petitevirgi
Actif il y a 21 heures et 14 minutes
petitevirgi a noté 1/5 la recette Croziflette, il y a 1 mois et 3 semaines
Grasse . Reste sur l estomac
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petitevirgi a noté 4/5 la recette Savane au Varoma, il y a 2 ans et 8 mois
Très bon . Dommage que ça ne soit pas doré comme au four
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petitevirgi a noté 4/5 la recette Velouté de lentilles corail, il y a 2 ans et 8 mois
Très bonne recette
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petitevirgi a posé une question sur la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 2 ans et 10 mois
Bonjour
J’ai que de la levure déshydratée et je n ai plus la boîte qui explique pour faire de la levure fraîche.
Pouvez-vous me dire comment vous faites?
Merci d’avance-
Bonjour petitevirgi , il faut diviser par la quantité de levure fraiche par 3, donc pour 20 gr de levure fraiche = 8 gr de levure sèche. On est pas à 2 ou 3 gr près.
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Merci de votre réponse. Vous mélangez la levure déshydratée dans un liquide ?
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Bonjour à la première étape c’est ce qui est préconisé
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Oui, il est préférable de faire fondre la levure sèche dans un peu de liquide tiède, mais pas chaude, car vous risquez de tuer votre levure.
- G
Bonjour on la mélange directement avec le lait ??
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Oui,mais pas trop chaud.
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petitevirgi a posé une question sur la recette Gougères, il y a 3 ans et 3 mois
Bonjour
Comment faites vous pour pas que les gougères retombent une fois sortie du four?-
Bonjour, il faut les laisser dans le four après la fin de la cuisson en laissant la porte du four ouverte
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Merci
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petitevirgi a posé une question sur la recette Fougasse chèvre et lardons, il y a 3 ans et 4 mois
Bonjour es ce que quelqu’un a fait cette recette avec du chèvre frais?
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Vous parlez d’un chèvre crémeux comme le tartare ? Si c’est un fromage trop crémeux, je pense que non.
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Oui c’est ça
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petitevirgi a posé une question sur la recette Pizza capricciosa, il y a 3 ans et 7 mois
Bonjour la recette est faite pour combien de pizza ?
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3 pizzas
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petitevirgi a noté 5/5 la recette Brioche étoilée au Nutella, il y a 3 ans et 8 mois
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petitevirgi a noté 3/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 10 mois
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petitevirgi a noté 3/5 la recette Gratin Dauphinois, il y a 4 ans et 3 mois
Si on utilise pas des pommes de terre spécial gratin ça fini en purée
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petitevirgi a noté 5/5 la recette Gaufres, il y a 4 ans et 4 mois
C’est normal ! La cuisson au Varoma est une cuisson à la « vapeur ».