenir les roues ?
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Du Nutella 😁
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Super merci beaucoup 🙂
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Avec plaisir.
Pour info, la taille d’un chocorem est parfaite pour les grosses roues et celle des biscuits « baiocchi » pour les petites roues.
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J adore l idée
Je vais tenter pour l anniversaire de mon petit fils bientôt
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LaFa a noté 5/5 la recette Marbré au chocolat, il y a 6 ans et 2 mois
Le bonheur pour le goûter ou le petit déjeuner avec les enfants ! Est-ce que vous aussi, vous y voyez une licorne ? 😀
Merci @minou 🙂- N
Moi je l’ a vois 🤗
- K
moi aussi 😉
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Moi aussi 🙂
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Superbe mais moi je vois un traîneau de père noël
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Vous avez fais avec un moule de quel dimension svp ?
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J’ai utilisé mon moule à cake de 25 cm
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Oui lol
- B
Ouiiiiiii !!!! Trop bien la licorne 🦄
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Ouiiii…une licorne…🤩
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OUiii! Les enfants ont dû être tout fous!!
- I
Oui je vois la licorne
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👍
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Bonsoir moi je vois un cerf 🤗
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Comme quoi le hasard fait bien les choses
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Oui!!! 😁
- M
Moi je vois un drakkar !
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Oui, moi aussi, mais du coup, un drakkar avec une tête de licorne! 😁
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Est-il obligatoire de mettre de la crème liquide ?
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Cela permet d’avoir un appareil plus liquide pour que les marbrures se fassent bien 👍
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Ouiii mdr
- J
Oui 😅
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Mais trop 🤣
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Bien évidemment 🦄
- T
Oui c’est fou
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Oui la licorne mais ce qui m’a sauté aux yeux c’est un grand sourire 😁 magnifique 👍🏼
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Je vois un drakkar
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Carrément 🦄
- N
Je la vois oui 🤩
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Ouiiii !! Absolument, je vois une licorne !
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Carrément !
- P
🦄
- N
Oui
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Oui
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Coralie_16 a noté 5/5 la recette Marbré au chocolat, il y a 4 ans et 1 mois
Utilisée cette recette pour faire un gâteau tracteur !!
Juste divisée par deux le sucre 🙂
Très moelleux et bien gonflée !-
Genial ! J adore l idée
😀 -
Trop fort 😃
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BRAVO!!! Il a dû être content votre fils.
- E
J’adore 😍👏
Je vais voler l’idée 😜 -
Super !!!!
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Que c’est chooooouuuu ! Bravo ! 🥳
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Top bravo 👏👏
- B
Magnifique idée 👍🎂
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Patricia Guy.. pour l’anniversaire de Morgan…
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Superbe 👏👏
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Ouf je vous le vole 😝
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Svp ? Peut on remplacer la crème fraîche avec du lait ou bien un yaourt vanillé? Merciiiiii
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Lait je ne sais pas, il faudrait rajouter de là maïzena pour le côté liant . Plutôt un yaourt effectivement je dirais !
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J’adore ! 🎉🤗
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J’adore quelle superbe idée !
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Excellent !!!!!😜
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Quel talent 👍
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Incroyable
C’est magnifique -
👏👏👏 merci pr le partage! J ai fait tenir les roues avec du glaçage sucre glace…pas sûre que ça tienne!
- I
J’ai piqué votre idée de tracteur’ les petits enfants étaient ravis!!! Ma fille s’est éclatée à faire la déco !! Merci pour l’idée !!
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Génial bravo vraiment
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Très sympa,bravo, très original ,merci pour la photo
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Alors, moi aussi je me suis lancé, je ne regrette vraiment pas, un vrai délice il suffit de suivre la recette et c’est parfait
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Belle réalisation, vous êtes douée 😇bravo
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Super…
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J’adore l’idée ! Bravo !
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Comment avez-vous fait tenir les roues ?
- D
Merci pour votre photo, je cherchais justement une recette de cake pour faire ce même tracteur pour mon fils. Du coup, je fonce!
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Alors ?
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Super
- P
pepettedor a noté 5/5 la recette Cake express, il y a 1 an et 7 mois
Pour mon enfant qui raffole des marbrés, j’ai donc revisité la recette en fonction ! Changements apportés: j’ai monté les blancs d’œufs en neige, je n’ai mis qu’un sachet de sucre vanillé et 45g de sucre complet (largement suffisant), remplacé le beurre par de la compote et j’ai séparé la pâte en 2 pour ajouter dans l’une 100g de chocolat 🍫 fondu au micro-ondes. Enfin, j’ai fait cuire le cake à la vapeur pendant 1h15.
Résultat moelleux et délicieux, durée de vie très limité ! 😋-
Super ! Cuit à la vapeur dans le thermomix ?
- P
Oui, dans un moule c’est pile poil la taille ! 😊
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Merci ! Je vais tenter 😉
Bonjour. Pour le silicone pas besoin de graisser. Sinon papier cuisson et là non plus on ne graisse pas. Facile a decouper si vous avez laisse refroidir au frigo. Pour moi fait dans petits moules silicone. Quand c chaud un peu delicat à démouler mais des que ça commence à refroidir plus de problème. Lorsqu’il en reste, et que c froid, se démoule zvec beaucoup de facilité. Un petit coup au micro-ondes et hop. Prêt à deguster
Super ! Merci pour ton retour.