J’ai bien bien galéré ! Ma pâte s’est fissurée de partout, ma crème au citron est restée liquide, ma meringue n’a pas pris correctement… bref ! Je ne comprends pas, j’ai fait tout comme indiqué dans la recette…
j’ai rattrapé le coup en émiettant la pâte au fond de verrines, remis la crème au citron à chauffer avec de la maïzena et refais tourné la meringue jusqu’à ce qu’elle soit plus ferme… mais pfiou ! Ça m’a pris un temps fou 😓