perrine15
Actif il y a 1 jour et 22 heures
perrine15 a noté 4/5 la recette Flan pâtissier, il y a 2 ans et 2 mois
Un régal, néanmoins la prochaine fois je rajouterai une gousse de vanille fendu en deux lors de la cuisson, car le flan est un peu fade
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perrine15 a noté 5/5 la recette Gratin de pennes aux champignons, il y a 2 ans et 2 mois
Merci pour le partage, nous nous sommes régalés. J’ai mis 400g de Penne. Un régal 👍
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perrine15 a noté 2/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 2 ans et 7 mois
Le goût y est mais punaise tellement trop liquide :(. Pourtant recette respectée à la lettre et temps de repos au frigo aussi….. Je cherche désespérément une recette correcte de tiramisu 🙄🙄🙄🙄
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perrine15 a noté 5/5 la recette Blanquette de veau, il y a 2 ans et 9 mois
Délicieux, rien à redire 👍👍
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perrine15 a noté 3/5 la recette Filet mignon de porc au maroilles, il y a 2 ans et 9 mois
Déçue….. C’est fade, et ce malgré le maroille. On ne peut pas dire que ce n’était pas bon, mais on ne s’est pas régalé non plus.
Recette bien suivie à la lettre.
Je suis une vraie chti, j’ai eu la sensation de gâcher un marroille… Dommage je ‘e la referais plus :/ -
perrine15 a noté 2/5 la recette Purée de pommes de terre, il y a 2 ans et 10 mois
Recette suivie à la lettre.
Au moment final 50 secondes vitesse 3, le thermomix bouge plus qu’en mode pétrin, très dangereux…..
À un moment donné je pense qu’il aurait fallu enlever le fouet non ? Mais pas précisé.
Recette a revoir car ça doit en casser des fouets et des thermo 🤔🤔🤔-
Purée faîte un grand nombre de fois avec le fouet, rien de cassé.
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Si on respecte à la lettre y a d’énormes morceaux 🤔🤔
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Les rondelles doivent être toute fine, pour ma part je coupe en petits dés.
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Oui je pense à la mandoline…. Parce que là y a un problème
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Jamais de soucis pour ma part
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Vous obtenez une purée lisse en suivant à la lettre la recette ?
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La purée est lisse, je rajoute quelques secondes si elle ne me convient pas.
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Je ne mets plus le fouet 😜🤛
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Je ne le mettrais plus non plus trop risqué
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Impeccable ma purée, mais lorsque je mixe quoi que ce soit, je tiens par précaution mon th
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Moi bizarrement énormément de morceaux, j’ai du la refaire à ma sauce
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Ça vient peut-être de la variété de pommes de terre
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Pomme de terre spéciale purée pourtant. J’ai du remixer plusieurs fois, mais elle était délicieuse qd même
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Oui moi aussi
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J’ai refait la purée hier sans le fouet, pour tester et c estille fois mieux en texture. Je ne comprends pas du tout l’utilité de celui ci dans cette recette.
Désormais je la ferait sans, elle est excellente-
J’avais une recette sans fouet très facile mais je ne la retrouve plus
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*c’est mille fois mieux
- C
Exact ! Fouet cassé pendant la dernière phase
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Ah mince :/ et vous n’êtes pas la seule, je le lis régulièrement. J’ai réessayé sans et le fouet est complètement inutile dans cette recette
- C
Merci Perrine
Je ne comprends pas pourquoi cela n’a pas été enlevé
Du coup
Je dois avouer ne plus faire trop confiance aux recettes ici -
J’ai bien fait cette recette une centaine de fois avec le fouet et celui-ci est toujours entier.
