• Peggy_3 a commenté la recette Pâte de praliné au Thermomix, il y a 3 ans et 10 mois

    Je recherche la recette du praliné pour les brioches des rois comme à la boulangerie est ce que cette recette ferait l’affaire ou qu’elle recette vous me conseiller ????

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      Erghy a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Je ne pense pas, la pâte n’est pas assez compacte, à la boulangerie c’est frangipane ou crème d’amande et c’est plus compact

    • Peggy_3 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Dans une brioche des rois pas la galette ???

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      Erghy a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      J’avais mal lu la question.
      Je ne connais pas la brioche des rois praliné, jamais vu dans une boulangerie dans ma région.