persephone34
Actif il y a 3 jours et 9 heures
a noté 5/5 la recette Beurre maître d’hôtel – beurre d’escargots, il y a 3 semaines et 1 jour
Délicieuse recette ! J’ai coupé tout mon persil avant l’hiver et j’ai donc multiplié la recette par 4!
Au lieu de faire des boudins j’ai fait des ptits « plops » à la poche à douille sur plaque … direction le congel à plat et ensuite hop, en sachet congélation! parfait à ressortir petit à petit !
-
a noté 5/5 la recette Krumchy, il y a 6 ans et 1 mois
Alors je dois avouer que visuellement la recette est vraiment bluffante! Et c’est vraiment très très bon! Seul petit bémol (mais vraiment tout petit!) j’ai été un peu déçue par le caramel au beurre salé du mileu. Je réessayerai avec la recette du salidou qui est une vraie tuerie!
update:
Bon et bien recette validée avec le salidou! Bien meilleur à mon gout que le caramel de la recette de base!
-
Cynthia371 a noté 5/5 la recette Confiture de cerises, il y a 4 ans et 5 mois
Perso je remplace l’agar agar par une pomme que je pulvérise dans le thermomix avant de démarrer la recette… texture nickel !!
-
Bonjour, est-ce que vous épluchez et enlevez les pépins de la pomme? (Il me semble avoir entendu que c’est là que se trouve la pectine mais je ne suis pas certaine!)
-
a noté 5/5 la recette Tortillas de blé, il y a 4 ans et 7 mois
Super bonnes!! Un peu galère à étaler et à faire cuire, mais on s’apprend vite 🙂 mais qu’est-ce que c’est bon 😀
-
a noté 5/5 la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 4 ans et 10 mois
Alors pour l’avoir fait plusieurs fois cette recette est une tuerie… j’aimerai la mettre en petits pots pour offrir à mes invités lors de mon mariage… certains ont-ils déjà essayer de stériliser la recette? Au four? À la cocotte?
-
christiane45 a commenté la recette Kladdkaka – Gâteau au chocolat suédois au Thermomix, il y a 5 ans et 1 mois
C est dégueu a vider !!
J en ai partout….
-
J’espère qu il va etre bon !!😁😁
-
Alors?
-
J ai tout Jeté….!!!
-
a noté 5/5 la recette Risotto au pesto d’épinards et basilic, il y a 5 ans et 8 mois
Excellente! Ma nouvelle recette thermomix préférée!
J’ai ajouté 5 minutes de cuisson (risotto inratable uncle bens)
Fait avec des épinards frais et des noix de cajou grillées et salées (et sans rajouter de sel par la suite!) -
a noté 5/5 la recette Mac and cheese, il y a 6 ans
Bon alors j’avoue j’ai un peu triché… pour avoir bonne conscience j’ai fait cette recette avec du chou-fleur à la place des pâtes… et bien c’est une vraie tuerie! Je n’avais plus de worcestire sauce mais je n’hésiterai pas à en mettre la prochaine fois!
-
Bien vu, je vais faire la même chose 😁
-
Refait avec un mélange pâtes/brocolis et toujours aussi bon!!! 🙂
- A
Bjr. Vous faites cuire les brocolis avant de les mélanger au reste du plat?
-
Oui je les cuits au varoma avant !
-
Moi à la cocotte car plus rapide et permet la cuisson en parallèle !
-
Excellent avec un mélange chou-fleur et brocolis cuits à la vapeur
- C
Bonjour, vous avez mis 300gr de chou fleur ?
-
J’ai mis un gros choufleur détaillé en petits bouquets sans le peser! 🙂
- L
Oh très bonne idée.
-
Alors c’était bon? 😀
- L
Le chou fleur est cuit.je le fais en gratin façon Mac and cheese que demain…..
-
Quel est cette sauce qu’il demande dans la recette ?
-
C’est une sauce anglaise, on la trouve très facilement en supermarché! Souvent dans le rayon avec les cornichons etc…
-
Merci beaucoup ☺️☺️
-
Avez vous une photo pour voir à quoi ressemble le flacon svp ?
-
Désole s’il est trop tard je ne m’etais pas connectée ces derniers temps!
