• Philou39 a noté 5/5 la recette Bowl cake banane et pépites de chocolat, il y a 1 an et 10 mois

    Consistant et très bon, évite le petit creux de 11h.

  • Philou39 a noté 5/5 la recette Crème au café, il y a 3 ans et 7 mois

  • Philou39 a noté 4/5 la recette Panettone, il y a 4 ans et 10 mois

    Recette facile qui permet de retrouver le bon goût du panettone…

    Mais très consistant malgré le respect des temps de pose, et cuisson allongée de 15min car ce n’était pas cuit après 40min de cuisson

    Panettone Thermomix par Philou39
  • Philou39 a noté 5/5 la recette Craquelés au citron, il y a 6 ans et 9 mois

    Recette excellente ! Ça change du chocolat.
    Quelques suggestions : mixer le zeste de citron turbo 5sec avant de mettre le sucre beurre…
    Et pour la mise au congélateur, façonner un bâton roulé dans du film fraîcheur. Après 10min, sortir le bâton du congélateur et il ne reste qu’à couper des rondelles de 1cm, et de les malaxer pour faire des boules…

    J'aimeLoveMerciMiam274
    • halima691 a répondu il y a 6 ans et 9 mois

      Merci pour ces conseils !

    • AVRIL_1955 a répondu il y a 6 ans et 8 mois

      Merci pour l’astuce 😉

    • Illustration du profil de Zaynab72
      Zaynab72 a répondu il y a 6 ans et 5 mois

      Merci

    • Simone57 a répondu il y a 5 ans et 9 mois

      Bonjour
      Avant de faire la recette Je regarde tjs les commentaires
      Merci pour les ASTUCES

    • MILLOU a répondu il y a 5 ans et 9 mois

      Merci pour vos astuces, le résultat au top

    • M
      mumu67 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Bonjour
      Quand on confectionne les boules . On les aplatis un peu avant de les mettre au four ?

      • Philou39 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Ce n’est pas nécessaire

    • celine_331 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour. Combien de temps congélateur ?

    • C
      chlomeline a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Pourquoi congélateur ? Y a marqué frigo

    • Philou39 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      C’est une bonne 🙋
      Parce qu’au congélateur vous attendez une dizaine de minutes au lieu d’une heure

      • Illustration du profil de latitlili
        latitlili a répondu il y a 4 ans

        Et faut il laisser le zeste de citron mixer qd on mets le sucre en poudre et beurre ou il faut l enlever après

      • Philou39 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Il faut ajouter le zeste à l’étape 4 de la recette.

    • E
      eloetseschouquettes a répondu il y a 4 ans

      Merci pour l’astuce 😁

    • nathalie27469 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour
      Est-ce que c’est possible de préparer le jour avant et de laisser au réfrigérateur ?

      • Philou39 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Bonjour, oui sans problème

      • nathalie27469 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Merci pour votre réponse.

    • E
      emmau a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Pourquoi y a 2 fois sucre en poudre ?

    • Philou39 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      La première fois c’est pour faire du sucre glace pour la fin de recette, dans lequel on passe les boules faites, ce qui les fera craqueler à la cuisson 😉

    • E
      emmau a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Ah ok je savais pas que le sucre poudre pulvérisé donnait du sucre glace … du coup je l’ai mis ds la recette

    • Philou39 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      C’est une astuce qui peut vous servir également séparément, pour faire du sucre glace et le conserver 😉

    • Illustration du profil de coxiperle
      coxiperle a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Merci pour le conseil d’avoir placé la pâte en bâton roulée dans du film au frais c’est top 👍

    • C
      caro89190 a répondu il y a 3 ans

      Je n’ai pas pu façonner un tube la pâte était bcp trop collante… 😕 la vôtre n’est pas collante?

      • Philou39 a répondu il y a 3 ans

        Non elle est compacte mais non collante. Ajoutez de la farine, ou mettez le bol au frais quelques minutes pour que ça durcisse.

    • ryal a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Merci pour l’astuce du citron et je vais faire pareil pour le bâton

    • V
      vanessad28 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Merci bcp pour les conseils

    • valperso a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Merci pour vos conseils qui nous font gagner du temps 😀

    • D
      dadel34 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Merci

    • isa1605 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonjour
      Si on fait l astuce du congélateur, est ce que cela annule le 60 mn au frigidaire?

      • Philou39 a répondu il y a 7 mois

        En effet, cela évite d’attendre l’heure initialement prévue au réfrigérateur

      • isa1605 a répondu il y a 7 mois

        Merci beaucoup

  • Philou39 a noté 5/5 la recette Chocolat liégeois, il y a 5 ans et 7 mois

    C’est excellent ! Avec la maïzena j’ai cru que la crème au chocolat allait être compact lorsque je l’ai versée dans les tasses, mais pas du tout. Texture et goût au top !
    Merci pour cette recette.

    Fait avec 2/3 des quantités pour 5 tasses

  • Philou39 a noté 5/5 la recette Blanquette de poulet, il y a 5 ans et 11 mois

    Excellente recette je la fais souvent, et mes invités sont toujours ravis…

  • Philou39 s'est inscrit il y a 6 ans et 9 mois