plumedange88
Actif il y a 3 jours et 13 heures
plumedange88 a noté 5/5 la recette Flamiche aux poireaux et gorgonzola, il y a 1 mois
Excellente recette, cependant j’ai mis un peu d’huile d’olive avec les lardons car sinon ça collait au fond du robot sinon rien à dire! 👍🏻
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Anne-k a noté 5/5 la recette Flan pâtissier au chocolat, il y a 2 ans et 9 mois
J’adoooore les flans pâtissiers, c’est mon dessert préféré.
Pour changer un peu, recette essayée sans pâte dans un moule histoire de voir ce que ça pouvait donner.
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plumedange88 a noté 5/5 la recette Visitandines aux framboises, il y a 2 ans et 3 mois
Très bonne recette j’ai fais un mix avec des framboises jaunes du jardin 🪴
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plumedange88 a noté 4/5 la recette Boulettes de lentilles corail, il y a 2 ans et 9 mois
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plumedange88 a posé une question sur la recette Boulettes de lentilles corail, il y a 2 ans et 9 mois
Bonjour excusez-moi pour cuire les lentilles vous utilisez bien le panier vapeur au dessus du robot ?
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Bonjour non c’est le petit panier dans le robot et à la fin c’est doré à la poêle
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Merci beaucoup 😊
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sabrimanga a noté 5/5 la recette Boulettes de lentilles corail, il y a 3 ans et 7 mois
Alors plus que des boulettes j’en ai fait des galettes… Je les ai faites cuire au four! C’est vraiment très bon 😋! Merci pour le partage ! 👍🏻
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Rhaaa mais oui, la bonne idée !
Plat prévu ce soir, je suis votre conseil, merci !🤗-
😊
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Bonne idée! Combien de temps au four a quelle température?
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J’ai mis à 250° pendant une dizaine de minutes et je les ai retournées à mi-cuisson pour les dorer des deux côtés!
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Génial merci 🤩
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Belle idée je vais aussi essayer au four ! 🤗 (après une mauvaise expérience je fuie les cuissons à l’huile 🙈 alors j aime beaucoup les alternatives )
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👍🏻😊
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Merci, c était juste ce que je voulais savoir
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Bonjour 👋🏼 au four c’est pas trop sec ? 😊
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Bonjour! En fait je trouve que c’est un peu sec de base mais cela indépendamment de la cuisson… après comme tout est pratiquement cuit pas besoin de les faire trop cuire… mais franchement c’est super bon! 😊
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plumedange88 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 6 mois
Bonjour j’ai le Phegor connecté, alors une catastrophe je me suis retrouvé avec une pâte hyper liquide donc j’ai du tout jeté j’ai voulu retenter le coup et là mon robot s’est mis en erreur lors du pétrissage vous avez des conseils pour m’aider s’il vous plaît?
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plumedange88 a commenté la recette Brioche tressée à la mie filante au Thermomix, il y a 3 ans et 6 mois
Bonjour, je souhaiterais réaliser cette recette pourriez-vous m’indiquer si je peux utiliser de la levure de boulanger ? Merci 🤩
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Bonsoir, oui vous pouvez, sans aucun problème
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Merci beaucoup 😊
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plumedange88 a noté 5/5 la recette Tarte asperges et ricotta, il y a 3 ans et 8 mois
Une première pour moi 😊 et je mets 5/5 recette facile et rapide c’est très bon! J’ai beaucoup hésité car je n’avais jamais goûté d’asperges tièdes… Et bien c’est excellent 👌🏼
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Bonsoir. Il y a un truc que je ne comprends pas si vous pouvez m’aider svp. Une fois les asperges cuites je les coupes de sortes à les mettre dans mon plat. S’il reste des bouts je les mixes avec la ricotta ?
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Bonsoir ils disent de cuire 20 asperges (environ) et de garder la partie la plus tendre de l’asperge (les pointes) pour le mélange avec la ricotta le reste c’est pour la « déco » 😊 j’espère avoir pu vous aider ! Bonne soirée à vous 👋🏼
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plumedange88 a noté 5/5 la recette Gaufres Liégeoises, il y a 3 ans et 7 mois
Une vraie surprise avec cette recette!🧇😁👍🏼 Des belles gaufres 🧇 et surtout très bonnes ! Pour une première avec une pâte non liquide j’étais un peu septique mais vraiment c’était parfait 👍🏼Allez y!!!
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Mokaroyal a noté 5/5 la recette Hachis Parmentier, il y a 7 ans et 1 mois
Très bon. Fait avec 600 gr de viande et 1 kg de pomme de terre. Présentée à l aide d’un emporte pièce pour une jolie présentation .Je n’avais pas de persil ,je l’ai remplacé par des herbes de Provence. A refaire
- R
Très belle présentation 😊
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merci c’est gentil !
- V
Comment faites vous a l’emporte pièce svp
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Je place mon cercle sur la partie que je veux prendre dans le plat , je l’enfonce dans le hachis et avec une spatule je glisse dessous de manière à le placer dans mon assiette.J enlève ensuite le cercle et le tour est joué. Évidemment j.enleve au préalable un peu de hachis dans le plat pour pouvoir passer ma spatule. Voilà j’espère que c’est assez clair.
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Bonjour
-Si l’on double les proportions comme vous le faites le temps de cuisson reste inchangé ?(pour les pommes de terre par exemple )
-Peut on mettre 1kg de pdt dans le bol du thermomix tm5 sans que cela ne déborde ?