La texture est différente sans le fouet, c’est suivant ses goûts
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perrine15 a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 2 ans et 11 mois
Recette parfaite, un régal 👍
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perrine15 a noté 5/5 la recette Cakounet au chocolat, il y a 3 ans et 1 mois
Un régal, recette suivie à la lettre. 20 minutes de cuisson 👌👍
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Houlàlà… 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Comment résister à un tel appel du coulant cœur ?😲 Ben moi, j’peux pô !!! 😋😋😋😋😄😄😄
Bonne journée et bonne cuisine 😋-
Je n’ai pas résisté très longtemps 🤣☺️☺️☺️ il est délicieux ! Belle journée à vous aussi 👍👍
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Merci 🥰
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Où avez-vous trouvé la recette de Philippe conticini ?
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Ici sur Cookomix pourquoi ??
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Parce que je ne l a trouve pas sur cookomix et que je veux faire cette recette pour l anniversaire de ma fille. Je ne sais pas si c est du beurre doux ou du beurre demi sel ?
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Il faut taper dans la barre de recherche cakounet
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la meilleure façon de résister à la tentation c est d y céder😍😍
déjà réalisé il est divin
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perrine15 a noté 5/5 la recette Velouté de courgettes, il y a 3 ans et 1 mois
Rien à redire, simple et parfaite 👌
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perrine15 a noté 5/5 la recette Moules sauce au roquefort, il y a 3 ans et 2 mois
Je rejoins les avis, cette recette de moules est superbement bonne, la sauce rien à redire, tout simplement parfait.
Par contre pour la cuisso’ des moules j’ai du rajouter 10 minutes facile en Varoma sinon pas assez cuites. Je vous conseille de les mélanger de temps en temps. Nous nous sommes bien régalés -
perrine15 a noté 5/5 la recette Risotto au chorizo, il y a 3 ans et 2 mois
Pas facile de prendre une jolie photo car par définition un risotto je ne trouve ça que rarement joli.
Celui ci est délicieux, super simpla faire, je recommande +++
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perrine15 a posé une question sur la recette Goulash de porc, il y a 3 ans et 3 mois
Il est noté préchauffer le four à 200°au tout début. Puis à la fin on nous dit mettre 2h30 le plat à 100°….🤔🤔 Pouvez vous me dire si c est 100 ou 200 ° merci 👌
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Je pense qu’on préchauffe un peu plus fort et après cuisson douce
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Bonjour,
Je ne pense pas qu’il y ai une erreur…
Le four doit être bien chaud au moment où vous y mettez votre plat pour mijoter ensuite à 100°pendant les 2h30…
Du moins, c’est ce que j’interprète… 🤔
Si vous avez une cocotte en fonte avec couvercle qui peut aller au four (sans bouchon plastique) , ça va être parfait…À l’arrivée, c’est certainement très bon et bien moelleux mais je n’ai pas encore testé cette recette… 😉
Bonne journée et bonne cuisine 😋 -
Merci à vous pour vos réponses, je l’interprète comme vous 👍👍 belle journée mesdames
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Dans mon cas je n ai pas fait le préchauffage a 200.
Et pour l ebulition. Je l ai fait dans le robot et non pas dans la casserole comme evoqué.
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perrine15 a commenté l'article De l’inspiration pour votre Thermomix !, il y a 3 ans et 4 mois
Merci infiniment pour cette plate-forme que j’adore. Les commentaires et les astuces sont un immense plus et une garantie de réussite. Je n’utilise que cette version, en plus à prix super raisonnable. Merci pour tout 👍👍👍👍
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perrine15 a noté 5/5 la recette Mojito, il y a 3 ans et 5 mois
Recette parfaite, un régal, rien à redire 👍 pour en faire 2 j’ai tout divisé par 2 et c’était parfait
Recette déjà faite 2 fois et aucun soucis. Je fais les blancs d’œufs bien fermes à la main.
Ils n’ont peut-être pas montés convenablement ? Les œufs n’étaient pas trop gros ? (perso, je les pèse)
Oui je pe se que le problème vient sûrement de là…. Pourtant j’ai fait exactement comme le disait la recette et ils semblaient bien montés :/