J’ai aimé ces boulettes cuites à la vapeur, elles sont moelleuses.
J’ai mis du Skyr à la place de la crème fraîche et utilisé de la farine d’avoine.

À force de voir la balance pencher inexorablement du mauvais côté 😬 il faut se reprendre en main ! 🤔
Donc j’ai un peu modifié la recette car il faut de temps en temps une petite douceur pour tenir la distance 😂
J’ai utilisé : 1 yaourt nature 0% MG, mis 50/50 farine d’avoine/maïzena, sirop d’agave 50gr, huile de noix 60gr, amande amère 2 gouttes car celle que j’utilise est très forte, des drops chocolat noir 25gr 😋 et 1/2 sachet levure chimique.
Alors mon gâteau est un peu palot mais il est moelleux et bon 😇

Bonne recette de pâtes dont j’ai divisé les quantités par 2 et servis sous forme de gratin. J’adore la croûte croquante de gruyère 🤪
Même divisée par 2 nous en avons pour 3 repas à deux ! 😂

Avec un reste de lait de coco j’ai fait 3 petits ramequins de cette excellente crème 😋

Alors selon les commentaires j’ai mis 70 gr de sucre de coco, 3 blancs d’œufs dont 2 en neige et pas de compote de pommes. 😋
Avec les jaunes j’ai fait des Hélénettes

Ça change du burger bœuf et c’est très bon 😊
J’ai fais confire l’oignon rouge parce que je ne digère pas l’oignon cru 😏
J’ai tenu compte des commentaires précisant que le goût de l’huile d’olive est trop fort alors j’ai utilisé de huile de pépin de raisin pour la sauce et nickel 😋