• Pegmaing a posé une question sur la recette Gâteau au yaourt, il y a 1 an et 10 mois

    Bonjour , pourquoi mon gâteau au yaourt est il tout ciré ? Je respecte bien la recette et pourtant , je n’arrive plus à le réussir .
    Il est bien gonflé en sortant du four mais se raplatit et pas moelleux du tout .

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    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Ciré ?????

    • Pegmaing a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Comme pas cuit , pâte dure

    • Pegmaing a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Comme ceci

      Photo de Pegmaing
      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        C’est un manque de cuisson.
        Piquez votre gâteau avec un couteau, il doit ressortir sec
        Tout dépend de votre four

    • C
      coline848 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Le mien est beaucoup moins haut. Vous utilisez un moule plus étroit. Du coup, il faut le laisser cuire plus longtemps.
      Je respecte les 30 minutes de cuisson de la recette, dans mon four à chaleur tournante. Je l’ai même laissé 2 à 3 minutes de plus cette fois-ci et je préfère.

  • Pegmaing s'est inscrit il y a 7 ans et 4 mois