pixara
Actif il y a 4 ans et 6 mois
pixara a commenté la recette Pain de mie au Thermomix, il y a 4 ans et 9 mois
Superbe !!! Hate detre a la découpe !!
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pixara a noté 5/5 la recette Sushis, il y a 6 ans et 3 mois
Recette top dommage que ca deborde un peu mais ce nest pas grave. Le resultat est comme au restaurant japonais ! J’ai realisé un delicieux chirachi 😉
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pixara a noté 5/5 la recette Boulettes de poulet Thaï, il y a 6 ans et 4 mois
Recette au top ! Boulettes moelleuses avec plein de saveurs. Ideal pour l’apero dinatoire.
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Fralma a noté 5/5 la recette Pain de mie complet, il y a 6 ans et 8 mois
En divisant les quantités par 2, j’ai remplacé la farine semie complète par de la farine de seigle.
Cuit dans un moule à cake avec un poids dessus comme conseillé plus tôt, je le sors du four à l’instant. Il est impeccable.
Plus qu’à goûter demain. Merci pour la recette et les conseils de chacun.
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Superbe vous allez vous régaler ! 😄
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Merci ☺️
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Il est très beau !
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Merci ☺️. Et je confirme, excellent !
Rien à voir avec les pains de mie du commerce qui collent au palais.
Découpé en tranches et congelé par portions, ainsi, j’ai du pain frais tous les matins.
👌🏻
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Bonjour j’aimerai savoir…vous avez mis de la farine de seigle que vous trouvez n’importe où? Cela vous fait un pain de seigle diététique ?
En faîte je dois manger du pain de seigle le matin au petit dej,c’est pour cette raison que je vous pose la question…-
Excusez moi pour là réponse tardive.
Oui, j’ai acheté de la farine de seigle dans un magasin bio.
Par contre, je ne sais pas si c’est diététique. Je n’ai pas les compétences pour vous répondre, désolée.
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Il est magnifique ! Bravo !
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Merci 😊
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Coucou tu as mis quoi exactement comme poids dessus ? Il est super beau 🙂
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Bonjour,
j’ai mis un plat en céramique qui passe au four. - L
Bonjour le plat vous le mettez sur le moule ? Merci
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Bonjour, je mets du papier sulfurisé sur mon moule, puis un plat en céramique pour faire du poids.
J’espère avoir répondu à votre question. - A
Bonjour
Le fait d avoir un plat dessus n empêche pas la
Cuisson?
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Bonjour vous diviser tout par deux ?
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Bonjour. Oui. Tout.
- R
Bonjour.
Et pour le temps de cuisson du coup?
Merci-
Bonjour.
J’ai laissé le même.
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Bonjour, magnifique pain de mie complet, bravo ! je vais tester la recette, j’ai un moule à pain de mie, à bientôt pour le résultat ! bonne journée
Gigi -
Bonsoir, pourquoi diviser par 2? Un moule à cake est plus petit qu’un moule à pain de mie? Merci 🙂
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Bonjour. Excusez la réponse tardive.
J’ai divisé les quantités par deux par réflexe car les quantités me semblaient trop importantes. Et très honnêtement, cela a suffi pour mon moule. Ensuite, libre à vous de laisser tel que.
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Bonjour, l’idée du poids est génial, cela évite des frais supplémentaires
vous le mettez lors de la pousse ou juste avant de le faire cuire?
Merci😉-
J ai la mm question que vs… le poids pdt la pousse ou juste au moment d enfourner??
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Bonjour,
Il me semble que je l’ai mis juste au moment d’enfourner si mes souvenirs sont bons🤔
Il y a longtemps que je n’en ai pas refait.
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Bravo
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Le fait de mettre un plat dessus ça n’empêche pas de lever pendant la cuisson? La mie du pain serait -elle plus aérée sans le plat?
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Merci bcp pour l’astuce du pois sur le moule, il mesure cmb le moule utilisé svp
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Je vous en prie. Je ne l’ai plus, mais je diras 10x30cm environ
- M
Je comprends pas le poids vous le mettez directement sur la pâte et au four
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Mettez 1 papier cuisson entre la pâte et votre plat qui servira de poids pr éviter que ça colle
- M
Merci
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Je voulais vous demander, j’ai acheté de la farine Multi céréales de chez Francine, et je voulais savoir si je peux m’en servir pour faire du pain de mie ou est-ce que c’est que pour faire du pain ça merci d’avance
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Bonjour,
Vous pouvez. Mais je vous conseille de la mélanger avec une farine plus blanche. Une T80 ou une T65 ça sera bien.
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Très joli pain, belle dorure.
Si j’ai bien compris, vous cuisez le pain dans un moule avec un couvercle plat, avec du poids dessus ?-
Oui c’est ainsi que je fais .
Ce qui me sert de couvercle c’est le fond d’un moule à tarte
Je mets un papier sulfurisé entre
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pixara a noté 5/5 la recette Gaufres Liégeoises, il y a 6 ans et 7 mois
Super recette ! Je valide totalement.
J’ai suivi les conseils et ajouter le sucre a la fin. -
pixara a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 6 ans et 7 mois
Recette tooooop ! Jai mis de la levure fraiche 20g et jai parsemé de pralin un regal !
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Aude.lamarse a posé une question sur la recette Matlouh – Pain tajine, il y a 6 ans et 9 mois
je n ai pas la bonne taille de semoule.. pensez vous que je puisse broyer ma semoule pf avoir des grains plus fins qui correspondent pr la recette?
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Bonjour
A mon avis je pense pas !! -
Je ne pense pas non plus. Tu as quelle taille ?
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Bonjour,
Ce serais extrêmement laborieux. Je suis étonné que vous ne trouviez pas, il y en a dans tout les magasins que j’ai pu visiter.
Je vous met un lien vers l’image d’un paquet de semoule fine pour que vous visualisiez mieux.
https://www.bahadourian.com/images/produits/detail/2756i.jpg-
Non non c est juste que j ai en ma possession de la semoule moyenne et je voulais savoir si c etait possible.
Merci de vos conseils!
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pixara a noté 5/5 la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 6 ans et 9 mois
recette au top ! mes invites ont adoré, une belle reussite !
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pixara a noté 5/5 la recette Dhal de patate douce et de lentilles corail, il y a 6 ans et 9 mois
Jadore !!! Je n’avais pas de patate douce j’ai mis de la courge butternut et jai mis du gingembre en poudre a la place du cumin. A refaire !
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pixara a noté 4/5 la recette Pâtes carbonara, il y a 6 ans et 9 mois
L’ajout de l’ail devrait être optionnel. recette réalisée avec des pâtes fraîches(tagliatelles) c’était délicieux !
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pixara s'est inscrit il y a 6 ans et 9 mois
Comment faites vous le chirachi ?
Je fais la recette de riz sushi thermomix et je découpe du pavé de saumon en petit cubes. Pour manger du saumon cru il faut le congeler au préalable un poissonnier qui m’a donné ce conseil. Voilà !
Oui. Je voulais savoir si avec votre saumon vous mettez quelque chose d’autre. Grainé de sésame seulement ?
Bonjour vius achetez votre pavé le découpez et le décongelé ? Une fois j’en avais fait mais trop le goût du saumon pas comme au japp lol peut être pr ça j’avais pas congele
Même question svp, mettez vous quelque chose sur votre saumon?