piron_1
Actif il y a 3 ans
piron_1 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 2 mois
Bonjour
J’aimerais avoir une brioche tiède au petit déjeuner.
Pouvez vous me dire s’il vous plait si je peux préparer la pâte la veille la mettre au frigo et faire la deuxième pousse le lendemain ou si il est préférable de mettre la deuxième pousse au frigo?
Merci pour votre réponse
Corinne-
piron_1 a posé une question sur la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 3 ans et 3 mois
Bonjour
Est ce qu’il est possible de préparer la veille et de réchauffer ?-
Oui, presque meilleur 😁😁
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Merci. Encore une petite question 😊
Pensez vous que l’on puisse fàire des bocaux et les stériliser pour avoir de l’avance (car pas mal de courgettes dans le jardin 🙂)?-
Bonsoir piron_1 je pense que ce n’est pas possible de faire des bocaux avec cette recette .
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Des bocaux, je me pense pas (la sauce n’est peut-être pas assez chaude pour assurer le vide dans le bocal) mais vous pouvez sûrement la congeler!
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Merci pour vos réponses 😊
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piron_1 a posé une question sur la recette Pizza liquide, il y a 4 ans et 3 mois
Bonjour.
Je n’ai pas de levure déshydratée.
Par combien de grammes de levure fraîche je peux la remplacé ?
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Bonjour,
Il faut multiplier la levure sèche par 3 pour avoir la quantité de levure fraîche 😉 -
Merci 😊
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piron_1 a posé une question sur la recette Pizza liquide, il y a 4 ans et 3 mois
Bonjour.
Est ce que quelqu’un peut me dire avec combien de grammes de levure fraîche je peux remplacé la levure déshydratée ?
Merci 😊-
Bonjour, 20 grammes de fraiche 🙂
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Merci 😊
Je me posais la même question
Du coup j’ai testé. J’ai mis ma pâte faire sa première pousse dans le frigo toute la nuit dans un saladier filmé. Ensuite j’ai continué la recette et personnellement je l’ai trouvé bien bonne cette Brioche