Merci pour votre réponse :-))
La petite novice du thermomix 😜-
Bonjour,
pour un kg de pomme de terre (400 gr de lait) je mets 24 minutes à 100 ° sens inverse vitesse 1 en ôtant le couvercle. Puis à l’arrêt de la minuterie je mixe 40 secondes vitesse 3.
je mets toujours le panier cuisson sur le couvercle du thermomix (à la place du gobelet doseur) pour éviter les projections. J’ai le TM 31 ( plus petit que le TM 5 ) et ça ne déborde pas.
bonne journée ! -
Génial !! Commentaires suivies à la lettre Merci:)👍🏻😉
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Merci beaucoup 🙂
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Super présentation 👍
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Bonjour comment avez-vous fait vos goute de présentation s’il vous plaît
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bonjour, avec le bec verseur de ma bouteille de crème de vinaigre . Il existe aussi des genres de petits ‘stylos » en plastique que l’on recharge et qui servent à la déco ou tout simplement une seringue!
bonne journée -
D’accord merci beaucoup mais ce n’est pas juste du vinaigre balsamique c’est une préparation non?
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C est de la crème de vinaigre. C’est plus épais c’est pour ça que les gouttes tiennent bien
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Et sa se trouve ou svp
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Dans les supermarchés ou boutique comme Alice délice ou zodio
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Super merci je vais aller voir
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Merci 😋Mokaroyal pour les precisions 🙏. Ç est sympa de partager !!! Et ç est excellent 😋😋😋
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Avec plaisir! C’est ce qui me plaît sur Cookomix. Se donner des conseils ,donner notre avis ,partager sans critique et avec gentillesse !
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Belle assiette !
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Bonsoir
Vous l’avez fait cuire au four dans un plat a gratin ou direct avec l’emporte pièce ?
Merci-
Je l’ai fait cuire dans un plat à gratin 😉
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Tu as lu dans mes pensées 😅 je veux faire la même présentation mais comment faire pour mettre dans l’emporte pièce et ne pas tout détruire 😕
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Bonsoir. Je place mon cercle sur la partie que je veux prendre dans le plat , je l’enfonce dans le hachis et avec une spatule je glisse dessous de manière à le placer dans mon assiette.J enlève ensuite le cercle et le tour est joué. Évidemment j.enleve au préalable un peu de hachis dans le plat pour pouvoir passer ma spatule. Voilà j’espère que c’est assez clair.Il y a forcément un peu de perte mais tout sera mangé de toutes façons ! 😉
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Très belle et appétissante assiette, vous avez pris quelle pièce de boeuf ? car moi je prends toujours du hachis de boeuf tout prêt…
Merci pour votre réponse -
Bonjour la viande est suffisamment cuite après le passage dans le robot ? Ou elle termine sa cuisson dans le four avec la purée ? Car je trouve la viande sortie du robot très peu cuite. Merci pour vos réponses
- P
Très bonne idée l’emporte pièce 😉
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Peut on prendre de la viande congelée ?
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Bravo c’est très joli cette présentation 😊
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☺️
- K
Bonne idée de présentation, cela donne un petit côté resto’ 😉
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Remplacer la viande par des cuisses de canard confites, c’est une tuerie ! Je suis étonné de ne pas trouver la recette sur cookomix…
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Bonjour bonne idée vous pouvez la rajouter si vous voulez 😉
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Bonjour,
En fait elle existe sous le nom de « Parmentier de canard aux cèpes »
Après, on mets les cèpes…où pas !
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plumedange88 a posé une question sur la recette Mousse au chocolat, il y a 3 ans et 8 mois
Bonjour 👋🏼 les blancs n’ont pas monté, quelqu’un peut m’aider ? Merci ☺️
- G
Bonjour 👋
Je ne sais pas si ça peut vous aidez mais on m avait dis que, le bol devait être bien sec et les œufs ne devaient pas être conserver au frais …-
Bonjour 👋🏼 merci à vous pour votre réponse ! J’ai finalement utilisé la recette des blancs en neige et cela a fonctionné 😁
- J
jojococo a posé une question sur la recette Purée de butternut, il y a 3 ans et 7 mois
Bonjour juste une petite question, dans cette recette on met de l’eau ?
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Bonjour,
Vous trouverez votre réponse dans la partie Questions/Réponses sous la recette, là où il y a les commentaires 😉Il n’y a pas d’eau dans cette recette.
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Ouf je me sentais seule 😢
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plumedange88 a posé une question sur la recette Purée de butternut, il y a 3 ans et 7 mois
Bonjour 👋🏼 il n’y a pas de cuisson au panier vapeur pour cette recette ?
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Non le butternut va cuire directement dans le bol 😉
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Miam 🤤
J’adore alors ça a donné quoi
J’ai eu peur au démoulage mais ça a été ! Sans pâte, ça a donné un bon flan au chocolat 🍫, ça change 👍
Mais pour le faire sans pâte besoin de le cuire au four ?? 😐
Si si, il y a une cuisson au four
Comment doit être la pâte avant d’enfourner moi ça m’a fait comme un chocolat chaud. Elle doit être plus épaisse non?
Oui, ça doit être déjà un peu épais avant d’enfourner. Vous avez quel robot ?
J’ai le monsieur cuisine plus
Pour cette recette il faut doubler tout les temps de cuisson avec ce robot, pour avoir une consistance plus épaisse 👍
Merci j’en ai eu assez je l’ai finie a la main dans une casserole. En attendant savoir le thermomix
Bonjour . Je sais que ça date un peu mais j essaye. J ai le même moule et je ne l utilise que si je congèle la préparation. L avez vous démoulé tel quel ?
Bonjour, de mémoire je l’ai demoulé le lendemain, une fois bien froid. Et bien délicatement ☺️
Bonjour 👋🏼 vous n’avez changé aucun dosage pour le faire sans pâte ? Merci ☺️
Bonjour, non aucun changement 👍🏼