Je n’avais que de petites briques de 20cl de crème et de lait de coco, donc j’ai adapté la quantité de sucre (25g) et de gélatine (2 feuilles).
Le goût coco est subtil, la consistance parfaite.
Panna cotta au format cannelés dressés sur des sablés maison, recette de pâte sablée Cookomix bien sûr! Et accompagnés de coulis de fruit de la passion servi à côté.