• Perine a posé une question sur la recette Brioche Vendéenne, il y a 6 ans et 6 mois

    Bonjour, je voudrais essayer cette recette mais je n’ai pas de crème fraîche épaisse, puis je la remplacer par du mascarpone ?

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      chocolatitine a répondu il y a 6 ans et 6 mois

      Bonjour Perine oui sans problème le mascarpone remplace très bien la crème .

    • A
      assiacamelia a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour puis je remplacer la crème fraîche par yaourt au sucre de canne et diminuer un peu le sucre ?

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        chocolatitine a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour assiacamelia oui je pense qu un yaourt au lait entier peut très bien remplacer la crème fraîche,je fais souvent la brioche Butchy et je remplace souvent les 200g de crème par un yaourt,du mascarpone ou petit suisse en même proportion.

    • A
      assiacamelia a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Merci pour votre réponse

  • Perine s'est inscrit il y a 7 ans et 8 mois