• barbarayonnet a commenté la recette Confiture de tomates vertes au Thermomix, il y a 8 ans et 1 mois

    ouf… ! ça parrait hyper sucré tout ça !
    d’habitude je mets la moitié de sucreque de fruits … et je trouve que ça suffit largement parceque après c’est écoeurant … Je pense pas essayer cette recette

    • Illustration du profil de Tatamix
      Tatamix a répondu il y a 8 ans et 1 mois

      Le sucre est souvent à ajuster en fonction de vos gouts, cela peut aller de 40% de sucre pour 60% de fruit ou faire un 50/50 si vous désirez les garder longtemps.

      • barbarayonnet a répondu il y a 8 ans et 1 mois

        Je fais 70% de fruits et 30% de sucre et mes confitures se conservent au moins deux ans ( on les a toujours mangé avant donc on ne sait pas exactement jusqu’où elles peuvent aller 😉)

      • Pompon a répondu il y a 8 ans

        Bonjour oui mais là c’est de la tomate verte donc pas mûres donc pas sucre du tout du coup si vous ne mettez pas presque la même quantité de sucre que de tomate ici la confiture sera presque immangeable et la confiture ne prendra pas bien. C’est assez particulier la tomate verte je crois mais très bon 🙂

  • Pompon s'est inscrit il y a 8 ans et 1 mois

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