-
Bonjour ! Je vais essayer moi aussi de me donner bonne conscience ! Déjà réalisé avec des macaronis, mais vu que je n’aime pas les pâtes (et oui, ça existe 😁), je vais mélanger la sauce avec de la courge spaghetti. Je remplirai les coques avec la préparation et hop ! À gratiner au four ! J’en salive déjà 😂😂😂😂😂
-
alors là je veux bien une photo du résultat fini!! ça donne envie!!
-
Promis, il y aura la photo et le verdict gustatif !
- S
Quelle bonne idée 😃
-
a posé une question sur la recette Riz au lait, il y a 6 ans et 2 mois
La préparation est vraiment très liquide à la sortie du thermomix… est-ce normal?
- C
Bonjour, j ai fait le même constat et j ai remis à cuire 5_10minutes.
Ma belle soeur finit son riz au lait au four. Ça marche aussi!- T
En ayant remis a cuire ca a fonctionné?
- C
Oui pour moi aussi ça a suffi t
-
Oui mais j’ai remis longtemps!!
-
Valou.67 a posé une question sur la recette Filet mignon de porc au maroilles, il y a 6 ans et 1 mois
Bonjour,
Je suis novice avec le tm et j’aimerai faire cette recette ce midi. J’ai hâte de me régaler !
Est-ce qu’il faut mixer l’oignon et l’ail à l’étape 1 ? Ce n’est pas préciser.
Merci.-
Non pas la peine! Tout sera mixé à la fin! Régalez vous!
-
Merci, c’était excellent !
-
a noté 5/5 la recette Compote de pomme, il y a 6 ans et 2 mois
Miam!!! Je fais en moyenne 5 gourdes « squiz » avec 800g de fruits variés, par contre je n’ajoute pas de sucre!
-
a noté 5/5 la recette Filet mignon au chorizo, il y a 6 ans et 2 mois
Un régal! Seul petit bémol mon filet mignon n’était pas cuit, j’ai du terminer la cuisson à la poele… je n’hésiterai donc pas à prolonger la cuisson au varoma la prochaine fois! Et j’ai suivi l’un des conseils en commentaires. J’ai entaillé le filet mignon par un des bouts au couteau pour insérer le chorizo (d’où peut-être le manque de cuisson?) et esthétiquement c’est vraiment top!!! J’ai également remplacé la crème et maïzena par du st moret!
-
Petite question ? Peut on faire revenir le filet avec le film alimentaire , ou est ce que je n ai pas bien compris la recette ..? Merci 😜
-
FIL alimentaire (ficelle) et non film ! j’ai relu aussi 2 fois pour comprendre !!
-
J ai lu trop vite 🤣🤣🤣
-
Ah non j’ai fait revenir le filet mignon sans le film alimentaire!
-
Oui 🤣🤣🤣 testé hier c’est une tuerie cette recette !
-
a noté 5/5 la recette Curry de crevettes au lait de coco, il y a 6 ans et 2 mois
Un pur régal! J’ai eu peur de mettre du piment mais je n’aurai pas dû la recette est très douce et très goutue! Ne pas hésiter donc à mettre un peu de piment! J’ai fait la recette avec seulement une dizaine de crevettes roses, l’idée étant d’accompagner du cabillaud (cuit au four en parallèle…) une véritable tuerie! À faire et à refaire!!
-
a noté 4/5 la recette Soufflé de courgettes au saumon fumé, il y a 6 ans et 2 mois
Alors j’ai divisé les quantités par 2 et j’ai fait 4 petits ramequins que nous avons mangé à 2!!
Quelques petits bémols, c’est un peu long à faire (on prend vite goût aux recettes express … ) et mes blancs montent rarement bien au thermomix, a chaque fois je me dit que ça irait mieux avec mon bon vieux robot marie! Du coup mes soufflés sont un peu retombés… le goût en revanche est à tomber par terre! Donc à refaire sans hésiter!-
Une petite astuce pour les blancs… mettre un coup de turbo 2 sec avant de les faire monter et de mettre le fouet ça va les faire mousser et normalement ils montent plus facilement
Bonsoir quel était le souci avec le caramel beurre salé et 😅 qu’est ce que le salidou ?
Merci
Je n’ai pas trouvé ça méga bon… refait avec la recette du salidou et c’était parfait! (c’est du caramel au beurre salé aussi mais c’est une recette différente!)